第459节
一品御厨 · 墨轻愁
因杨若，比较应手。
边准头，往锅倒入适量菜籽油，油锅，因为火力比较猛，立刻开始往外翻白色泡沫。
急，等待片刻，等油完全烧热。
杨若便等待间，开始准备佐料。
姜，蒜，麻椒，切片配片，拍碎拍碎。
花椒普及，般麻椒代替，且些，太喜欢麻椒刺激味。
杨若取少量，且刀直接拍粉末。
姜使，长，她姜切片。等煸炒，筷提取。等吃饭，若吃辛辣姜，倒胃口。
调味料实太少，杨若找限食材，物尽。
她概准备六七样佐料，该处理处理，些调味料全部放入热油锅爆炒。
，香味，厨房，便飘股，特殊香味。
杨若让杨帆窗户打开，通风，样以尽量少吸入些废油烟。
直佐料味，全部煸炒，煸炒至金黄色，她木铲，几味佐料全部弄，倒掉。
样，佐料香味渗油，且等再吃候，些佐料香味，担，些佐料，吃肚。
做完些步骤，再切，七八样肉丁，萝卜丁等材料放入锅煸炒。
肉炒往外冒丝丝油水，素菜丁，融合味，炒半熟，再盛放盘备。
换另外口干净锅，浸泡米放入锅，米水保持半根手指高度。
再青菜，以及煸炒各蔬菜肉类，倒入米饭，再浇七彩叶加料汤汁。
加完，杨若拿汤匙，尝试，水咸味。
样概以判断，锅饭咸淡。
，杨若开始，并味调很重原因。
最步才味，便她掌握最终味。
尝味，杨若才饭，加入少量盐，且均匀撒。
“李妈妈，火以稍微些，约炷香间，保持均匀火势，以。”
李妈妈显些紧张，杨若准备工做，接，等米饭被蒸熟。
“阿若，样煮米饭，味，融合米饭？”
“，李妈妈米饭烧熟，以。接，等尝味吧！”
“，烧饭，等吃烧饭。”
等待饭熟程，杨若开始准备蘑菇汤。
蘑菇汤，很简单，蘑菇加锅清汤。
她先杨帆采摘回蘑菇，尽数洗干净，切片。
365章 劲
杨若接油锅洗干净，放清水，等水烧开，她往锅放佐料。
等放入佐料汤水，再次烧开，她才切堆鲜蘑菇放入汤。
木铲锅四周翻几，等待汤再次被烧开。
白色蘑菇片，跟随沸水，锅断翻滚。
直防滚数，杨若忙准备汤盆，拿，汤快速盛。
等杨若汤烧，便杨帆：“帆哥儿，通知邹夫吧，以吃饭。”
边李妈妈听忙：“等等，杨姐，饭烧，等。”
杨若却笑：“李妈妈，饭已烧，以熄火。”
李妈妈由张嘴巴，：“，再烧？”
杨若已抢李妈妈，灶洞柴禾，撤。
烧完柴禾，她之往灶洞冷灰摁，火便熄灭，等次烧饭，以重新使，样浪费木材。
李妈妈杨若动娴熟，由很惊讶。
她直以为杨若姐身，厨艺，怎做粗活。
她动，娴熟，几功夫，练。杨若忙解释：“李妈妈，忘记，些米，温水浸泡。浸泡米，变软，比般米饭，烧间短些。”
完杨若便揭开锅盖，锅盖打开，满屋香味，飘散开。
杨若拿锅铲，开始米饭菜肉搅拌。
“今做手抓饭，现米菜充融合，让肉汁水菜汁水，融入饭味。再米饭香味烘焙菜肉，样味，最鲜美。”
杨若边，边搅拌。