东厂小饭堂（美食） 第23节

胖太监罢，便拿帕擦擦嘴，桌摆空空蒸笼——吃。

宋云凝问：“言何意？”

胖太监：“永啊，倒霉！颗被欺负半死，擦，容易熬晚，触戚霉头！儿，指躲哪哭呢！”

宗良些解，问：“为何颗欺负？”

胖太监打响嗝，：“因为欺负！软柿，谁想捏捏！伙之寻短呢，跳池塘，结果死，反倒众笑柄。”

宋云凝唇角微抿，她想永双通红眼睛，总祥预感。

宋云凝取身围裙，宗良：“儿收拾，舍边。”

舍边，虽住少，但少僻静，汪池塘。

宋云凝提盏灯，走向东厂舍池塘。

今正值春，池塘荷花，唯正复苏荷叶。

宋云凝深脚浅脚走向荷塘，远远便池塘旁边，立影。

“？”

宋云凝翼翼声。

永身形微顿，转脸：“别！”

宋云凝停住步，灯稍微举高些，温言：“，，厨宋云凝。”

永苦笑声：“宋姐笑话，难奚落？”

宋云凝连忙解释：“，怕受委屈难受，，吧？”

永色苍白，怅：“关，走罢！”

垂眸，盯汪幽深池水，些恍惚。

宋云凝般，更敢走，她轻声：“若什难处，？帮忙呢？算帮，，受些。”

永摇摇头，哀戚声：“帮！”

“落，便直寄篱！万万想，竟被亲害，送东厂，废！怜身医术，却处施展……活什意思！”

永，竟掩泣。

永七八岁，身清雅少气，虽些软弱，却真助极。

宋云凝听遭遇，顿联想己世身世，免些唏嘘，便开口安慰：“，论何，已至，向。”

永哭诉：“哪路？今男女太监，辈翻身！”

永境优渥，实忍受今。

宋云凝，：“谁太监翻身？难掌印？”

永微微愣：“掌印？”

宋云凝目光投射，忙：“啊！掌印之，万之，手握批红全，掌管厂卫两部，若论谋略才干，云朝几位男比掌印？虽太监，却胜寻常男许。”

永呆呆宋云凝，宋云凝神色松动，：“，今虽顺，但千万妄菲薄，活，希望。”

宋云凝东厂，遍遍告诉己——活，希望，她等回。

永宋云凝神情坚，语气诚恳，逐渐冷静。

永思微转，若真死，些苦才真白受！总，翻身，让些欺负、嘲笑，付代价！

永敛敛神，池塘边，沉声：“谢宋姐开解……狭隘。”

宋云凝总算松口气，：“妨……吃东西罢？晚膳，介意话，吃？”

永正需朋友，听宋云凝话，破涕为笑，点点头。

宋云凝便往回走，走几步，却步滞。

月光，袭银灰色身影立远处，清辉淡。

立廊，似笑非笑她，长袍之蟒图腾，冷锐带高傲。

宋云凝微微惊：“掌印！？”

话：

圆圆：捂嘴偷笑，

第25章 葱油饼

月光水，倾泻。

池塘边清风轻拂，宋云凝丁香色裙摆，微微飘荡。

她失神瞬，连忙福福身，：“掌印。”

永近距离陆渊，慌忙跟礼。

陆渊永眼，反打量宋云凝。

轻轻笑，：“听宋姐宵夜意做，……咱饿呢。”

陆渊锦衣卫待，实愿再留膳，便连夜赶回。

宋云凝挽笑容，：“掌印想吃什？民女回为掌印准备。”

陆渊笑笑，：“宋姐知咱？咱随很，什。”

随？

宋云凝腹诽：简直张试卷考题。

虽认识陆渊之，并宋云凝做什，但世皆陆渊喜怒常，性格乖戾，宋云凝敢掉以轻。

宋云凝收神色，善流开口：“掌印宽宏，民女回准备。您回明斋等等？”

明斋陆渊东厂内私院，衙门隔壁。

陆渊扯扯嘴角：“。”

罢，陆渊转身，瞬间便消失。

永呆呆，开口：“掌印……”

宋云凝放几，：“先准备掌印吃食，回饭堂找宗良罢。”

永连忙点头，宋云凝郑重拜拜，便离开。

宋云凝径直回厨伙房，刻，伙房已空，案板食材，差。

案板之，块待团，除之外，便把香葱。

宋云凝走，伸手拿把香葱。

春香葱，嫩，掐便掐水，新鲜至极。

宋云凝灵机动，意。

宋云凝香葱摘，细细洗净，放砧板之，菜刀，便切整齐葱段。

葱香味随汁水逐渐弥漫开，让静谧月夜，几春意味。

绿油油香葱切，宋云凝便葱白葱叶开。

样香葱，做葱油饼，再合适。

做葱油饼，油酥关键，宋云凝舀勺粉，加入些许盐，花椒磨粉，抖落，宋云凝轻轻闻闻，加几味香料，粉搅匀。

，点火热锅。

勺凉油，很快便滚遍整铁锅，葱白跳入油锅，刹爆惊葱香，油锅沸沸扬扬，炸欢腾。

待青葱微微变色，宋云凝便端油锅离火舌，热乎乎葱油，被淋才备粉等调料之，让纷扬粉慢慢凝固。

宋云凝放铁锅，赶忙利葱油温度，搅拌粉等调料——拌匀之，便油酥。

油酥黏黏糊糊，懒洋洋腻碗，宋云凝油酥赶盛满新鲜葱碗，青翠葱，便觉黏。

宋云凝洗净手，油酥慢慢挤开，新鲜葱捏合。

原本清爽松散葱，很快便油酥融，变软糯块状，油酥，便葱油酥。

宋云凝葱油酥捏之，五绿油油球。

，她取已醒团，揉长条状，五团。

团手摁，便听话饼，宋云凝嫩绿葱油酥，塞饼，仔仔细细包。

白糯团葱油酥整裹住，似团白雪，潜藏春秘密。

待五白白软软团备，便以擀饼。

宋云凝擀杖握手，团擀平，，像叠被样卷。

宋云凝手指纤细灵活，滚卷，整齐。

卷间切开，便轮般图样——葱油饼雏形。

宋云凝顺卷，轻轻按，擀杖滚两轮，带圈儿葱油饼饼胚，便做。

宋云凝找口平底锅，放火热热，铺薄薄层油。

待油温升些许，她便饼胚，放入热油之，热油接触饼胚，立即兴奋，“滋滋”声响。

薄蝉翼白，裹嫩绿香葱，吹弹破，被热油煎，圈圈纹，变金黄，极。

宋云凝己晚膳，葱油饼，觉饿。

她准火候，葱油饼翻，煎半熟葱油饼，浓郁葱油香。

但刹之间，滴热油炸，猝及防落宋云凝手背，她疼皱皱眉，低头，手背红点。

宋云凝常厨房忙活，早已习惯，她冷水冲冲，便继续忙煎饼。

待五葱油饼煎，宋云凝它呈阶梯排，摞盘。