不装了,我是厨神我摊牌了! 第444节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
刀沈宝宝咬部位先切掉让丫头解馋,接剩肉脯全切块。
切装竹筐,让沈宝宝端给长辈品尝。
忙完些,烤鸭炉鲫鱼差。
些烤鱼表已脱水,散浓郁鲜香味,闻让想口白酒解解馋。
林旭把烤网取,先抹层蜂蜜水,接把鱼翻,再抹层蜂蜜水,撒层白芝麻,便继续炉烤制。
正忙候,沈富林红旗溜达走:
“旭,些肉脯啥吗?跟爸吃呢被抢光,现知啥味儿。”
话候闻烤炉飘鲜香味,忍住抽抽鼻:
“烤鱼,咋跟些肉脯味儿啊?”
“烤鲫鱼,跟肉脯做样。”
话候,林旭打开烤鸭炉,鲜香味顿喷涌。
林红旗沈富被味熏,原本喝差酒瘾再次被勾。
林旭烤网炉取,亲更劲。
烤金黄鲫鱼,散诱香味,鲫鱼非常馋。
沈富本正:
“听淡水鱼寄虫,吃候最消毒,样吧,把楼剩半瓶五粮液拿,咱边吃边消毒!”
第百六章 鱼肠煎蛋!女婿擅长做鱼?做次全鱼宴吧!
“爸,少喝点吧,晚酒菜呢。”
老丈五粮液给些烤鱼“消毒”,林旭赶紧拉住。
开玩笑,刚刚敬酒喝,再加之包房姥爷以及耿立山喝,今老丈老爸应该喝八两以。
再喝,估计久往医院急诊送。
沈富拿条鱼,手间撕开,半递给林红旗,拿另半送嘴咬口,即冲女婿竖拇指。
“哎哟,鱼刺烤倍儿酥,味儿,旭等儿给装点啊,晚跳完操落,总想嚼巴点东西,烤鱼正嘛?”
吃烤鱼,操基本白跳啊。
鲫鱼虽热量低,但烤鱼白糖蜂蜜,临烤甘蔗渣熏儿,热量比正常鲫鱼高截。
最关键,鲫鱼烤,量少,旦开吃,五条根本刹住车。
五条鱼肚,想杯啤酒顺顺。
,越减越肥嘛。
林红旗想鱼儿烤位,闻鲜香足,间夹杂比较撩焦糖味儿。
吃嘴,香酥外皮淡淡甜味。
鱼肉则被烤稍稍些干,吃很劲。
亲错,鱼真适合酒。
“晚做酱焖鱼杂麻辣鱼鳞,鱼头炖豆腐以及椒盐鱼骨,酒菜呢,比烤鱼差。”
林旭怕岳父老爹头再喝两。
拿竹筐,往装半筐散浓郁鲜香味烤鱼,随手递给沈富:
“既吃,让尝尝吧,儿刚烤点硬,回软口感更。”
嗯,己拦住两酒鬼。
但关系,让岳母老妈收拾俩。
专业儿,交给专业做。
沈富手拿半条鱼慢慢咀嚼,手端竹筐走厨房,林红旗找楼享美食。
走,林旭坐烤炉,拿条烤鱼尝尝。
嗯,鱼干确实错,浓郁鲜香劲口感,确实挺勾酒虫,难怪老爸岳父尝之想整两。
正感慨候,喝两颊红扑扑戴建利走。
“林兄弟,烤鱼干……,升级换代?”
本想点午鱼干晚酒零食,但林旭烤开背鲫鱼,即改变想。
鱼儿比些鱼片诱,晚整两……
乐戴建利即:
“鱼干给点儿吗?干碟蘸料做交换,白。”
干碟蘸料做?
林旭奇被勾。
别,真啥兴趣,但干碟蘸料话,现林记美食真缺款灵魂蘸料,把做手,店蘸干碟料换统标准,烤全羊蘸料步升级。
现店做烤全羊,卓越级烤全羊配套蘸料。
换戴建利做完美级蘸料,味应该更层楼。
林旭笑:
“等戴总厨指点啊。”
戴建利摆摆手:
“指点谈,相互切磋呗,干碟蘸料现做,等几八号楼做候通知吧。”
干碟蘸料虽似简单,但每次加工戴建利工程。
现林记美食厨食材全,配套厨具,以干脆次做候把林旭喊,让全程遍。
林旭想做干碟蘸料麻烦。
全程观察倒挺,话便答应:
“戴总厨少斤鱼干?让再买点鲫鱼,重新给伱烤点。”
别,但烤鲫鱼话。
玩意儿本低,烤制烤炉余温,次性烤盆,以林旭才问几斤话。
完美级烹饪技,别几斤,哪怕千斤鱼干划算。
戴建利听笑:
“难怪今林兄弟敬酒候左杯杯喝呢,原跟样,实诚啊……打包餐盒装点儿,平懒做,碰手艺,少些馋慌。”
话候,捏片被烤酥脆金黄鱼肉尝尝,随即改变意:
“装两盒吧,调味儿比之吃。”
林旭:“……”
之给猫吃,调味,结果跟土匪样抢空,差点让墩墩饿肚。
烤完鲫鱼摆烤网,再次放烤鸭炉烤制。
忙完些,戴建利鱼片打包装,顺便装盒鱼肉脯,把位“实诚”高兴直呼请林旭吃江团。
接,林旭继续烤鱼做鱼肉脯。
沈富把亲友送走,坐邹城开商务车,带林红旗谭亚块儿回打台球,韩淑珍带陈美娟体验京城高端spa。
庆典已结束,该忙啥忙啥。
但网却样。
林记美食话题,参加庆典网友才开始力。
月柳梢猪头:【图片】【图片】【图片】【图片】今林记吃烤乳猪,蘸白糖真绝!
猫咪思坏呢:【图片】实跟鱼酱搭配很美味,谢谢林老板招待。
百斤爱:【图片】【图片】更喜欢林老板做锅包肉,比老吃美味。
姑娘,男朋友掉:【图片】【图片】提名表扬林老板做白玉藕丝,吃菜真憾。
唔住,系差:【图片】【图片】【图片】林记烤全羊配名字吗?真太美味,吃想吃。
春风吹动:群傻逼聊聊,别图片?把馋死啥处吗?
……
傍晚,林旭开始准备晚饭。
准备几样爽口菜之,林旭拿之做鱼肉脯候挖鱼内脏端。
些内脏已被帮厨掉苦胆,顺便鱼肠捅开洗干净,儿需手做。
原本打算做酱焖。
但盆拿往案板放候才现,鱼杂量稍稍些,单做酱焖鱼杂话,万吃完浪费。
想想,套鱼肠提溜,挑几块犹豆腐样鱼油,准备做鱼肠煎蛋尝尝。
银鱼煎蛋菜获灵感。
鱼肠嫩且香滑,跟鸡蛋煎,应该意想效果。
至鱼油,则打算增加鱼肠煎蛋风味,让菜吃更吃。
为防止做候错,特意问朱勇声:
“鱼肠煎蛋步骤什?”
朱勇候美食,头回: