不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1126节

林旭扭脸冲车仔问：

“煮牛腱肉吗？”

“。”

听便站，句稍等，便厨房。

林旭做，实陈赓解放滇南，滇菜师王富特意创菜——薄荷牛肉。

薄荷疏散风热、清利头目、利咽理气，吃完满腹清凉之感，让旷神怡，滇南最爱。

薄荷牛肉制菜品，让牛肉香气薄荷清爽完美结合，特别适合夏季食。

菜做挺简单。

林旭厨房，先抓些嫩薄荷叶放清水淘洗，接煮牛腱肉拿，菜刀切四毫米薄片。

切把牛肉平托手，放两根薄荷叶，再卷。

卷候薄荷叶两头露，仅让菜品碧绿美观，淋料汁候，挂住更料汁，吃更美味。

卷牛肉平放盘，卷。

牛肉全卷，层层摆盘，开始准备料汁。

碗依次放入食盐、抽、香醋、香油、白糖、蒜末、朝椒碎、冰镇纯净水，搅拌，把料汁搅拌均匀。

接拿青色柠檬切开，抓汁液挤料汁。

薄荷牛肉爽口菜灵魂——青柠汁。

青柠汁酸爽开胃，让牛肉变爽口，降低薄荷怪味，让整菜味元突，吃非常瘾。

把料汁搅拌均匀，淋牛肉薄荷。

端外，陈燕喜欢造型：

“碧绿颜色真让舒服，感觉儿瘦呢。”

曾晓琪打趣：

“啧啧啧，咱燕宝宝意念减肥。”

陈燕白她眼，随即夹盘牛肉薄荷卷尝尝。

入口吃料汁酸甜交织鲜香，略微咀嚼，牛肉柔韧薄荷清脆。

两口感配料汁酸甜味儿以及米辣蒜末辣，让立马浑身毛孔张开感觉。

尤薄荷股清凉感，跟牛肉搭配，简直敌。

“菜真吃，妹夫以每给盘吧，感觉瘾。”

窦雯静太喜欢吃薄荷，点敢尝试：

“很难吃啊？”

“，超吃，薄荷清凉恰处，热盘，绝头爽脚。”

打胖之，陈燕觉己变油腻，但现口牛肉卷薄荷，舒服清凉感，连身油腻感仿佛除样。

太瘾！

沈富尝尝，牛肉非常喜欢。

：

“旭回头教教保姆，以吃减肥餐，菜调剂……旭，牛肉做吗？”

林旭笑：

“猪脊、鸡胸肉、鸭胸肉羊腿肉，煮再切片，卷食材除薄荷，以换紫苏、九层塔、芹菜叶、菜叶、金针菇等等，由度很高，想怎搭配怎搭配。”

做难，解暑开胃，清热降燥，算减肥士比较友菜品。

沈佳悦吃很开，她林旭问：

“菜改变整滇南认知，旭宝，什比较特别滇南菜？”

特别？

肯，滇南省内少数民族最省份，每民族各独特美食，非常特别。

但适合北吃，。

比猪肉、牛瘪火锅什，些美食，除，外接受程度很高。

些南北通吃美食。

比香竹装入糯米烤制竹筒饭、菠萝挖空填入糯米菠萝汁蒸傣味菠萝饭、香茅草烤鱼、类似白切鸡却比白切鸡更入味武凉鸡……

沈佳悦听满眼星星：

“些菜周末做吗？”

林旭摇摇头：

“，候什做什吧，让尝尝。”

陈媛媛奇问：

“类似白切鸡却比白切鸡更入味，怎样做啊？广东白切鸡西南被改吗？”

林旭：

“战乱间，很工厂校搬西南，各饮食跟迁徙，武凉鸡或许儿被创……鸡跟白切鸡最区别，煮放冰卤水浸泡，比白切鸡更入味，更吃。”

想想代，物资匮乏，民聊，开饭店煮白切鸡卖，菜吃极致鲜味，间长，变味。

为让鸡保存间更长些，最办卤水浸泡。

热卤水话，让鸡肉失口感，以冰卤水，，居创新菜式。

据汪曾祺特别钟爱菜，昆明候常吃，“坐失（食）良（凉）机（鸡）”谐音梗取笑。

沈佳悦笑嘻嘻：

“坐食凉鸡，旭宝周末做点吧，尝尝凉鸡白切鸡区别。”

林旭拒绝：

“啊，候做点。”

饭，吃肚圆沈富提点部新做列巴，准备韩淑珍回。

已打意，回头旁敲侧击跟老黄联系，周末邀请己店，以痛痛快快喝酒嘛。

沈佳悦电脑装电脑包，打算回锻炼身体。

燕宝开始骑车班，抓紧间练习，免被她甩身。

薄荷牛肉，居激减肥热情。

陈媛媛曾晓琪早早回，打算趁黑，楼顶跳绳。

住顶层处，以楼顶活动。

坏处很，顶层防水般重新做遍，否则屋外雨屋内雨，吊顶等满霉菌。

另外著名冬冷夏热。

冬存住热气，把冻死，夏，哪怕半夜呢，屋照样热跟蒸笼样。

林旭交代完厨房儿，拿明早食材，楼抱刚吃完蒸羊肉墩墩，沈佳悦块儿开车回。

随两，林旭两点线活，倒沈佳悦，带墩墩邓立松，望奶牛猫乔治花猫佩琪。

周六，约luy，块儿骑车趟银杏园，顺便拍段健身骑vlg，拍候，林旭特意展示迈莎锐lg配套骑服。

视频放，网友羡慕坏。

因为迈莎锐骑服配车，六位数，且迈莎锐老顾客才买。

谓老顾客，买迈莎锐汽车、游艇、私飞机等顾客，才买迈莎锐车。

车，且材质设计，光购买门槛，拦住群想买。

眼红车候，殷州市龙栖山景区，陈美娟林红旗收拾京需带东西。

暖，候京城摆弄银杏园，准备开业。

林老太太旁，帮整理带物品：

“风干腌菜给富妈捎，些果脯，带，替问。”

“放吧妈，带。”

两口原本想坐高铁，毕竟坐车便，几。

但需带东西太，加陈美亮京城，便决开车京，反正陈美亮台g京城牌照，需办理京证，比较便。

银杏园开张入正轨，紧接忙马场验收。

期间，陈美亮需京城疏通关系，尽让马场评级高些，级别越高，以马场营越便利，外引马手续越简单。

“哥，给媛媛带点什吗？”

“，媛媛丫头向很独立，且京城，缺什直接买，再带，怪麻烦。”

周早，陈美娟林红旗打包物品装陈美亮车，开车离开殷州，往京城。

林旭早早床，打算吃餐饭店，开始制答应老黄滇菜宴！

第六百章 制做武凉鸡！墩墩：错，本喵霸总裁！

“今早吃什呀旭宝？”

沈佳悦楼顶跳操完毕，蹦蹦跳跳楼，林旭厨房忙活，忍住问句。

“吃油鸡枞汤，洗洗手咱开始吃饭。”

条放锅煮。