不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1178节

澄因为筋，以很高延展性，以做各透明或半透明吃点，比粤式茶楼必点餐品【虾饺】，澄做。

蒸虾饺呈半透明状态，够清晰巨虾仁。

蘸蘸汁食，口感爽滑劲，非常美味。

做饺皮话，纯澄，但做包，单纯澄容易涨开，以需往粉加点低筋粉。

让皮少点筋性，降低团延展性，让皮更结实。

实筋团，跟钢筋混凝土样，增加牵引力，让皮处整体状态。

筋，皮直接放飞，受控制。

包馅已做差，粉条、鸡蛋、酱肉丁虾皮，等儿包候再切点韭菜加，色香味俱全。

除纸皮包，陈美娟做鸡蛋灌肉、培根芝士卷、香煎南瓜饼、苦瓜酿虾滑、沪式葱油饼、鸡汤馄饨、紫米红豆粥等饭菜。

很明显，今早丰盛桌。

林旭挽袖，动帮老妈打手：

“做什？”

“把韭菜洗洗切吧，团差松弛，等儿开始包。”

“。”

林旭择韭菜清洗干净，韭菜叉尤搓洗，容易藏泥巴，洗干净，影响口感。

洗净，抓韭菜甩几，尽把表水甩干。

边切边：

“等月底引马匹候，回，候光教姑父再做几菜，帮马场做宣传呢。”

陈美娟：

“样回跑身体吃消啊？”

因为带墩墩缘故，开车，坐高铁，以相比较辛苦，陈美娟既想儿回，担开车太累。

妈总矛盾，孩候盼，孩既怕耽误孩工，担舟车劳顿太累。

林旭笑笑：

“次准备包机回，悦悦两已联系航空司，顺便让墩墩体验坐飞机感觉。”

包机？

陈美娟意识想贵。

想想儿现收入，觉点余。

且次高师傅两口京城包机殷州，确实非常便，殷州机场，接机候甚至以把车开机场。

儿儿媳包机回，挺错。

至少开车辛苦劳累。

想，陈美娟：

“啊，轻体验体验，别像些岁数，英语怵，啥懂，跟代脱节。”

她话让林旭很感触：

“回头钱包机，请跟老爸外玩趟，顺便考察些口碑景区？”

“花钱干嘛呀！”

陈美娟即拒绝，想想，像考察错，龙栖山扩建即，参考才，辜负严总罗总投资。

正想，林旭把韭菜切，先盛盆，淋点花油拌，接韭菜倒馅料，搅拌均匀，开始做纸皮包。

第六百五章 薄皮包太美味啦！墩墩：给点财运，想啊？

“擀皮儿吧。”

林旭完，松弛团拿，案板揉搓长条。

随即揪相等剂，再搓圆球，虎口位置按压饼，接拿擀杖，摁饼擀包皮。

包皮比饺皮薄，感觉真跟纸样。

陈美娟拿张皮托手，另手拿勺，挖些馅料填，提包边，开始捏褶。

褶压，直皮全捏。

样，纸皮包做。

娘儿俩正忙活候，沈佳悦打哈欠楼，今婆婆回，她敢睡懒觉，结果醒才现，老婆婆已床。

“今吃包吗？”

歹吃培训班老师，沈宝宝美食兴趣增。

倒想，知，样“徒儿”嘚瑟波。

林旭：

“今咱妈准备纸皮包，第次殷州，咱开车回候，咱包次。”

沈佳悦立马想：

“知，包皮透明包，哇咔咔，怎包？”

她凑，林旭把皮擀非常薄，甚至跟蟹黄汤包拼，忍住问：

“跟蟹黄汤包皮样吗？”

“样，筋更些，纸皮包低筋粉澄做，几乎筋。”

，最终呈现效果很区别。

汤包为封住肉汤，需皮很密封效果。

纸皮包为更透明度，越薄越，密封效果什求。

毕竟美食打透外皮，食材，越清晰，包质量越高。

相反，完全清馅料，甚至模糊片，干脆改名死包吧，省被懂笑话。

沈佳悦原本想帮忙，但想想身水平，帮忙，实跟添乱什区别，便：

“楼喊媛媛姐晓琪姐跳操喔，运动，才吃些美味。”

她离开厨房，正碰墩墩楼梯，便由伙抱怀：

“把吵醒？吵醒，走走走，跟喊姑晓琪姨妈床，让俩懒虫减肥。”

墩墩原本想挣扎，听喊姑床，立马精神。

把吵醒，本喵吵醒别！

母俩兴冲冲楼，墩墩根据气味陈媛媛房间门口，抬爪重重拍打门。

拍完之，曾晓琪房间门口阵拍打，眼神满恶剧窃喜。

很快，曾晓琪陈媛媛先被吵醒，原本床气，但喊己床墩墩，床气立马消。

“该跳操啦，否则被燕宝赶，她嘲笑。”

沈佳悦换运动服，拿跳操音箱，曾晓琪陈媛媛块儿顶层台。

刚门，感觉空气变清新，凉丝丝，让瞬间精神足。

台四周，全满蔬菜花池，覆薄膜花池内，菜苗已孕育，已床陈美亮林红旗，正蹲花池旁边，根竹篾挑塑料薄膜。

沈佳悦觉很奇怪：

“爸，端端，干嘛挑开啊？”

林红旗笑：

“挑开话，回头太阳升高，薄膜温度太高，把菜苗闷死，以走之，把些膜挑开，让菜苗舒展开身，样继续长。”

曾晓琪听，奇问：

“为什把些塑料膜掉呢？更省儿吗？”

陈美亮笑笑：

“留给土壤保湿，揭掉话，些泥土很快被晒干，且现温差，薄膜让土壤保持温度，菜苗才长。”

现轻懂菜，以临走，准备把些菜再侍弄。

等回头菜苗长，动顺搭架向长，倒管，且相封闭，病虫害什几乎，打农药。

沈佳悦认真，想菜问呢。

她接问：

“些菜苗啥候才浇水啊？”

两，陈美娟特意喊陈燕装修师傅，把浇水水管给调整，想浇水候，直接拧开水龙头，花池旁边水管动水，扯水管跑浇灌。

弄现，浇水机，沈佳悦很想体验新型农业科技样浇水式。

林红旗：

“幼苗期浇水，花池土壤水挺足，等什候表泥土干裂，什候再趁傍晚浇，太，表湿。”

沈佳悦记，打算回头再找点相关视频，争取称职新代农民。

儿，开始跳操。

楼厨房，林旭擀完包皮，陈美娟块儿开始包。

包纸皮包放蒸盘，马蒸，稍稍松弛，样蒸包口感更，味更香。

趁间，母俩开始做别美食。

久，沈富两口。