不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1088节

曾晓琪：

“桌菜，适合拍视频，播放量绝非常高……”

陈燕身给她盛碗冰糖银耳：

“吃饭候别惦记司业务，咋比老板呢？吃饭吃饭，吃点。”

贺顺笑吟吟幕，觉徒孙女朋友业强，儿，身为长辈，帮衬把帮衬把。

想，问：

“晓琪姑娘，节目组拍视频啥求？以拍吗？”

别老懒参拍摄，让徒弟参，反正名声已眼云烟，机给徒弟比较。

但贺顺帮衬辈业，加确实互联网挺奇，以想参。

曾晓琪刚端碗准备喝冰糖银耳，听话，即顾吃：

“师您真愿意司拍节目？诶等等，您级别，回头拍宴纪录片吧，候惊艳。”

贺顺知宴纪录片回儿呢。

听话，表情些诧异：

“回？”

何广昌笑笑：

“今旭找商量儿，原本老邱打算先私问问，沟通，既晓琪丫头已，老贺参，反正早些咱块儿做堂菜，少搭档。”

邱耀祖把情原原本本讲，重点讲央视合什，反正阵仗很，何广昌已打算参，贺顺名额。

至剩，先紧钓鱼台老伙计。

等镜选确，再找外老师傅，选概已，比霍凡爷爷霍安平，以及燕京饭店些退休老师傅。

基本圈内关系错熟。

贺顺想己机，表情些激动：

“咱做宴，确实需记录，儿参，候师兄吩咐吧，让做什做什。”

邱耀祖笑笑：

“儿听晓琪丫头，她总策划，且算咱群老伙，轮话。”

粤菜郭继昌，华烹饪协总理长高培，两位才圈内挑头物，邱耀祖趁两京城，临带头哥已。

沈佳悦听讨论，眼神满星星。

宴菜诶，等做候，旁边尝尝吧？

候让老爸尝尝，感受宴菜品魅力……，老爸列巴呢，午给送。

春减肥，夏徒伤悲，老沈志加油哟！

沈佳悦美滋滋啃块猪蹄，打算午老爸先顿勉励话，省列巴态崩塌。

旁边，墩墩吃完文鱼，把盘舔舔，跳客厅沙，咿咿呀呀叫。

远处保姆走，冲林旭问：

“林先，猫咪……”

“哦，它想电视，把电视打开吧，随便找动画片，它喜欢动画片。”

保姆觉很新奇：

“居懂动画片，孩嘛。”

打开电视，墩墩立马换惬意姿势，边电视，边悠舔爪爪，洗脸脸。

饭，聊兴正盛。

关宴菜话题太聊，曾晓琪正需些素材，以吃完母油船鸭鸭汤煮条，走，继续聊。

曾晓琪打开录音笔放桌，准备记录，回写稿候。

些话题越聊越让技痒，尤贺顺，搓搓手，众问：

“想想再点什？正露手，跟群师傅拍宴菜，总点胆怯，轻话够信。”

邱耀祖听便：

“既样，师弟给碗茶吧，感受老京城午茶。”

贺顺拍手：

“嘞，做茶！”

第五百九九章 沈富：女婿突通知店，肯做吃！

茶京津区流特色吃。

茶名字虽茶字，但却跟茶叶任何关系，黄米熬糊状，淋芝麻盐澥开芝麻酱做。

户，半午碗茶，配炸点，午茶吃。

些，数选择早吃茶，配早餐丝丝滑滑吃，半带饿。

贺顺身为京城，吃陌。

实，座些，除林旭外吃茶次数，款吃陌。

尤曾晓琪，虽外，但黏黏糊糊口感丝滑吃，根本任何抵抗力，两跟齐思明骑摩托车吃呢。

做茶需食材很简单，黄米，白芝麻、食盐、芝麻酱，够。

贺顺准备做候，林旭身走，打算做。

沈佳悦奇问：

“旭宝，想咩？”

“嗯，，回头给奶奶做，她次念叨茶。”

沈老太太京城吃挺喜欢，林旭觉以把步骤记，回头老太太做次，己做，怎比外吃更放。

贺顺急做，拿口油炒锅放灶。

等烧热准备白芝麻倒，火慢焙。

做芝麻盐，管芝麻熟芝麻，需制芝麻焙，把芝麻香味炒，让芝麻更酥，更容易碾碎。

很快，白芝麻焙淡黄色，香味飘。

贺顺芝麻盛，摊开。

儿芝麻直接擀，因为温度太高，芝麻碾碎，余温把芝麻烫糊掉，最办，稍稍晾，再操。

趁晾候，贺顺往盆加碗黄米，加水搅拌糊糊。

防止糊糊疙瘩，需静置。

儿摊开芝麻已稍稍降温，放案板，接擀杖碾，把芝麻碾碎。

芝麻温度降，原本香味已变很淡。

但擀杖碾，香味顿飘散，甚至比焙候浓烈。

林旭旁习，贺顺笑：

“做芝麻盐，芝麻碾太碎，颗粒感，样吃嘴，意识咀嚼，芝麻香味再次爆开。”

样？

怪案板芝麻碾几，原本以为位老师傅歇歇呢，想碾太。

趁功夫，林旭问：

“贺伯，茶般搭配什吃啊？”

贺顺及话，远处坐正聊谢保民便：

“茶咸，想形味冲突，最搭配甜；茶口感丝滑，适合搭配些酥脆口感吃……简单甜味炸物最适合，另外油酥烧饼。”

吃，搭配什并太讲究。

谢保民口感味，析最适合吃。

林旭听想堆吃。

炸焦叶、炸焦圈、糖耳朵、糖油饼、蜜汁麻花、馓麻花、黑糖油饼等等，类吃符合师兄求。

贺顺碾碎芝麻盛碗，加入两勺食盐，搅拌，芝麻盐算做。

做，芝麻酱拿，开始调芝麻酱。

做茶芝麻酱跟蘸涮羊肉吃样，酱往加花酱，否则芝麻苦味太重，喝够香。

加入花酱，仅喝更舒服，咸味糊糊品花酱特甜味，让味更丰富。

贺顺往碗放半碗芝麻酱，加入些花酱，接倒入芝麻香油，碗酱料慢慢澥开。

“做茶酱，水澥，香油澥，茶芝麻酱，喝更香原因。”

林旭次真感觉窍门。

句提醒，做候真翻车。

芝麻酱澥勺舀扯丝步，太稀，样喝口感才。

做完些，开始正式制。

贺顺拿口炒锅，锅加水，放灶开始烧。

“接什，做碴粥套路，水烧开，些糊糊倒，熬煮半透明糊糊，。”

听很简单。

想想，流传度比较广吃，太复杂繁琐工艺，越简单才越流传度。