不装了,我是厨神我摊牌了! 第226节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
或许赋吧!
程建设感慨连连。
吃两块,桌红烧肉已吃完。
,旁边保温盆些,给晚员工准备,程建设打算盛些。
端盘刚走。
台舒理匆匆走,把保温盆剩红烧肉股脑给端走……
什情况?
才刚开始吃啊!!!!
程建设些快问:
“舒理,什意思?”
知今红烧肉吃,但直接连盆端走,太像话吧?
咋直接把米饭扣呢?
旁边张桌,正夸林旭手艺谢保民:
“怎回啊舒?”
舒云解释:
“样谢总,咱店老顾客金先吃饭,碗红烧肉错,想两千买份尝尝鲜……”
谢保民原本点高兴。
台理突跑把给员工留菜端走,太把政总厨放眼吧?
听花两千块钱买红烧肉。
立马端己红烧肉递:
“,盘动,端走吧!”
嗬……
正愁怎提高餐厅营业额呢,居碰花高价买红烧肉吃顾客,什犹豫呢?
旁林旭则暗暗咋舌。
买扇猪肉两千,居为几块红烧肉花钱……眼几张餐桌摆红烧肉,顿阵疼。
今顿晚饭,怕造万块钱。
难怪师兄听价钱激动。
员工正吃红烧肉必拿卖吧?传听啊。
冲谢保民:
“师兄伱放吧,锅红烧肉呢。”
今做红烧肉候特意做些,打算让沈宝宝带回吃,但既顾客买,紧店卖。
毕竟关系师兄业绩呢。
谢保民听。
才把盘放。
随即问:
“剩?够份吗?”
“绝够!”
沈宝宝全吃红烧肉,够份怎呢?
老丈肉需求吧?
确红烧肉之,舒云放,她把手保温盆放回原处,随即冲林旭:
“谢谢啊林老板,问顾客什候吃,候让服务员通知装盘。”
完,她急匆匆台。
先跟顾客沟通,顺便再己剩米饭吃完。
嗯,吃菜浪费呀!
因为厨厨师轮流做饭,知林老板次做饭啥候,以今尽吃点,班回跳儿绳嘛。
吃饱喝足。
按照厨规,负责做菜师傅负责整理桌椅餐具,刚准备动手,吃肚圆些程建设走:
“林师傅,给顾客红烧肉吗?赶紧准备吧,点活儿交给做,午意,次再轮做饭绝蒸点米。”
外顾客知啥候肉呢,林旭跟客气。
毛巾擦擦手便己灶台。
久。
服务员通知红烧肉。
林旭打开砂锅锅盖。
筷把红烧肉摆盘,肉皮朝,红润肉块颤巍巍,让想咬口。
根据剩余量,盘摆四乘四正格,每块肉相互挨。
摆把砂锅汤汁淋肉,仅让肉颜色更加红润油亮,且香味变更加浓郁。
颜值立马跃升台阶。
漂亮肉,再添加别装饰显画蛇添足,林旭直接交给传菜员,开始菜。
很快。
盘红烧肉端金先餐桌。
“嚯!卖相,愧钓鱼台,员工吃众。”
原本聊意几顿食指动。
谈意,开吃!
“肉真吃,甜味恰处,口感刚刚,软烂,但嚼并费劲,太棒!”
“确实吃,真想号楼居隐藏餐品。”
“老金眼尖啊,吃吃红烧肉呢。”
“……”
几红烧肉赞绝口。
厨房,谢保民找林旭,样聊菜。
“师弟,既做红烧肉受欢迎,干脆把红烧肉加号楼惊喜菜单算,觉咋样?”
林旭倒什意。
反正红烧肉麻烦,把肉块炒再加糖色砂锅炖,并耽误月度假活。
“啊师兄,边问题。”
“师弟费啊,月底工资候给补点。”
加钱?
更问题!
为什惊喜菜单呢?
奇问:
“菜直接新吗?”
谢保民摇摇头:
“钓鱼台餐厅想正式新菜品挺难,仅各楼总厨品尝,赢半数以总厨意才。”
噢……
懂。
罪速度,估计把玉皇帝吃菜端,几总厨意新。
毕竟……
谁愿意错落井石机啊!
师兄倒钻空。
弄惊喜菜单。
正式新,但耽误卖。
总厨真挑什毛病。
久。
号楼员工接通知,红烧肉菜正式列为惊喜菜单菜品,由台负责重点推广。
儿跟林旭关系。
忙完便班回。
先把冰箱浸泡冬瓜条南瓜条端换水,接反复淘洗几遍,再继续水泡放冰箱。
石灰东西,哪怕食品级呢,尽量别吃。
仅味,且容易伤胃,以尽除干净。
为达目。
每隔两换次水。