不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1098节

饼裹？

窦雯静问：

“惠灵顿牛排做吗？”

“，餐西餐很共烹饪式，除叫花鸡，西北区包羊腿，跟惠灵顿手差。”

林旭把黄泥，便洗洗手，厨房开始准备包裹叫花鸡。

腌鸡盆拿，为让味更，林旭往鸡肚放点泡干香菇，干笋片、干虾、火腿、红枣等食材。

量很，给鸡肉配味。

食材放，鸡爪折鸡肚，鸡翅穿鸡脖内，样防止鸡翅鸡爪被烤糊。

接拿张焯水猪网油，鸡身体包裹。

包放热水烫荷叶，鸡背部朝放荷叶角，接向滚动，再荷叶两端余部折鸡身，继续向滚动，把整鸡包裹。

换张荷叶，次鸡背朝，样荷叶把鸡包住。

样套层，缠棉线，鸡做。

鸡包，林旭拿外，正跟外朋友谈居把泥巴为美食luy，才反应：

“hat？直接放泥巴吃？”

林旭：

“，利泥土做隔热层，间接给鸡加热，样鸡香味散，味。”

听明白，luy长长松口气。

她已做啃嘴泥巴理准备，想并需样。

荷叶湿，直接抹黄泥容易脱落，林旭抓把干土洒荷叶表，撒遍再往抹黄泥，变很轻松。

“跟做炸物样啊，挂糊之先撒层干粉，果烹饪通百通。”

窦雯静虽做饭，但耳濡目染，少懂些术语手。

林旭：

“本样。”

黄泥厚度概两厘米左右。

林旭涂抹，开始抹。

些黄泥共涂抹四叫花鸡，全弄，沈富边已烧木炭。

木头几乎通红炭块，老远感觉热量。

烧火似简单，但技巧，比烧半候，需把木柴相互敲击，样表炭块脱落，木头才继续燃烧。

林旭铁锹，坑炭块挖之，剩之铺。

为防止温度高，特意撒层干土坑，才四恐龙蛋样叫花鸡摆。

摆候相互保持距离，挨，否则容易熟透。

摆往叫花鸡撒些干土，剩余木炭堆放，放些点木柴，土坑周围烧。

等烧炭再放土坑。

样让土坑直较高温度，但至把鸡烧糊。

最简陋做，除挖坑之外，以搭建简易土窑，烧窑式把鸡放焖。

做被称为窑鸡。

管窑鸡叫花鸡，虽入，但本质类菜品。

把传统黄泥叫花鸡做，林旭便回厨房，开始准备做片包裹脆皮叫花鸡。

盆放入筋粉，放入些食盐、白糖、酵母粉、吉士粉、泡打粉，搅拌絮，再揉团。

酵母粉量少些，概平之左右，因为饼需全，需蓬松点。

略微松弛，擀比烙饼略厚片，叫花鸡包裹。

担荷叶粘饼，等烤，荷叶轻轻抖脱落。

裹叫花鸡放烤箱烤网，设温度，开始烤制。

“今午饭点晚。”

林旭间，儿差点。

估计午点才开饭。

急，连原本半吃点垫巴luy饿，儿正蹲烧火土坑旁边，跟她外朋友介绍式美食呢。

“听力练习机啊，惜乐乐，英语绝嗷嗷往涨。”

陈燕转圈，听luy英语，点悔选择外语专业，否则至像傻样跟luy手语交流。

林旭：

“乐乐已功打入luy阿姨群，现百外陪她聊练习口语，崔教授求雅思八，应该难拿。”

雅思数听写读四项数平均，想达八并容易，基本已母语级别。

甚至些英文，文化程度高，照样考高数。

陈燕张张嘴：

“别才孤僻少言寡语，善交流，咱乐乐真任何短板。”

她本想身材，但想想乐乐脑袋瓜，身材外因素衡量，少些侮辱。

再乐乐长爱爱，标志性蘑菇头特喜感，圈排名第团宠。

至排名第团宠，某愿透露姓名肥猫。

久，沈佳悦抱墩墩，几位林挖野菜阿姨块儿归，墩墩已需抱，举尾巴，脚步缓慢力，像山猛虎。

惜身材比猛虎差太，加比较圆润，以萌气足。

旁边火堆，伙吓跳，幸亏周围，它试探走，敢靠太近，但太想火坑什。

菜爱玩样，像极玩《铁·离》沈佳悦。

款游戏少黑暗场景，且乏恐怖元素，晚玩候，常听丫头呼叫声音。

林野菜，且头。

但量倒少，块儿手，边聊边择菜。

luy职业震惊，她想随便长野草居吃，儿正拿根洗净婆婆丁，被窦雯静陈媛媛忽悠往嘴填呢。

闲，林旭池塘边水，亩水域积虽，但。

些尚叔两口把浅水区莲藕挖少。

莲藕挖干净，回头影响新藕长，甚至导致新藕破裂。

“住吧尚叔？”

“很，比舒服，活儿轻便，意思，真赔钱吗？”

林旭：

“回头游客该忙，夏开始，挖藕带，捕鱼，垂钓，候给添手呢。”

尚叔听乐：

“忙，忙辈，闲反浑身劲……，西南角落，养鸡场已弄，鸡苗放，怕耽误使，先买两百斤半鸡仔，鸭买少，以吃续，尽量外买。”

建立态园处，食材取材，己养殖己，且本少，光养鸡场菜，让顾客很喜欢。

头，谁想吃点蔬菜养鸡鸭。

现处，让孩喂喂羊驼骑骑矮马，绝让想，算想，孩想。

跟尚叔聊儿，林旭菜跟曾晓琪父母打招呼，问工活适应情况。

约莫间差候，招呼工回，准备吃午饭。

虽叫花鸡烤，但以先做点别，让垫巴，，眼瞪眼等吃叫花鸡儿。

回厨房，林旭洗野菜拌干粉，放锅蒸。

样做最简单粉蒸野菜，锅淋点蒜泥搅拌，味超级棒，且吃身体。

接炸些尚叔捕捞杂鱼，野菜炒咸肉，摘花椒嫩叶，洗净切碎放搅散蛋液，做盘花椒叶炒鸡蛋。

花椒叶，尤嫩叶，既植物特清鲜，鲜花椒淡淡麻味儿。

跟鲜嫩鸡蛋掺，吃特别美味瘾。

菜端，坐院，边吃边聊。

约莫间差，林旭打开烤箱，股香味顿飘。

烤箱皮已变金黄色，稍稍些膨胀，很酥脆。

四烤鸡拿放托盘，林旭端外。

烤金黄皮，全忍住惊呼声，色泽，股香味，真太让喜欢。

林旭拿把刀，先咔嚓咔嚓外层酥酥皮切开。

luy惊讶张嘴巴，举手机开始拍摄。

“哦买噶，烤鸡……漂亮！”

她站，打算打开程原原本本拍摄遍，让外朋友识神秘东美食。

切之，林旭感觉皮怎烫手，温度。

但切开，股热气喷涌，躲，估计被股热气给熏。

温度很高，香味足，荷叶清香，鸡肉鲜香，猪油浓香，些味混合，让由流口水。

林旭把皮切开，摆旁边空盘。