第39节

财气粗单位样，甄珍真希望样单位最百。

五庙顺利结束，快钱挣爽。付红枫燕姐辛苦费，甄珍净赚两千，效率比卖货高。

知庙挣钱，摊位抢，甄珍回欠老宋长情，以找机感谢。

休息整晚，赶庙辛劳消散半，初八早，甄老板开始活力满满为班第波客流做准备。

门朴叔昨村回，忙忙叨叨压堆冷备餐，跟赵姨咸菜铺样，吃几鱼肉之，班之想吃点酸甜冷清爽拌菜解解油腻。现两意最段。

赵华依依舍把闺女送回疗养院，孩虽住星期，冷丁走，登空荡荡，她跟空落落，靠干活排解，拌盆冒尖桔梗，盆点沉，端端，儿她身走搭把手，帮忙把桔梗搬货架透明罩罩住。

令赵华惊讶，平鸦悄声儿竟破荒开口安慰她句，“姐姐次回怎暴躁怒，越越，别担。”习惯安慰，少板脸孔，别别扭扭。

赵华回身擦把眼角，儿：“甄珍姐给钱，辛苦赚，己留花。妈忙，别老待，约肯德基玩玩，最爱吃冰激凌吗，买什巧克力圣代吃。”

“嗯。”

甄珍考虑顾客口味偏，今准备样新菜，食材变，鲫鱼，鲫鱼炖汤，凉拌。

鲫鱼味鲜但刺太，凉拌第解决刺问题，刀工已恢复九甄珍，。

选鲫鱼剖洗干净之，刀鱼身细密横切，鲫鱼鱼刺细弱，被刀拦断，吃卡嗓困扰。

凉拌鲫鱼吃关键调味，淋蒸鱼肉汁水，少酱油醋糖等基本调味料，辣口米椒、红油，味最关键，藿香。

藿香跟鱼最佳拍档，北找新鲜藿香，甄珍干藿香调制款特别藿香水混合调味汁，效果错。

第班，奔吃饭老顾客，门胖孩团团手拜晚，吉祥话带重样，什高，吉利，烦恼，收入高。真难为伙，记词。

叔叔、爷、阿姨、姐姐开，“，咱宝库嘴更甜。”

脱外套搭椅背，铁路局科长声，“快，怪想，像回，第。”

话很套街办处班老菜牌新菜，立即点尝，“完，咱继续吉庆余，甄珍，拌鲫鱼。”

“嘞，您稍等。”

稍等回厨取菜功夫，菜简单易做，把鱼蒸放凉，倒调味汁齐活。

老夹筷细白鲜嫩鲫鱼肉，蘸酱汁再入嘴，鱼肉细腻，酱汁醋辣，红油香辣，米椒鲜辣，味辣，藿香提鲜，鱼鲜并被辣遮掩，鲜辣相伴，酸爽极。

老吝赞美，“鱼太吃，清爽营养，关键吐刺，甄珍刀工真流，再给条，晚拿回给尝尝。”

“调味汁给单独装，现吃现浇汁，口感更。”

“甄珍服务永远贴。”齐赞甄珍服务，老吃相，改意，“本想吃凤鱼，今吃拌鲫鱼？”

陈星耀因为午班之取东西，跟肖锋两些晚，甄珍正吃朴叔冷午餐。

抱纸箱门，站身开玩笑，“怎？陈警官班回避办案？”

陈星耀势把箱往外拿，“敢咒，东西别。”

甄珍奇极，探头，箱放台银色vd，脸惊喜：“司拍卖弄？”

陈星耀点点头，“批本货虽最新款，仅仅拆封，点毛病，口贵点，五百块钱，吗？”

