不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1080节

豆腐丝油炸，效除豆腥味，口感变柔韧且脆劲儿，嚼很舒服。

按理准备鱿鱼丝之类食材呢，增加鲜味。

但店常备食材，懒再买，以准备粉条豆腐丝凑合。

羊肉点，配菜放什重。

带熟羊肉切片，摆碗，洗些葱花香菜，顺便坛捞两头搭配吃糖蒜。

切准备绪，已膨胀。

盆烤箱端，案板抹层油脂，双手擀杖沾油，防止团沾手。

团稍稍擀开些，揉搓，样让烧饼保持最限度松软。

擀开，把刚刚炸油酥全倒团，边揪团带油酥团，先松软团油酥包，接放案板，左手虎口部位压团，右手压扁团叠，准备转圈。

等压圈，再黏白芝麻，重新放案板，擀杖擀饼。

做饼放烤盘，接开始做。

今，林旭共做六烧饼，正放烤盘。

放烤盘送预热烤箱，开始烤制。

做烧饼，实烧饼炉做比较吃，但现条件允许，烤箱凑合。

油酥，团足够软，烤箱做油酥烧饼照样吃美味。

烧饼烤，林旭架炒锅，把带羊肉汤倒锅，火烧开，接放入熟羊肉、豆腐丝刚刚泡软粉条。

烩常黄花菜，海带，鱿鱼丝等食材，但因为羊肉足够，加汤足够鲜，以闻倒很错。

烩制候，打开烤箱，把烤盘端，已膨胀并烤稍稍些焦黄烧饼翻，重新放回烤箱。

儿锅羊肉已烩差。

往放入食盐胡椒粉调味，接便端锅，烩羊肉盛两碗。

沈佳悦儿洗漱完毕楼。

满满两碗散鲜香味肉汤，奇问：

“什？羊肉泡馍？”

林旭笑摇摇头：

“老烩羊肉，配烧饼吃，等儿尝尝喜喜欢。”

“喜欢，喜欢啦！”

沈佳悦尝尝表示肯很吃。

毕竟旭宝老美食，怎难吃。

把两碗烩羊肉端餐桌，摆碟盛香菜碎、香葱末、羊油辣椒以及糖蒜等佐餐吃，烤箱烧饼已烤。

林旭打开烤箱，沈佳悦立马闻股闻香味儿。

烤盘抽，烧饼焦黄焦黄，表层开裂焦壳，烤盘散落些碎渣。

虽烧饼炉制，但依做合格掉渣烧饼。

“哇，烧饼吃！”

林旭以为丫头朋友圈，结果她纸巾垫，拿口口吃，省手机消毒步骤。

“嗯？咋拍照片朋友圈？”

“担燕宝吃……她馋，吵减肥，干预，她肯越减越肥。”

林旭哑失笑，担她够吃吧？

坐，勺羊油辣椒碗挖块放碗。

些平凝固状态油脂，放碗，立马晕红色油脂，羊油辣椒特香辣味飘散。

冲卖相，颜值，两烧饼根本刹住车。

沈佳悦放烧饼，往己碗放些羊油辣椒，顺便勺碗搅搅，肉，奇问：

“旭宝，碗烩羊肉老卖少钱啊？”

林旭：

“般烩羊肉块钱吧，但像做碗，四块钱卖。”

肉，羊腿肉，价格高些。

筷挑豆腐丝尝尝，嗯，口感柔韧脆，嚼特吃。

据些讲究店特意羊油炸，样掺烩羊肉或羊肉烩，鲜香味更加浓郁，吃更美味。

今早饭吃，倒麻烦。

煮羊肉羊肉汤入锅烩，香味浓郁，再加柔韧豆腐丝顺滑粉条，吃特别瘾。

吃几口羊肉烧饼，林旭糖蒜剥，配吃。

碗羊肉加两烧饼肚，吃撑感觉。

沈佳悦吃东西慢，她捧碗喝口羊肉汤，林旭问：

“旭宝，烧饼做？吗？”

“难度倒，软团，含水量稍微些团，难度稍稍些，别尝试。”

硬、软、正常，每含水量。

比做刀削硬，含水量很低，以刀削，且很耐煮，口感顺滑劲。

相，做烧饼含水量。

但正样，烧饼才喧软掉渣，才吃。

硬做烧饼，做松软，变羊肉泡馍白吉馍，或变西北烤馕，跟烧饼完全两食物。

沈佳悦听难度，便打消习头。

她想表姐露手炫耀波，假弄处糊，算吧。

林旭把厨房收拾，楼换衣服，给墩墩戴它领结，沈佳悦块儿楼停车场。

两各开车离开。

林旭邱耀祖，准备忽悠位老爷加入《宴》剧组。

沈佳悦则带墩墩，继续邓立松做玉雕。

空手合适，路口水果店，林旭把车停路边停车位，买些口水果。

什网纹甜瓜晴王葡萄白草莓之类，往邱耀祖。

，刚车，台白色埃尔商务车停，司机车，顺便打开电动门。

接车扶头几乎全白老车走。

林旭，嗬，何老爷嘛。

师兄让早点，以为何老爷边吃早饭呢。

推门车，冲何广昌打招呼：

“何伯，您找邱伯？”

按岁数，林旭应该向邱耀祖何广昌等喊爷爷，但因为些跟师父辈，以师兄样跟喊伯伯。

何广昌扭脸，林旭，即笑呵呵问：

“旭，找老邱吗？”

林旭刚刚买水果车拿，摁车钥匙，车门锁，才：

“光找邱伯，儿跟您，师兄您今回，估计正您路呢。”

走，何广昌冲身边司机：

“回吧，点……午两点再接，今原本吃饭，但既旭，长辈提走。”

司机答应声，开车走。

林旭走邱耀祖门口，刚摁门铃，谁知门提开。

邱耀祖拄拐杖走，两手空空何广昌，满嘟囔声：

“岁数，居空手，旭，脸红红？”

何广昌呵呵笑：

“走候空手，听新批雨茶，正准备做点茶叶蛋呢，正。”

旁林旭听暗暗咋舌，做茶叶蛋居雨茶，蛋卖啥价格才啊？

钱老头，享受啊。

“滚滚滚，咋啥怪毛病跟老高呢？”

邱耀祖满嘟囔声，随即林旭笑笑：

“两振华，儿想找，啥儿啊专门跑趟，店刁难吗？样话尽管开口，老高走之，受委屈，倍身……”

林旭些哭笑。

算受委屈跟邱老爷关系啊，师父真挑软柿捏。

笑：

“，想邀请您几位参加节目拍摄。”

听话，邱耀祖兴趣。

连旁边何广昌微微叹。

以为遇长眼需老伙计马呢，结果拍节目。

早，连央视钓鱼台采访，凑间，拍摄节目，群老伙计早腻。