第50节

媳妇点乐意，“四块钱够吃顿鱼，便宜点啊？”

旁边站毛亲妈，给媳妇，白她眼，“煤气、调料钱？嫌贵己回做，反正招待亲戚。”

儿媳妇农村老亲戚堆，每次做饭累死，偏她做饭水平稀松，每回累她。贼抠门，儿挣钱掐手往外漏。舍饭店，非买材料让饭店代做，代做想省工费，真什便宜想占。

老婆婆死气巴拉儿媳妇，因为城帮忙带孩，早回北镇老。

知怎商量，甄珍呼呼啦啦快，包间加少凳，挤挤擦擦容易坐。

菜儿媳妇买，买点黄蚬，条鲢鱼，两条鲅鱼，两斤猪肉，两青菜，带些冬吃完土豆、白菜跟萝卜，午餐菜。

甄珍，四块钱加工费收少？什菜，但点菜，掂量让吃，算容易。

叫孟晓春儿媳妇问甄珍：“米饭钱吗？”

话问，“五毛，限量。”甄珍答。

光吃饭花块钱，孟晓春觉今顿花超太，哪怕招待己娘舍，呜呜喳喳开始指挥，“黄蚬辣炒，鲢鱼拿酱炖，鲅鱼红烧，剩猪肉配青菜炒炒，果剩再做红烧肉。”

“剩肉。”甄珍瞥眼膀腰圆孟晓春，姓毛哥错，哪找抠门媳妇？

“快点做。”孟晓春斜楞甄珍眼。

开饭店啥样碰，甄珍真把女回，洗菜她趴厨房间餐厅隔断窗户，监督她做饭，被逗乐，真抠抠，点菜，怕她昧怎？

连外吃饭顾客，五金店金老板文绉绉句，“真以之度君之腹，甄珍做买卖最实，给少给。”

派值班民警老刘认识孟晓春：“现几饭店愿意给加工？嫌麻烦，抠搜监视，孟消停点吧。”

“既付钱，怎监督？管什闲？”孟晓春挺理。

最孟晓春婆婆儿媳妇待外回屋陪客，包间把她给挤兑回。

甄珍做常菜，简直菜碟，鱼弄别花样，按照孟晓春求锅炖，炖鱼功夫先做几快手菜，黄蚬已吐沙，清汤蚬开壳，盛盘撒点香菜末，立即桌，喜欢吃辣，配盘蒜蓉辣酱蘸吃。

芹菜放点胡萝卜，她加点香脆花米，凉拌，剩炒肉丝。

萝卜办，切片锅蒸熟，撒花椒海椒浇热油，既清爽饭。擦丝炸萝卜丝丸。土豆做干锅土豆酸辣土豆丝。

做几稍复杂常菜，猪肉切块剁蓉，调肉馅，白菜叶裹卷，锅蒸，高汤勾芡，倒蒸熟菜卷，汤白菜卷，清淡美味，肉香。

猪肉蒸熟，切片，把豆瓣酱炒红油，做川味回锅肉。

鱼、肉、菜，甄珍几乎菜，光盘。

最菜，鲢鱼吃剩头，甄珍客：“拿回给添点汤再加点豆腐，喝点热汤溜溜食。”

客满意极，老板手艺真，炒酸辣土豆丝比吃百倍，鱼鲜，肉香，给走油，炸丸。光手艺，服务更，现哪饭店给免费添汤。

甄珍忙乎完包间，厅收拾桌，坐最角落张桌五岁男问甄珍：“姑娘做买卖亏吗？”

甄珍抬头眼，吃饭，点豆花鱼，两酒，喝挺，明白指桌，笑：“米饭吃，再搭材料，估计挣两块钱，亏。”

“现像做买卖几乎。”喝口酒感叹。

甄珍挺谈兴，陪聊两句，“服务几真算什，候饭店少，但服务更性化，跑堂伙计哪需客提醒，真正眼观六路，菜凉给您端走热，鱼身吃完，把鱼头加点豆腐回锅炖，免费给添菜。更别顾客带菜加工，服务，搭点间，搭点材料，值什钱，赢口碑，最店赚。”

叔再次感叹，“运动让话，包间吃，毛婆婆门回，塞给甄珍五块钱，些意思：“姑娘，今真谢，饭菜安排，儿媳妇娘特吃，钱收，现米便宜，做次买卖，让亏。”

甄珍哪，歹让她把钱收回，“娘，觉，以光顾几次。”

“哎哎，。”

送走娘，甄珍冲角落位色严肃叔笑点点头，“嘛，买哪赚卖，终归赚。”

叔表情松动，笑，“。”

今凑堆，送走包间，午餐间已半，外帮风尘仆仆客，屋跟甄珍商量情姐，露羞赧，“绿化雇树，联系树拉，折腾顿想把午饭吃，早晨带饼，今风，灰，街吃容易戗风，寻思借吃顿饭，五钟吃完，绝耽误做意。”

甄珍哪拒绝，笑：“随便坐，午客完，，吃完急走，休息，怎比呆风舒服。”

姐谢，把工友叫屋，少，坐满半饭厅，甄珍告诉吧台茶水，聊两句才知，北郊区农民。

省城北郊农民靠苞米为，打工，指卖苞米几钱，够买针头线脑，工，农民少，趁春耕树挣点钱，贴补。

午饭简单，吃烙饼，点咸菜疙瘩，顿饱饭。

省城春干燥，午间包饼被风吹走水，变硬邦邦，咬贼费牙口。

甄珍提议：“给锅烩吧？点热汤喝，比干吃舒服。”

