不装了，我是厨神我摊牌了！ 第103节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
谢保民拿合约，很诚恳给建议。
临工？
“打宴席饭店基本操，宴业务招批临工，话店几厨师维持常意。”
林旭扭脸牛闯问：
“住找做宴席临厨师吗？”
正切肉牛闯：
“，住栋楼做餐饮，老板雇几？今晚回帮找，绝耽误明活儿。”
雇几？
林旭想想：
“雇四吧，四百，熟手啊，徒。”
急活儿间再培训。
以最牛闯拿菜刀啥干熟练工。
“放老板，绝找最。”
除找帮手之外，店需再买台超型蒸柜。
百吃饭，每顿饭需蒸很米饭，现店台超型双门蒸柜全部蒸米饭，勉强达需求。
样话，排骨鸡爪蒸。
以需再添置台蒸柜。
次林旭直接网订台四开门蒸柜，直接把储物间门口空位直接占满。
台蒸柜，仅解决眼困局，甚至再新两蒸制类菜品。
订购完毕。
林旭储物间拿几早买老南瓜，准备做今晚团餐加菜品——蛋黄焗南瓜。
昨傍晚，孙明浩老板取餐候备选菜单，场选择菜。
既选择，咱做呗。
以今早，林旭菜市场买南瓜咸鸭蛋黄。
“师弟拿南瓜做什啊？”
谢保民歇差，原本想告辞回。
些南瓜，顿奇。
林旭笑：
“午团餐订单，指名蛋黄焗南瓜，买几南瓜，准备做点，让店尝尝。”
，犒劳沈。
丫头带订单仅让店增加万左右营业额，完支线任务，情理感谢番。
“做蛋黄焗南瓜，留尝尝。”
谢保民兴趣。
之做荷包蛋候师弟基本功扎实，点担月底比赛翻车呢。
想突蹦考验很考验厨艺火候菜品。
沈佳悦原本收合约准备回复命。
听做新菜，走：
“为工认真负责甲代表，留尝尝菜品味，吃，找饭店合喔！”
第九六章 吴欣：翻车预！谢师兄做南瓜翻沙！
沈佳悦“甲爸爸”完便化身悦悦魔王扑向墩墩。
陈燕则提相机走。
今正儿帮妹夫拍摄视频。
现吃吃，喝喝，撸两猫。
该力。
“妹夫，司专业期，视频拍完之带回直接帮做算，省剪辑。”
“，把素材给。”
刚刚拿南瓜候，林旭六万积积商城兑换活类技【初级剪辑】，现正想做点视频感受剪辑精妙呢。
陈燕勉强。
林旭储物间拿咸鸭蛋黄候，她把相机架脚架，台拍近景，台拍景特写。
样让镜头显更丰富些。
“拍候需录制原音吗？”
陈燕摄影包拿副随身麦克风。
林旭：
“，今做菜比较，讲解做，候剪辑团餐合辑，给店团餐业务打广告。”
团餐业务开展以，店营业额再次升截。
营业额越高，积越。
距离888888情铁手越近。
，林旭现张五折优惠券呢，以需攒够444444积兑换以油锅徒手捞食材情铁手。
机甚至以挠儿哥比比，底谁手怕烫。
蛋黄焗南瓜菜食材，包括南瓜、咸鸭蛋黄以及糯米粉。
食材准备之。
林旭开始制。
把咸鸭蛋黄倒入盘，锅加水，水放入蒸架，把放鸭蛋黄盘摆，开火蒸制。
鸭蛋黄使蒸，让蛋黄香气更加浓郁，做菜品口感更。
且样蒸，利蒸鸭蛋黄腥味。
步之以蒸柜，防止鸭蛋腥味散播别菜品，影响蒸柜菜品米饭。
蒸鸭蛋黄候，林旭拿老南瓜开始削皮。
“妹夫，菜难难？”
“难，超简单。”
林旭边削皮边跟陈燕聊。
旁边谢保民听直乐。
菜做确实难，百之九步骤新手掌握，但最炒蛋黄步骤极容易翻车。
需把蛋黄炒冒泡候才把炸南瓜条。
早蛋黄挂南瓜，吃口感，晚蛋黄糊味，很新手做菜，步翻车。
“回头让吴欣直播间做，探完钓鱼台之，粉丝探店阈值变更高，再加热，以最近打算让她做点美食、游戏之类室内直播，正等些探店类商单。”
让吴欣做？
翻车女王设石锤嘛。
林旭把南瓜切指粗细条，切锅咸鸭蛋黄蒸差。
把火关掉，让蛋黄再焖几钟。
样炒蛋黄口感更。
拿另外口锅，接半锅水放旁边灶开始烧。
烧开锅入两勺食盐。
接切南瓜条放锅开始焯水。
“甜品菜吗？为什加盐啊？”
儿吴欣，以陈燕忍住问几句，样等吴欣做候，以很老练直播间装老厨师。
林旭刚话。
旁谢保民：
“像南瓜、红薯类食材，放盐煮让甜味变更强烈，另外煮之，炸候南瓜条容易变色。”
喔？
？
记记，样吴欣直播候以。
。
陈燕很负责老板。
连直播知识点台词帮记。
锅南瓜条煮半钟左右，捞控水，顺便冷水，防止南瓜热变软踏踏南瓜糊。
凉之。
把南瓜条倒盆，放入些糯米粉。