“，。”甄珍兴奋极。

因为债，她味挣钱，把常花销降至最低，衣服很少买，连书图书馆借，但vd机借，她代哪电影、电视啊，算性格再沉稳，她头姑娘，代电影、电视剧最感兴趣。

平间电影院，想电视剧因为忙，总错播间。次跟陈星耀聊，想买vd，陈星耀她疼两千块机器钱，告诉她因为vd走俏，走私机器被罚，搞司拍卖候，帮忙留意。

想快拿机器，甄珍笑逐颜开，“今请客，吃什俩随便点。？吗？价格便宜，朴叔已，问问燕姐赵姨？老宋长知想想？”

陈星耀目光微顿，“因为便宜，早被内部抢光，想再等等。”

肖锋旁憋笑憋肚疼，该，让把价钱喊低，甄珍知司拍卖价格，知吗？机关跟安局样抠门，口vd拍卖价别五百，折打，台机器陈哥己往搭六七百。

肖锋越喜笑颜开甄珍脸庞，英明神武陈哥做赔本买**什候高兴，脸笑意深深。

陈哥什候眼放别女？局管证物室副局长千金，陈哥暗送秋波，秋菠菜送车皮，全抛给瞎。

甄珍倒格外，第六感什候错？两情况吗，回饭桌提嘴，被陈哥顿收拾。肖锋俩慢慢溜玩吧，边吃香喝辣，顺便免费戏，滋味爽啊。爽，点泛酸，想找象。

陈星耀特别贴，光搬vd，借甄珍半箱光碟，除堆港片，些著名电视剧，甄珍最感兴趣些外电影，《教父》，《租车司机》，瑞典导演伯格曼片。

宝库午睡醒，新玩具，电视机放动画片，跑问，“姐姐，什呀？”

“姐姐花信版《红楼梦》。”

“红楼梦什呀？”

“红楼梦堆房搞象。”甄珍想宝库把象形容吃，坏笑。

孩电视确实老吃东西，跟两眼。

，工做。

马明班回，老婆提回，坐沙唉声叹气，问：“怎啦？以迎宾馆退休位厨吗？吧？”

冷芳揉太阳穴，气力：“甭提，老头喝酒量，今早血压升，嘎抽。”

马明：“……”

“今本命，以干啥啥顺？”

“别瞎迷信。”马明旁坐，想甄珍，“跟哈，应该找轻参赛，高血压，脏抗造，给姑娘，炸鱼丸比别强，咱闺女爱吃她烤鱼糕，庙连吃五串。择撞，走，喊闺女，咱她店吃顿，肯服口服。”

冷芳怎被劝服，想今晚情做饭，吃顿。

甄珍马明口，赶紧身招呼，“白请您吃鱼丸，快把给请门。”

老马笑介绍，“闺女庙，位媳妇，叫冷芳，叫什理？咱龄段称呼，装回轻，以叫马哥，叫她冷姐。”

冷芳暗暗瞪马明眼，倒热情，怪杆介绍，姑娘漂亮轻，格外加印象吧？

虽腹诽，她仔细打量甄珍眼，姑娘风光霁月，确实难灵秀物。

甄珍冷芳，短，精明强干气质，马理两口强强联合婚姻。问冷芳：“冷姐，想吃点啥？”

冷芳环顾甄珍店，桌椅朴拙，墙字画雅致，给难以言安逸感。

改漫，丝考察想，甄珍，“吃太，手边食材，做四常菜，什忌口，姑娘爱吃肉。”

甄珍应声，给茶之，回厨备菜。

先给凉拌鲫鱼开胃。

爱吃肉办，庙卖炉肉哥姓佟叫佟古州，庙，回实验炉火烤鸡，烤惯炉肉，烤鸡很简单，实验功，两开卖两炉，顾客反响很，老佟，初告诉店址，捡装鱼丸袋，己按照址找，送几斤肘肉谢。

