不装了，我是厨神我摊牌了！ 第250节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
沈富美美打饱嗝。
痛快！
回厨房。
师兄楼开2号楼政，准备做甘蔗糖水向推迟。
林旭倒急。
刚刚餐厅路被盘冰糖肘撩拨路，菜早已馋，剩盘，便拿筷，迫及待夹块肘皮尝尝。
嗯，果吃。
放糖，居点腻，简直让敢相信。
吃几口之，盛碗米饭，把锅剩余汤汁舀些，跟米饭拌匀，尝口。
嗯，热热米饭跟咸甜口汤汁搅拌，味真，连米饭变美味。
“喜欢拌吃啊？”
正吃候，宋海凑。
儿已晚饭间，以给己盛碗米饭，肘吃，吃完再回忙活。
嗯，被谢保民薅两根甘蔗。
米饭肘补偿。
咱老宋吃亏。
林旭笑：
“马忙，先凑合两口，宋总厨，五号楼哪边啊？离儿点远？”
“算远，顺钓鱼台路向走，假山区边幢红色式楼房，五号楼……林师傅忙以边玩啊，五号楼少轻拿榜样呢。”
吗？
班。
甘蔗甘蔗谓，想交几朋友。
宋海继续：
“尤外甥，比赛，网搜资料，整给刷话题打卡，跟些追星孩儿样。”
话把林旭兴趣给勾：
“太让受宠若惊，想咱钓鱼台粉丝呢。”
以为话题常水些些喜欢美食吃货呢，想连钓鱼台厨师被吸引住。
更五号楼趟。
先认识位迷弟，回头再想甘蔗句话儿嘛。
嗯，师兄样薅完跑，样太粗鲁。
让动送。
才文明社规则嘛。
“宋总厨，您外甥叫什名字啊？认识。”
林旭光想薅甘蔗儿。
突想寻找厨任务呢。
宋海外甥符合求，以挖墙脚嘛。
“外甥叫朱勇，五号楼打听知，几直参加烹饪比赛，惜今超25岁，参加，错跟比试厨艺机。”
参加烹饪比赛？
明厨艺非常高啊。
实锤，己挖走第位厨师。
近期五号楼趟，先跟位朱勇接触，跳槽意愿，话直接开挖。
把碗米饭吃完。
宋海刚准备离开，突远处帮厨正提条几斤鲤鱼水池边准备宰杀。
便随口感慨似：
“鱼头真，光鱼鳞做两菜。”
旁林旭些诧异。
真假？
鱼鳞做菜？
奇问：
“宋总厨，鱼鳞吃吗？”
“鱼鳞咋吃啊，鱼鳞焯水洗净熬几熬鱼鳞冻，比皮冻口感，或许淘洗干净裹干淀粉油锅炸，锅撒点辣椒，香酥鱼鳞。”
哇哦！
林旭真想，鱼鳞做。
鱼鳞冻很感兴趣。
但想试试香酥鱼鳞。
沈宝宝喜欢吃香香酥酥零食，等儿把鱼鳞收集炸试试。
送走宋海之。
林旭快步水池边，宰杀鲤鱼帮厨：
“鱼鳞给留吧，宋总厨做菜，打算试试。”
“嘞林师傅！”
回灶台。
连做几桌预菜品，师兄谢保民步厨房。
“老宋走？”
“走，回忙，吃碗米饭回。”
“嗬，老真点亏吃啊，薅两根甘蔗，居吃碗米饭才走，赶明儿再薅两根。”
话候，谢保民拿剩甘蔗，开始做广式糖水。
做糖水需甜味，甘蔗根。
菜刀把甘蔗外层硬皮削掉，再掉关节部位，留比较啃甘蔗芯。
林旭捏根尝尝。
甘蔗水挺足，因为长够间，以甜度太够，但嚼熟甘蔗清鲜。
嗯，味。
谢保民节节甘蔗芯劈四瓣，放做甜品锅加水开始煮。
“青甘蔗比较败火，比较适合现气喝。”
林旭类糖水做很解，边嚼手甘蔗边问：
“光甘蔗吗？”
“哪呢，至少放点雪梨，样做甘蔗雪梨汤，放糖，清清淡淡喝，仅败火，清肺。”
听很错样啊。
林旭问：
“除雪梨放什？”
“类似败火水果以，或食材，比山药、马蹄、芋头等，实啥讲究，搭配食材属性别相冲。”
简单吗？
林旭刚想，脑海响系统提示音：
“宿聆听宴师指点，领悟合格级糖水技——食材搭配，恭喜宿。”
糖水技？
领悟啊。
以跟些总厨聊啊。
领悟波技呢。
白赚嘛。
很快。
锅水烧开。
谢保民盖锅盖，把火调，继续熬制。
“甘蔗水足，比较耐煮，尽量熬儿，样才把甘蔗清鲜味熬汤。”
林旭点点头，暗记。
回头给沈宝宝做候，些知识点派场。
熬差钟。
谢保民储物间拿两雪梨。
削皮切块放锅。
煮概五六钟。
关火锅。