不装了，我是厨神我摊牌了！ 第885节

“算严厉吧，狗社性动物，理等级感，偶尔严厉，让狗脾气收敛很，否则变拆手，因为它把己之。”

“猫呢？”

“猫管什候，觉儿，它什尊卑意识，它走，处留爷，换铲屎。”

沈佳悦扭脸墩墩问：

“儿，离开？”

墩墩眨眨眼，随即甩甩尾巴，顺便把爪搭沈佳悦手。

很显，它走。

沈佳悦脸感动：

“哇，嘛，儿才离开，放墩墩，管什候抛弃，以病，爸爸妈咪砸锅卖铁给病，弃养。”

绿灯亮候，林旭换挡步，言语：

“砸锅卖铁，肯懂……完整锅挺值钱，砸卖废铁，价格降低倍以。”

沈佳悦：？？？？？？

为什每次精准把冷水泼头？

儿车份，现跟计较，等晚卧室，再给点颜色！

店，老黄正金杯车卸食材。

订婚宴共准备桌，食材全部由老黄负责。

最近借陈燕签些饭店总厨，老黄业务拓展少，以次订婚宴，免费提供食材。

“黄老板瘦啊。”

林旭抱墩墩车，现老黄比精神些，原本腆肚，现少，胖乎乎脸，变棱角明。

减肥果整容效果。

“瘦斤，朋友给介绍酮减肥，短间快速降低体重，试试，确实效果，间太长，否则身体损伤，概每隔月两星期。”

把食材全放车仔推手推车，楼。

楼宴厅，各彩带红绸之类装饰品挂，屏幕，播放耿乐乐根据陈燕任杰相识相知程，创动画。

耿乐乐童鞋随礼。

原本崔清远点疼干儿女，反思己给蘑菇头施加压力。

但部动画，才现丫头潜力远榨。

既功夫习做动画，捎带手把西班牙语吧，免回头非英语抓耳挠腮。

林旭换厨师服厨房，魏乾问：

“订婚宴菜开始准备吧？”

“准备，些件该蒸蒸，该炖炖，羊排腌，等快开席候再烤，间短，提手。”

魏乾完，指远处水池：

“刚刚老黄送条鳜鱼，做醋溜鳜鱼……做吗林旭？”

林旭点点头：

“，做，燕姐订婚，做偏冷门菜。”

“些油菜呢？”

“做翡翠烧麦，等儿记煮点金华火腿，拌馅。”

翡翠烧麦蒸制间五钟左右，短间，根本把火腿鲜香味激，以最做提把火腿煮，热气逼火腿鲜香味，顺便再掉部盐味。

宣威火腿，蒸。

但翡翠烧麦讲究做，咸味更重金华火腿，以需把火腿煮。

为获积，按照正统做。

午点，参加订婚宴亲戚陆陆续续全。

带礼物，干脆封红包。

林旭厨房，舒云赶紧走，拿些红包递：

“陈姨走候交代给陈总，共两万块钱，她叫双，特意写张字条……儿给等儿给啊？”

“儿楼给她吧，顺便跟长辈打招呼。”

林旭拿老妈给姨封红包楼，身红衣陈燕，儿她正跟沈老太太聊。

“燕姐，爸妈给封红包，祝订婚快乐！”

犹记己订婚候，姨提给己送红包，谁想，躲亲戚催婚陈总，居摇身变订婚。

陈燕接红包，林旭提醒句：

“妈给留字条，打开……”

完跟沈老太太打声招呼，向亲戚以及任亲戚问，楼，开始准备吃。

先做翡翠烧麦。

取高筋粉，做蟹黄包式半烫团，接盖湿布，开始松弛饧。

高筋候，尽泄掉团筋性，绝黏难。

，准备青菜拿。

切掉菜梗，嫩叶部。

准备烧锅水，水开往锅放勺食盐些花油，再次烧开，把菜叶放焯烫。

菜叶旦塌架变软尽快捞，放冷水。

步为投凉让菜保持嫩带脆口感。

菜彻底投凉，否则余温让菜叶烂掉，样做烧麦，口感幅度降低。

等菜凉透，林旭捞，把菜叶放漏勺，勺背按压几，尽挤菜叶水。

水减少，把菜叶片片叠压放菜板，菜刀剁碎。

马志强吃翡翠烧麦，林旭步骤奇问：

“老板，放糯米，块肉，光菜叶，做烧麦吃吗？”

各烧麦美食，虽甜咸，荤素，但菜叶馅，唯独淮扬菜翡翠烧麦。

林旭笑：

“别美食，真，但淮扬菜烧麦，绝表简单……因为秘密武器。”

马志强愣：

“秘密武器？什？”

“猪油！”

第四百八七章 似简单，实则处处讲究美味点——翡翠烧麦！

想青菜吃，放点猪油，很知共识。

但把猪油青菜结合最范例，林旭觉淮扬菜翡翠烧麦。

青菜烫至断，再掺入熟猪油，居难以忘记美味，简直让赞叹烹饪美妙。

林旭青菜细细剁泥。

为切断青菜各筋，让做馅味鲜美，入口即化。

把菜泥盛盘，林旭估算，现菜泥量差。

按照笼烧麦，烧麦35克馅料话，桌3500克以馅料，再加吃瘾想吃，干脆准备五斤算。

切些菜叶焯烫，切差近四斤青菜菜叶，才凑够馅料。

点，似平常吃，实并平常。

光青菜量，超乎想象。

难怪淮扬菜食厌精脍厌细，光烧麦讲究，它菜繁琐且复杂，正常。

“些菜梗怎办？”

郭星海凑，林旭切掉筐青菜菜梗，表情些诧异。

淮扬菜太解，想吃。

实吃菜叶菜梗菜品，它菜系倒很常，比手撕包菜，比各白菜卷，类菜品。

林旭：

“等儿直接做菜吧，菜梗，非常清脆，蒜蓉、白灼应该以。”

“，想办……烧麦记给留俩啊，准备研究研究，回头弄酒楼。”

店别菜品，适合羊城饮食风格，酒楼已类似菜品。

唯翡翠烧麦，让郭星海兴趣很。

很想，回头饭店新。

广式早茶，烧麦四王呢，现样烧麦，情理值习。

林旭笑：

“等儿包候点，玩意儿麻烦确实挺麻烦，但弄清弯弯绕，难度。”

完，开始调馅。

菜泥加入些猪油，搅拌均匀。