《糖不甩》
《迷宮》(終) · 櫻雪
她愛吃糖甩,晶瑩剔透外表,少少幾顆,添花粒。愛外表,口感足。
這,她決親手弄碟糖甩,她先燒熱鑊,再幾滴花油,把花炒至微黃。她把花兜放涼後,再木棒壓碎粒。
後她拿來糯米粉,把微溫水逐點逐點倒進盤,她手搓勻糯米粉,倒進丁點冷水,再把糯米粉搓粉團。
之後她把粉團弄長條形,幾份,以雙手逐搓球形丸。
她取來個鍋,煲水,加入些
薑片糖。水滾後,她把火收細,把水煮濃濃糖水。
這時,她再拿個鍋來煲水,水滾後,她將預備丸放水。
她再筷搞拌鍋水,直丸浮來,她撈丸,倒入糖水。火炆五鐘,讓糖水充熟進丸裡頭。
後她撈丸排碟,加入少許糖水,灑些花碎丸。
關掉爐火,她拿著糖甩走客廳,她坐茶几旁邊,把糖甩放茶几。
隔壁傳來電視聲音,些新聞報,雖她想新聞報,但她拿電視遙控器,還沒按開關鍵。
幾隻麻雀窗外飛過,停留陽台啄食知哪留麵包碎。
被樓宇遮掩剩條空隙海邊,辨認見船隻經過。
她品嚐著糖甩,輕輕嘆息,這糖甩製式,教她。
海傳來響亮船笛聲。
完
17-2-2013