不装了,我是厨神我摊牌了! 第1074节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
烤儿,把盆拿掉,黑包确实涨些,底部啥变化,但半圆形表变更加圆润。
继续烤制,等车仔外卖员需馅料送,林旭开始加工甜品馅料。
芋泥、枣泥、紫薯泥、南瓜泥、红豆沙、绿豆沙、奶黄馅、紫米馅、黄米馅、猪油黑芝麻馅……
各馅料准备,再配果酱,林旭觉基本把常甜品馅给全部涵盖。
准备候,沈佳悦陈燕挨品尝。
尝黄米馅,两突反应:
“黄米嘛?黄米包黄米?吃吗?”
林旭问:
“单吃些黄米感觉何?”
“挺吃呀,软软糯糯,带甜味,点嚼劲。”
“啊,觉挺美味,但包吃吗?”
林旭边忙活边:
“,黄米比较细腻,黄米完整颗粒,两完全样,照样口感形强烈比。”
儿顾做些,果仁列巴已,林旭打算先把式果仁列巴做,再摆弄黄馍馍。
沈佳悦尝完馅料,浸泡鱼籽捞,撕掉筋膜血管,再冲洗,尽掉腥味,厨房纸擦干表水。
“哈哈,接打鸡蛋,燕宝,本总厨给表演蛋清离?”
次买空气炸锅版烤箱,商附送蛋清离器,沈佳悦几次,觉挺玩。
陈燕旁边,便准备表演。
陈燕知器械离,以为直接像专业厨样鸡蛋打开直接手呢,惊讶问:
“厉害?”
“废话,咱连蜜汁烤翅做,区区蛋清离,跟喝凉水样简单啊。”
陈燕满脸崇拜。
但她沈佳悦柜拿蛋清离器,崇拜目光变失望:
“闹半,离器啊?咱俩厨艺半斤八两。”
以为突变烹饪高手呢,想,陈燕突己厨艺信。
沈佳悦厨房纸把鱼籽表水擦,随即把鸡蛋打入离器,蛋清顺孔洞流淌碗,蛋黄则留。
蛋黄倒鱼籽,筷搅拌均匀,接戴加长款隔热手套,盛鱼籽盘放,开始蒸制。
“旭宝,蒸久?”
“钟,蒸钟,再闷两钟,省鱼籽熟透。”
林旭儿正擀,片擀长条状,再刷层水,准备各干果杏干、葡萄干、黑加仑等果脯,卷,做长条形。
全做,烤箱黑包已烤。
打开烤箱,股夹杂啤酒味香,飘散。
沈佳悦凑,黑乎乎,表些亮黑包,奇问:
“德闻风丧胆黑包吗?”
林旭笑笑:
“,放辟邪,放车防身。”
戴隔热手套超号包端,陈燕手指表敲敲,居砖头石块之类实声音,般脆皮包空声。
“……给舅舅吃吗?吃坏身体吧?”
林旭端放边:
“,黑包很强饱腹感,膳食纤维丰富,比较适合减脂食……现别尝,先晾凉再。”
玩意儿很敦实,端沉甸甸,表很硬,希望老丈嫌弃啊。
林旭叹息声,烤箱门打开,等温度降,做果仁列巴放饧。
等饧,表抹些蛋黄液,再刀斜把皮划开。
重新送烤箱,开始烤制。
儿蒸鱼籽已做,沈佳悦摊墩墩吃饭陶瓷盘,加快晾凉间。
原本沙睡觉伙,正举尾巴厨房门口走走,往张望两眼,像极放回等吃饭孩。
“宝贝,以吃啦!”
等盘烫手候,沈佳悦端裹蛋黄鱼籽外。
刚摆墩墩吃饭餐桌,伙头扎盘,哼唧哼唧吃。
鱼籽猫猫喜欢食物,蛋黄,两结合,瞬间让猫咪变猪咪。
“哇,给姨啊,以姨给买鱼籽?听乌鱼很美味,回头姨给买点。”
陈燕很高兴,觉跟墩墩关系更近步。
半,烤箱列巴做。
刚打开烤箱门,林旭脑海便响系统提示音:
“宿做卓越级光头饼列巴,完支线任务【止境】,获完美级俄罗斯美食抽奖次,否立即抽奖?”
第五百九章 红糖米酒汤圆香煎汤圆哪更吃?沈佳悦:吃!
终以抽奖啊!
林旭阵惊喜,谁想快完任务呢。
俄罗斯,印象什菜吧,除红菜汤罗宋汤,酸黄瓜列巴或各熏鱼咸鱼什。
饮食比较单调,倒各甜品巧克力挺。
林旭曾吃榛巧克力,口感味比内品牌强很。
“旭宝,些列巴以吃吗?”
“以,趁热吃口感更。”
林旭拿包刀,顺列巴表打斜花刀果仁列巴切斜刀块,让沈佳悦陈燕品尝。
接剩列巴全烤盘拿,放烤网晾,防止水蒸气导致列巴被浸泡。
忙完些,该做黄馍馍黄米汤圆。
但林旭直接动手,先找墩墩,准备把奖抽再。
身为强迫症,奖项抽,直惦记件。
儿墩墩吃饱喝足,正阳台船猫抓板晒太阳呢,暖烘烘阳光照身,让伙很惬意。
林旭走它抱怀,默念:
“儿砸,次抽奖,争取抽店卖钱菜。”
俄式餐饮,适合餐厅卖,但试试,万抽呢,相信墩墩实力。
墩墩抬头瞅林旭眼,尾巴甩甩,副赶紧开始架势。
“抽奖!”
林旭任何迟疑,默念声,脑海便闪抽奖转盘。
按照抽奖步骤操,很快,结果:
“恭喜宿获完美级俄罗斯菜品——红烩牛肉!”
!!!!!!!!!
林旭内立马被惊喜给充满。
真想居红烩牛肉,超级典饭菜啊,尤拌米饭吃,怎吃够。
想墩墩居抽菜。
厉害厉害!
“喵呜~~~~~”
墩墩跳,钻猫抓板船舱,继续晒太阳睡觉。
“旭宝干嘛呢?”
“什,抱墩墩,沾沾运气,马做黄米汤圆,怕翻车。”
林旭忍住激动,厨房门口,先洗洗手,开始做黄馍馍,包汤圆。
黄馍馍实很做,揪团酵黄米,往包点馅料,把馅料完全包裹,并特别讲究。
馅料以提揉搓圆球,样等黄米做,以直接包。
林旭把馅料放冰箱急冻,接剂,让跃跃欲试陈燕沈佳悦揉搓馅球。
接再把酵黄米盆挖放案板,样均匀剂,摁压,以包馅。
黄馍馍做简单,以林旭帮剂,至包程,全交给沈佳悦陈燕。
“交给吧,绝包。”
“,别擅长,做黄馍馍问题。”
陈燕沈佳悦信满满。
反正追求卖相,黄米把馅料包,简直太简单,甚至比候玩摔泥巴简单。
给两剂,林旭揉些做汤圆馅球,并放冰箱冷藏室低温保存,防止馅化开。