意思，摆摆手。常干农活，老农民手关节粗，掌纹路留洗掉灰迹，甄珍很落忍。

鱼汤常备，甄珍回厨汤添点粉丝白菜，热给盛碗，连角落位喝酒叔落。

笑：“茶水油性，喝热汤舒服，把饼汤泡软吃错。”

送完汤，怕意思，台待，回厨刷碗。

早春寒气融化碗奶白滚烫鱼汤，鱼汤喝奶味。

倔老头反驳，“味。”

“，味。”

等甄珍刷碗，树已快速吃走掉，吧台放堆毛票。

位角落坐叔甄珍：“工资，白喝，掏两毛钱给。”

甄珍收拾毛票，微微笑：“鱼汤几乎本，以赚。”

叔笑身，交饭钱，拿走甄珍放盒张订货卡片，回研究。

半午候，甄珍接待带支票订端午节节礼轻，订货数量甚至超陈爷早货数量，粽什，直接万块钱鱼制品。

甄珍跟世似，半才反应，被掉馅饼砸感觉。

听己动机厂，，省城动机厂重点企业，改制永远影响它，工数量极为观。

光甄珍纳闷，坐秘书更纳闷，以端午订微山湖咸鸭蛋，南京盐水鸭，全最名食物，鱼丸什，福建、潮州鱼丸最，名传店，做鱼丸吃吗？

厂长跟抽风似，让叫休息财物科长开支票，立即订货。什，传统节吃保留传统服务饭馆做食物。

话听拗口，真让摸头脑。

甄珍送走秘书，很快想明白，接订单跟今角落坐位严肃叔关。

嘛，卖肯赚买。

摸摸趴桌画圈圈宝库头柔软卷毛，甄珍教导弟弟，“为饭店老板弟弟，姐姐教句话。”

“哦。”宝库抬头。

“服务神圣。”姐姐声音清甜坚。

“服务神圣。”弟弟奶音坚信笃。

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第63章 豆汁儿

清明, 北建筑施工现场漫长冬歇期结束，老陈忙，周末司加班审合, 工陈参。

陈星耀思维缜密, 熟知各类律条文, 果警察, 律师够格, 百幕律顾问, 老陈给工资。以陈白花爸钱，凭己脑力劳动爸挣钱。

合，眼睛些干涩，陈星耀站身, 推开窗户透口气。

周末马路车, 轻情侣逛街，北春晚，室外温度依高，轻已等及脱厚重棉衣，换轻便鲜艳春装, 街几株矮树新牙, 处机勃勃。

“想跟甄珍处象。”陈星耀窗句。

半听老陈反应，以为听清，陈抬高音量遍，“喜欢甄珍，想让她女朋友。”

老陈签字笔停，老板桌高高摞文件露低垂背头，哼声，“聋, 声干吗？撅屁股，知拉什屎，黏饭店回吃饭，姑娘，难相她猫？”

敏锐洞察力，韩剧果白。

陈星耀坐回老陈，神色认真问：“反吧？”

老陈终放笔，白儿眼，“反干吗？再反吗？”

文件以等再签，儿终身重，把桌东西扒拉边，老陈俯身向，兴致高扬：“往数代，谁土刨食？门户老掉牙婚姻观念，求背景相似，双价值观致。俩价值观挺致，外冷内热，甄外热内热。

臭气高，般，甄珍姑娘雀，终展翅鸿鹄，欸？”老陈眼睛亮，笑意味深长，“鸿鹄比猫头鹰厉害，甄珍儿媳妇正相应儿。”

“皆欢喜？”陈星耀被爸偏执审美逗笑，笑，忘叮嘱老陈，“妈各色，甄珍现答应跟处，先别告诉她。”

老陈回，“妈呢，管。”儿追姑娘，让老陈很嫌弃，“底？精神头查案，追姑娘追，点爸风采，兵狗肚？问，甄珍最乎什？”

“最乎应该宝库。”陈星耀虽想承认，但弟弟甄珍排第位。

“傻，再问，想跟市长接头，哪手？”

“秘书。”

“古代想皇脸，底拍谁马屁？”

“……回头告诉宝库，太监。”

“打比懂懂？”老陈双目炯炯神，踌躇满志，“，跟孩沟通，宝交给，先帮搞弟弟。”

“等消息。”

北春干燥厉害，省城清明两雨，清明已连刮两星期风，样气，甄珍格外想念世北平，想念北平春样把吹跑风，风沙尘，想沙尘，想风豆汁儿摊喝热豆汁儿。

想喝豆汁儿容易，气暖，泡绿豆，老酵酵，取层沉淀物，火熬开喝。

豆汁儿食物很奇特，流仅限老北平四九城，城东西认，爱它喝思念狂，厌恶拿它泔水，别喝，连味闻。

豆汁儿太稠，翻搅开失风味，且烫嘴候喝，配咸辣脆腌萝卜炸酥脆焦圈，喝口豆汁，嚼根咸菜，别番滋味。

宝库老北平魂，稚龄之貌竟罕点排斥豆汁儿味，第次喝喝够，隔两让姐姐做。

老陈赶样倒霉门，门熟悉位置孩，朝厨喊嗓，“宝……宝库吗？”

孩喊，手端托盘，托盘号空碗，空碗盛满东西带把杯，“思密达爷啦，吃啦。”

老陈嗅嗅空气味，“啥玩意？怎酸吧唧？东西坏吃啊，孩。”