不装了，我是厨神我摊牌了！ 第362节

正想候。

林旭听脑海响系统提示音：

“宿热衷研究鳄鱼做，触支线任务【全鳄盛宴】：请宿利身边资源优势，让美食栏目首期节目为燕京电视台收视冠，完奖励优秀级烹饪技——全鳄宴。”

哇靠！

真付收益正比任务啊。

林旭想全鳄宴做，毕竟技手，管哪惊爆别眼球。

但让首期节目拿收视冠，哪怕电视台内部冠呢，容易。

毕竟类节目般靠口碑期逆袭，为收视冠，难度少些啊。

处明显。

除奖励全鳄宴烹饪技之外。

林记美食话题巨提升推动。

嗯，回头跟曾晓琪沟通第期节目，顺便再利己脉帮节目提做预热。

久。

红烧鳄鱼腿、炭烤鳄鱼尾、水煮鳄鱼肉、清蒸鳄鱼腩、炒炒鳄鱼肚、干锅鳄鱼皮等菜品端。

吃沈宝宝满嘴流油，连连惊叹鳄鱼肉美味。

但林旭已吃兴趣。

满脑怎完收视冠儿。

顿饭吃完，墩墩愿尝吃鳄鱼肉。

，它白吃，因为伙段间内，八号楼七八桌客，让原本忙戴建利把做鳄鱼重任交给谢保民，则招呼客。

饭，谢保民留喝酒，林旭开车回迎春街，等沈宝宝开x1班之，带墩墩再次回钓鱼台。

午两点。

茶室休息儿林旭溜达往六号楼。

准备跟邱振华习鳝鱼类典名菜——红烧马鞍桥！

第百五章 鳝鱼极致做——红烧马鞍桥！

“老板，摇号结果，咱司两号全。”

六号楼路，林旭接窦雯静电话。

她声音些激动，原本抱希望，甚至觉收购空壳司纯粹白扔钱。

但想，居真。

且两摇号机全，简直奇迹。

激动窦雯静问：

“老板，咱司准备配什车啊？”

问题真把林旭给问住。

想沈宝宝开台白色x1，便：

“配台黑色宝马x5，配置高点。剩名额，想配台什车啊静姐？”

窦雯静跟老板客气，即：

“配台宝马5系，样开便，挺。”

“，台x5台宝马5系吧。两台车再加师父给租买菜车，平应该够。”

“，安排。”

挂断电话，六号楼已遥遥望。

林旭挺喜欢，环境优美，才济济，惜周开始忙林记开业儿，边机变少。

六号楼。

正准备走餐厅，舒云突迎：

“老板？怎？”

林旭：

“给邱总厨帮忙……递交辞职报告吗，咋走啊？”

“晚六号楼宴请，站最班岗，明班，邱总厨已辞职报告签字。”

明舒云跟窦雯静手店员招聘。

收银员、服务员、传菜员、保洁员、洗碗工、帮厨等岗位，需手，除她俩之外，向招聘工比较车仔，明司帮忙。

跟舒云打完招呼，林旭向走。

厨，刚准备找问问邱振华哪，碰正拿擀杖准备给汤包擀皮季明辉。

“老……”

季明辉猛愣，刚喊老板，被林旭给打断。

“季师傅，巧啊，儿居遇伱。”

儿身六号楼老窝，己仅拐跑钓鱼台最厉害台理，甚至拐带擀师傅。

让邱振华知，绝被厨群玩擀杖比菜刀专业厨师暴揍顿。

让暴揍师兄吧。

毕竟师兄属惯犯，打更解恨些。

“邱总厨哪？”

“馅料调配间检查汤包馅料呢。”

林旭季明辉像党接头样简单交谈两句，便匆匆别，副跟熟架势。

按照昨晚商量步骤，明季明辉递交辞职报告，等批准开始手准备林记美食点部，负责林记手擀点制。

馅料调配间。

邱振华正跟帮厨讲解调馅领。

“邱总厨，报！”

原本以为林旭已呢，想居真，邱振华笑冲馅料调配间师傅：

“刚跟抬杠做红案做白案吗？林师傅红案白案拿手，做蟹黄汤包连觉吃。”

些师傅林旭，笑呵呵打招呼，比次怒目视场景谐。

师兄真受欢迎啊。

林旭跟问，等邱振华讲解完之，便块儿向烹饪区边走。

今晚六号楼场宴请侨胞局招待群归华侨，宾客少几吃乡味江浙。

以今晚领导亲点名让邱振华制红烧马鞍桥，以慰侨胞乡愁。

“苏菜讲究食，现正吃鳝鱼季节，以做红烧马鞍桥真挺应景。”

虽林旭动帮忙，但邱振华让做帮厨儿。

两拿晚餐单阵研究，最终决加两林旭比较擅长菜品。

白玉藕丝，粉蒸银丝。

最近邱振华觉厨氛围越越浮躁，静练习基本功，以让林旭做两秀刀工菜品给开开眼。

让知知，虽苏菜师傅擅长刀工，但代表高等。

烹饪之永止境，点绩沾沾喜。

晚鳝鱼已准备。

头挺，且很鲜活，水池相互交缠游动，仿佛群蛇样，密集恐惧症猛幕，绝吓跳。

“宴请晚，以咱儿先准备点别菜品，儿再做红烧马鞍桥。”

“邱总厨！”

苏菜河鲜居，讲究令。

，林旭头挺太湖青虾，等儿做被白袍虾仁或龙井虾仁。

新摘荷花，等儿温油炸荷花酥。

另外些被称为笔杆青鳝鱼，些摘久莲蓬，以及鲜活鳜鱼、香干、内酯豆腐等食材。

“鳜鱼做松鼠鳜鱼吗？”

“，松鼠鳜鱼，既宾想尝尝乡菜，松鼠鳜鱼肯少。”

很快，帮厨开始根据晚餐单求食材改刀。

香干切细丝，切鸡汤烫，再摆盘，苏菜典菜式——煮干丝。

内酯豆腐，肯为文思豆腐准备。

点候。

帮厨拿菜刀开始宰杀鳝鱼。

先刀剁掉鳝鱼脑袋，鳝鱼扔水水池。

鳝鱼身体剧烈扭曲，红色血液脑袋断口流淌。

“鳝鱼食材吃死，甚至隔夜，现吃现杀。”

邱振华场已完全适应，边边提鳝鱼，把尖利刀鳝鱼肚化开，清理掉内脏。