肘肉正灶被火收汁，她给宝库准备东坡肘。炖肘费间，她另做，锅，让跟她吃样。

荤，弄宝库很捧场花朵造型汤白菜，菜很快准备，甄老板开饭店最特色菜快。

冷芳暗暗佩服甄珍麻利劲，速度，知菜品质量何，卖相很错，鱼肉清爽，肘肉润晶亮琥珀色，白菜更漂亮，像朵红绿相间牡丹花。尝呢？

吃口凉拌鲫鱼，冷芳点服气，单位她餐饮管理岗位干间最长，品鉴力差。

菜刀工，般点底厨师胜任，但调味块做甄姑娘，各调料配比恰处，相益彰，平常汁水让最平常食材焕最光彩。

她尝鱼，她胖姑娘跟馋鬼老东坡肘已几块，嘴被堵住，靠点头给甄珍点赞。

冷芳赶紧尝口，真吃！姑娘做东坡肘应该老手艺技艺。

她脸认真向甄珍，问：“甄，给讲讲做菜？放，单纯奇，偷师意思。”

甄珍，确实像偷师，像考场老师。

菜谱开，什让觊觎，甄珍拒绝，侃侃谈，“东坡肘跟东坡肉，纯粹川菜，像酱油冰糖调红烧菜甜腻，全靠豆瓣提鲜，做菜加姜比例，锅把姜末醋奠底味，带酸辣姜汁味肘肉，风味独特，川菜为数姜汁菜肴。今因为做给弟弟吃，以放太辣豆瓣，口感做最优。”

东坡肘马明差吃很回，回己乡比喻，评价依挺专业，“肘软烂，滋味浓鲜爽口，像红烧菜腻，豆瓣香味，鱼香菜味，高明，实高明，觉东坡肘最优。”

冷芳旁边抽冷问甄珍句，“脏？”

甄珍：“……”脑？

马明哈哈笑，替媳妇解释：“她工酒店正月四举场厨艺比赛，代表咱省参赛厨师点意外，她现正急寻找代替选，问问想想参加？”

冷芳越越热切，菜倒明太，跟开始嫌弃甄珍轻，现她反倒最满意甄珍龄。姑娘稳，厨艺灵气，算输输太难，因为，代表未。

安排参赛，意效果，各。

甄珍些动，比赛次，她最重跟业界交流，现代观摩次刘师傅锅菜手艺，真正跟厨界高现场切磋，机倒错。

冷芳继续开口游，“比赛白比，名别奖励现金万、八千、六千，酒店七居住权益。”

“参加。”财迷甄老板想想，立即应。

参赛签合，甄珍签合，两间解比赛规则。

正月各路厨师全部齐，办安排参赛聚酒店餐厅，先互相熟悉彼。

正式场合，甄珍带宝库，己换件专门为比赛购置浅绿色羊毛连衣裙，宝库换开业做蓝西服，收拾齐整席聚。

现场，甄珍她预想老师参赛，厨师界代，，省城酒店举办比赛，邀请最高级别厨界辈参赛性。

帮代龄，摆谱倒，眼高顶样，甄珍赏她眼神。

倒冲她招招手，“服务员，给沏杯红茶，祁门，印度吉岭。”

甄珍：“……”眼瞎吗，哪服务员带弟弟服务。

帮倒带少，想想明白，酒店食宿全包，需付点交通费跟交流，想错失样机。

些身边跟几像徒弟样，甄珍满疑惑，现厨师轻开始收徒？

别带胖墩墩徒弟比赛，她带胖墩墩弟弟比赛。

胖孩屋吃吃喝喝，眨眼问姐姐，“咱玩红楼梦吗？”

甄珍笑，陪弟弟玩，点点头，“嗯呐。”

把弟弟带空桌，让坐等，她拿点吃水果，宝库坐住，爬椅往最堆凑。

厨界喜欢论资排辈，别师某师，别巴结奉承，鲍爷、冯爷、肖爷停叫。甄珍听嗤之以鼻，满瓶响，半瓶咣敢称爷啦？

孩仰脸，脸真听讲话，被称肖爷指孩问，“哪孩？谁？”

孩茶色眼咕噜噜转，“宝爷。”

众：“……”爷？难哪师孙？

“干什？”难师偷收徒？问嘴。

“搞象。”