不装了,我是厨神我摊牌了! 第181节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
至常另款色神器——老抽,实抽基础调入工业制做焦糖色已。
色依糖色。
糖色做候。
林旭边把肉煸炒差。
筷把肉挑高压锅,倒入做糖色,再加入两碗黄酒,碗抽,以及等量清水。
接开始调味。
把冰糖,勺提鲜食盐,几片老姜香葱拧葱结。
全部放锅。
盖锅盖,开始煮制。
车仔奇问:
“老板放花椒料啊?”
旁魏乾笑:
“红烧肉放些,菜吃猪肉本身鲜香味,实高压锅,连水加,直接瓦罐或砂锅加黄酒抽炖煮,味儿更。”
为吃猪肉长孩。
菜最言权。
四钟。
划水摸鱼沈佳悦带审计老总谭亚吃饭候,林旭灶高压锅端。
放气倒入炒锅。
儿红烧肉散浓郁香味,红润肉块每块q弹碰颤巍巍,仿佛果冻样。
挑姜片葱结,火收汁。
些肉块肉皮朝均匀摆盘。
浇锅肉汁。
开吃!
第百五章 乐乐,以林弟平辈论交,记改口啊!
林旭端满满盘红烧肉放餐桌候。
沈富眼睛直。
“哎哟!肉色儿真,红润润,颤巍巍,让想咬口。”
沈佳悦让正门口宋甜甜块儿组合新猫窝,墩墩旁边扒拉纸箱乱帮忙。
听老爸话之。
沈佳悦忍住:
“老爸叠词,恶……咦?啥味儿香啊?”
她扭脸桌红烧肉,顿把组装半猫窝往门口扔便跑。
“哇!红烧肉,最爱呀!”
正照图纸组装猫窝宋甜甜忍住嘀咕:
“每次做新菜老板娘她最爱,她爱太泛滥吧?墩墩呢?”
墩墩:“……”
知该怎回答。
因为爱猫咪。
餐桌。
谭亚桌红烧肉,忍住咽口水:
“肉做真漂亮,肉块儿扎实……本今晚打算少吃点游泳呢,游屁啊,等儿怎吃两碗米饭!”
很快,白玉藕丝端。
闲魏乾做回锅肉辣椒炒肉,饭菜。
沈佳悦立马掏手机拍张照片朋友圈。
“今晚餐略丰盛呀,爸盆吃米饭。”
沈富儿把思放桌菜品,注意闺女拍照朋友圈。
等菜齐。
像李淳刚附体样拍桌:
“米!”
原本打算老谭喝两杯。
但情景,先碗米饭比较合适。
米刚端。
谢保民带郭卫东郭星海走。
沈富赶紧身打招呼:
“哎哟,谢师傅,赶紧赶紧,旭刚把饭菜准备。”
位女婿师兄,钓鱼台政总厨,以帮女婿很,以尽量打关系。
谢保民想遇师弟老丈。
便拉郭卫东走:
“给两位介绍,位号楼政总厨郭卫东,俩相交莫逆,今儿块儿祝贺师弟夺冠。”
郭卫东:“……”
杀杀,干嘛非往口再剜刀呢?
显很耐吧?
“原郭总厨啊,快请坐快请坐。”
沈富想谢保民带位总厨,更加热情。
谭亚拿桌五粮液,边往酒杯倒边:
“几刚号楼吃饭,粤菜做真,尤烤乳猪,哪怕羊城几做位。”
听夸己,郭卫赶紧客套。
想饭店吃饭顾客居号楼消费,客气点,毕竟号楼均消费几千,吃饭般。
郭星海林旭魏乾厨房,便径走:
“伱林旭,请喝酒,结果让给干活吧?”
林旭笑:
“,员工正准备吃饭呢,块儿吃吧?”
郭星海吃员工餐习惯。
觉饭店厨员工餐吃。
但林旭把另外盘红烧肉盘豉汁蒸排骨端桌候,顿瞪眼睛:
丰盛居员工餐?
正疑惑候,刚刚做水煮鱼、蒸皮酥肉烂豉汁凤爪以及另外盘白玉藕丝。
妈耶!
员工餐比午号楼待客吃。
林旭己员工太吧?
魏乾:
“店氛围超,第次现饭店厨撕逼吵架拉山头,虽各司职,但互相帮忙,比钓鱼台厨强。”
钓鱼台差点为何总厨徒弟,历被簇拥被嫌弃程,以猛林记,居回感觉。
友爱氛围,实太让暖。
开始落座候,沈佳悦端米饭凑。
谢保民候,丫头原本夹块红烧肉往嘴送呢,但听老爸招呼谢师兄郭总厨坐桌,她赶紧往己碗夹几块红烧肉,边吃。
肥腻肉块夹咬口,顿满嘴流油。
肥肉部煮很位,几乎入口即化步,瘦肉部鲜嫩汁,口感配甜咸交织味,让顿食欲增。
“红烧肉超吃吖!啥候店新呢?”
沈佳悦奇问。
想吃啊。
林旭笑笑:
“暂新,因为几关门歇业。”
什?
关门?
意,为什关门啊?
员工全很诧异。