不装了，我是厨神我摊牌了！ 第78节

谢保民准备盆放冰块白醋水放灶台旁边，开始制。

锅烧水，水烧开往倒入些白醋。

接藕丝放漏勺，端漏勺放开水锅，勺舀锅滚烫开水往藕丝淋。

淋候转动手腕，把勺开水先泼圆形，样才均匀洒漏勺藕丝。

靠！

怪师兄菜火候求高呢。

淋开水步，让少非专业士望却步。

仅仅淋开水比较危险。

关键知该淋久，淋少莲藕熟，淋莲藕，恰处，才获脆爽美味藕丝。

更何况转动手腕让开水泼均匀。

太容易泼己或别身。

连泼几勺水之，谢保民把漏勺藕丝投旁边盆放冰块白醋水。

继续浸泡。

“怎样师弟，吗？”

林旭苦笑声，遍，太高赋吧？

刚刚谢保民泼水候烹饪习卡试试，结果显示技为泼水，让林旭很语，技啥？

参加傣族泼水节吗？

“接该凉拌？”

“，该凉拌，先弄凉拌汁。”

谢保民拿碗，碗放入白醋、白糖、食盐以及点点姜汁。

“惜店白酱油，以放点，关系，影响。”

把碗料汁搅拌，让食盐白糖融化。

盆已透凉藕丝捞，控水放入做凉拌菜盆，倒入料汁，翻拌均匀，开始装盘。

今藕丝点，以谢保民盛两盘。

白玉般藕丝盛洁白盘，单视觉非常吸引。

“师兄？”

“呢，差步……料油哪？烧点料油。”

需料油？

炝拌藕丝吗？

林旭些奇料油拿，继续师兄表演。

谢保民架炒锅，锅倒入勺料油烧热。

接拿干净细网筛，放入把青花椒，左手端细网筛放藕丝，右手锅舀勺热油点点淋青花椒。

热油碰青花椒四溅开，透细网筛网眼，星星点点落藕丝。

使藕丝料油香味，却丝油花。

林旭直呼高级。

卧槽！

今真长识啊。

原本以为炝拌呢，难度比炝拌太。

愧宴师啊，简单凉菜愣做高级流。

“使烹饪习卡！”

高级菜手，哪怕新光装逼呢，值。

“习象：谢保民。技为：白玉藕丝。否习？”

“习！”

脑海阵金光飘。

响系统提示音：

“习失败，技求刀工必须为卓越级以，请宿再接再厉，早把基本功提。”

林旭：？？？？

咋失败？

“咱师父创菜，现钓鱼台保留菜品，少吃外宾之特意点菜。”

谢保民炝油完毕，厨房纸把盘油星擦掉，菜算正式完。

师父创？

怪菜门槛呢。

回头想办把刀工提，样菜。

谢保民正候手机响，接通便，久便搬回泡沫箱。

打开箱。

条活蹦乱跳鳜鱼，概斤左右，另外块豆腐，块冒热气牛脊、包芦笋以及食材。

“让给钓鱼台供货供应商送食材，哪忙介绍认识，回头需高端食材找。”

林旭以为光白玉藕丝够，想师兄真准备桌菜呢。

“鱼准备咋做啊师兄？做糖醋鳜鱼？”

谢保民笑：

“外宾喜欢吃带刺东西，以现般把鱼肉片做糖醋鱼丁，，鱼骨头浪费，等儿熬奶汤，豆腐块儿做奶汤豆腐，至牛肉简单做杭椒牛柳吧……”

完，便提鱼水池旁宰杀。

林旭则趁机拍桌白玉藕丝给沈：

“师兄特意给伱做白玉藕丝，钓鱼台招待贵宾菜，尝尝？”

望京幢写字楼。

沈佳悦林旭图片，忍住咽口水。

“，肯笑话。”

“真太惜，除白玉藕丝之外，鳜鱼肉做糖醋鱼丁、鲜牛肉做杭椒牛柳以及鳜鱼鱼骨头炖奶汤豆腐……”

“别念啦别念啦，马！”

第七章 帮旭宝挣钱！通技！

“快走快走，店吃哒！”

沈佳悦听林旭些菜品，钟想等。

刚给加班员工安排工陈燕笑问：

“刚才迎春街吃饭，请吃烤鸭，才几钟啊，变卦。”

沈佳悦挎己包：

“烤鸭哪钓鱼台总厨做菜吃啊，旭宝师兄今店开招，做招待外宾菜，把车钥匙给，开车。”

钓鱼台菜？

陈燕兴趣。

虽钓鱼台宾馆早外营业，她吃几次，但她听，少菜品外销售。

更何况林旭师兄政总厨。

类师傅候花钱请。

“，等，给薇薇再交代两件咱走。”

完，陈燕踩高跟鞋哒哒哒旁边办室。

几钟。

她回办室，匆匆挎己包：

“走吧走吧，别晚吃，午饭点之开始，比正常饭点儿早截……”

“哈！担撒狗粮啦？”

沈佳悦点急，因为她知，算晚，旭宝把己份留。

嗯，旭宝最最最最啦！

陈燕斜己表妹眼：

“已反复被杀几次，再杀两次何？妹夫做沙琪玛真错，回头让再做点？奶奶喜欢吃点，打算回头给她带点儿。”

沈佳悦手伸：

“拿钱拿钱，给钱，沙琪玛系意息啦！”

陈燕语笑：

“伱咋跟财迷样啊？千够够，微信给……”

“别，店直接扫付款码，旭宝京城连套房呢，以帮尽快把买房钱赚手。”

陈燕：“……”