不装了,我是厨神我摊牌了! 第461节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
油爆程结束。
但烹制继续。
把油锅重新架灶,准备料汁再勺搅拌两,防止融化白糖沉淀。
搅拌,随即料汁倒热锅。
儿锅剩点底油已被烧开,料汁倒,酱香味迅速被烹。
勺快速锅转动,让汤汁融为体,白糖彻底融化。
等汤汁略显粘稠候,把爆河虾倒,快速翻动几秒钟,让料汁虾包裹,接锅。
菜标准做挺简单,葱姜料酒料胡椒粉之类全,直接炸再汤汁翻炒。
但难度却非常,管炸最翻炒,差秒,味千差万别。
锅虾点,林旭盛两盘
盘送楼包房,让严琳等品尝。
接林旭端盘外,放吃饭沈佳悦曾晓琪陈燕等,曾任再次几午隐瞒为做通报批评。
因为林旭,她再罩杯缩水号诅咒。
“尝尝,典本帮菜油爆虾,跟咱边虾什区别。”
沈宝宝听,夹虾送嘴尝尝,随即瞪眼睛:
“虾壳酥,味咸甜交织,吃跟……跟油焖虾味儿,,油焖虾咸甜味。虾壳吃错,酥酥很美味。”
跟油焖虾味儿?
林旭旁边消毒柜拿双干净筷,夹虾尝尝。
味跟油焖虾确实很相似,虾因为足够足够嫩,以虾壳吃酥酥脆脆,别番风味。
“悦悦错,油焖虾味儿。”
“确切,林老板做油焖虾味儿。”
“,饭店做油焖虾放番茄酱,妹夫手艺比较正宗。”
“……”
听几讨论,再联想午做葱烤排,林旭现本帮菜跟鲁菜之间联系比想象更加密切。
研究烹饪展史话,倒错课题。
次师父以聊聊,郭老爷弄粤菜博物馆,什启呢。
琢磨儿候,楼严琳她朋友已完全震惊:
“哎唷,虾灵!”
“美味啊,外壳酥,虾肉嫩,手艺。”
“今真让开眼界!”
“等儿张老板名片,以想吃什预约,味真太棒。”
“……”
几位友,衣朴素文质彬彬:
“知老板做四喜烤麸,话,工调动,把食堂。”
四喜烤麸?
微微愣,沪老菜。
老板,做吗?
第百七章 手撕包菜吃诀窍!耿乙己,逃课!
“老板,明视频账号该更新。”
卡座,吃完油爆虾窦雯静手机程安排,冲林旭提醒。
实两更视频存稿,两更新候,司运营部做活动,让网友选择期菜品。
为防止跑偏,整肠刺身之类鬼畜菜品,特意列举些备选菜品,哪点赞高做哪。
常菜,饭店热销菜,比黄焖鸡、烧腐竹、青椒肉丝、酸辣绿豆芽等菜品。
“记点赞截止期晚九点,现结果已吗?”
林旭吃几口虾,随即盛碗南瓜羹口喝。
虽南瓜羹丝丝滑滑口感挺错,但更喜欢老妈熬米南瓜粥。
惜今老爸老妈回,短间喝。
午点,老爸老妈顺利回景区,表姐陈媛媛拿月饼拍张拍照表示感谢。
她嘴角月饼沫蛋黄碎,位冤老姐应该吃才想合影。
舒云拿手机眼网活动页:
“虽截止期,但结果基本已。”
“哦?哪菜领先?”
林旭些奇。
运营边制备选菜品候特意问意,确受欢迎菜品才活动。
原本以为厮杀难解难呢。
想快胜负?
舒云拿手机林旭亮亮:
“手撕包菜,点赞量比第名酸辣绿豆芽高几千,真想,跟样喜欢吃菜。”
曾晓琪舀勺红烧肉汤汁拌米饭,往嘴扒拉口:
“巧,喜欢,林老板,期节目咱录制手撕包菜吧,蒸点米饭,午饭嘛?哈,真!”
哪,觉挺吃……炸猪排队员阵诽谤,明白曾任什意。
虽,但守林记呢,想吃什吃,像某些34b,趁录节目机才把瘾。
林旭把碗南瓜羹喝完,身:
“明午让司拍吧,满足网友求。”
由现情越越,尽管林旭己拍摄视频,但剪辑拍摄什需占间,以儿让司边代劳。
为拉腿,运营部专门请拍摄手比较接近林旭写真风格摄影师期老师。
窦雯静夹块马鞍桥吸吮口,感叹鳝鱼鲜香浓郁味,回应老板吩咐:
“,明让早点,正拍摄厨备菜,让网友咱厨卫情况底。”
林旭放碗回厨房,舒云匆匆碗米饭扒拉干净,擦擦嘴:
“楼估计吃差,情况,翡翠羹别喝完啊,给剩几口,全指望些黄瓜瘦身呢……”
她匆匆楼。
严琳等果已吃差,正聊。
舒云提壶龙井茶走,边倒茶边吩咐服务员收桌,顺便再端些新鲜果盘精致茶点。
几位客明显刚聊兴头,估计再聊儿,点果盘点正合适。
安排妥,她刚告辞离开,严琳便:
“舒总,帮忙给老板带话?”
舒云太物,听话知,想提些便提求。
让己转达话,既缓气氛,避免被老板拒绝尴尬。
她脸微笑:
“以啊,严总您尽管,林记尽满足每位顾客求。”
严琳指指位衣朴素:
“知林擅擅长做四喜烤麸菜,擅长,位友打算儿吃。”
她话音刚落,位:
“离开沪,本味四喜烤麸念念忘,知贵店老板否让偿愿。”
舒云脸保持亲力微笑,几:
“帮几位问问,请稍候。”
她,严琳位笑:
“调清华研究工智嘴巴馋,早知咱崔教授贪吃,候蹭饭让吃点。”
严总标准吴侬软语,脸洋溢遇儿友激动兴奋,完全之威严强气场。
崔教授名叫崔清远,端龙井茶喝口:
“明明热爱美食热爱活,伱贪嘴馋两词,跟猫儿样。”
猫,严琳脑跳墩墩肥硕身影:
“店猫,超爱,次本,但为它,特意推几场议。”
她聊墩墩,但几伙伴却工智更感兴趣。
知,风口,很风口,以想听听崔教授意。
儿茶点果盘端,崔清远捏块黑糖沙琪玛送嘴,边咀嚼边:
“咱工智因为手早,现基本处全球领先位,但西技术积累,底蕴足,很容易把咱甩身……”