不装了，我是厨神我摊牌了！ 第902节

“酱油肉？”

沈富听兴趣，轻候走南闯北，什肉吃，酱油肉倒陌。

以吃酱油肉饭店，第次做吃呢。

桌肉问：

“肉少少？再找买百斤？万够吃咋办啊？”

候饿怕，总食物足恐惧症，怕准备食物够吃。

林旭收拾完鸭内脏，炒黄豆倒鸭肉，才：

“够，今咱回殷州，边做少咸肉风干肉，且山做，品质比。”

段间，办完婚礼，安排边工，林旭两口沈富韩淑珍以及沈老太太殷州。

两热热闹闹团圆，顺便让几位老坐聊聊，打打麻。

嘛，轻图放松身，老图阖团圆。

正老沈以视察马场施工度，什需调整以跟舅沟通。

听殷州边咸肉风干肉，沈富才放。

林旭把鸭肠收拾，切段，再把它鸭内脏收拾，随即准备开始制。

做类内脏需焯水，尽掉异味。

焯水，林旭直接酱焖技把些鸭内脏炖。

等锅炖煮鸭肉汤汁快熬干，加入仔姜荆条葱段，再放入点点食盐，勺白糖，翻炒均匀。

最把鸭血端，勺搅，先往锅倒半，翻炒几，让鸭血均匀挂鸭肉表。

香辣鸭肉被鸭血包裹，鲜味浓郁，闻让馋慌。

等锅鸭血凝固，再倒入剩鸭血。

次加入烹制式，业内被称为汁包芡，些需次或次勾芡菜品，比麻婆豆腐，汁包芡典型代表。

林旭翻炒几，等锅鸭血再次凝固，便把火关掉，锅被鸭血染黑褐色血鸭盛盆。

厨房外，谭亚吸吸鼻：

“嗯，味儿，四月份，份血鸭喝斤酿米酒，刚开始喝觉什，谁知劲儿，第躺宾馆睡。”

老谭美食，吃特别挑剔。

卖相佳血鸭太感冒，原本想礼貌性尝口，结果再停，审计部门领导，次拿儿开玩笑呢。

闻香辣鲜美味，些感慨：

“惜今土酒喝……旭酿果醋，酿酒吧？”

林旭满满盆血鸭端餐桌，笑：

“，但太敢动手做，因为酿酒酿甲醇，喝身体，以买喝比较。”

酿酒容易甲醇，常把喝坏新闻。

喝酒急，最碗盛，喝候晃晃，利甲醇比乙醇更容易挥特性，把甲醇散掉。

红酒之以醒酒步骤，初为散甲醇酵异味。

把红酒放特制容器醒，剩乙醇浓郁酒香，久久之，红酒品鉴标准。

林旭回厨房，酱焖鸭杂盛，再把煮臀肉捞，刀切薄片，配之调蒜汁蘸料，美味吃蒜泥白肉做。

菜想吃，必须现杀肉才。

特别温热候锅煮，猪肉股特别鲜美，吃丰腴却油腻，既解馋瘾，几乎各杀猪菜类似菜品。

接端桌，林旭刚刚嫩菠菜粉条焯烫，黄芥末酱拌凉拌菜。

四样菜再配车仔店打包熏鱼、藕片、卤肉、烧鸡以及甜皮鸭等菜品，今晚饭准备。

“准备吃饭！”

林旭喊声，随即炒锅放灶，开火往锅加半锅水。

火把水烧开，加入勺猪油，再两打散鸡蛋转圈淋做鸡蛋絮，放入把菠菜，加入食盐胡椒粉米醋等调味品。

最勾芡锅。

钟，份卖相错，味汤品制完。

虽做些糊弄，但味却点差。

“哇，血鸭吃，外层鸭血口感奇特，鲜香。”

沈佳悦偷偷尝口血鸭，顿被美味口感鲜香味给吸引住，想，平平奇菜品，居美味吃。

尤鲜香爽辣味，吃完再扒拉口米饭，真瘾极。

韩淑珍白闺女眼：

“坐开吃，真规矩。”

虽闺女，但韩任忍住夹块鸭肉尝尝。

味确实错，尤鸭肉鲜香茶油淡淡香味，吃真让停。

林旭端汤放间，随即坐沈佳悦旁边，笑冲沈富问：

“爸，今儿元旦，咱喝点儿？”

话直接挠沈富痒处：

“喝点喝点，新第，仅吃吃，喝点酒，元旦喝酒，越喝越嘛……拿酒旭，咱爷俩陪谭总喝杯。”

半段话虽冲林旭，但老沈眼神却直往韩任边瞄。

很明显，随掌握老婆动向。

露些许意，赶紧开车等理由拒绝喝酒。

话完，韩淑珍任何反意思，夹块鸭胗边吃边交代老沈：

“少喝点，别把旭带坏。”

“，酌怡情，酗酒。”

沈富喜望外，恨抱老婆亲口。

开明老婆，真幸啊！

很快，林旭拿瓶泸州老窖，次崔清远吃饭带，酒应该些份，老酒适合配美味。

打开酒瓶，给沈富、谭亚、粤利粤强哥倒杯，最再给己杯，几位男士桌菜品开始酌。

林旭尝尝己做血鸭，味很棒，尤高汤取代清水做，让菜更浓郁香味。

觉最吃鸭肉，炒黄豆。

炒制黄豆重新变软糯，吃香辣瘾开胃。

，哪怕桌菜全撤掉，光留血鸭黄豆呢，林旭直接干碗米饭。

太吃，怪西南区菜喜欢加点炒熟黄豆呢。

味口感，确实很棒。

强哥吃血鸭，喝酒，忘给戚盼盼拍今晚饭：

“血鸭超吃，打算跟林老板，以为咱待客聚餐压轴菜。”

戚盼盼今参加司，五星级酒店，菜基本预制菜，味很般，梅菜扣肉甚至热透，间冰疙瘩。

她原本提议司林记，但负责儿司副总贪图酒店回扣，拒绝提议，让戚盼盼司越越失望。

本打工便宜占王八蛋原则，她仅，特意把兰兰她全带。

担离职员影响，估计强哥儿正冰疙瘩样梅菜扣肉愁呢。

，戚盼盼吃两口批版香樟鸭，给强哥回条消息：

“吧吧，正吃呢……等儿该抽奖，乐乐告诉拜墩墩很，真假啊？”

强哥问题比较言权：

“真，求墩墩帮脱单，开始找麻烦，被举拿。”

儿戚盼盼身边，强哥回消息少些勇气。

戚盼盼语撇撇嘴：

“把拿？给八胆敢，等儿试试，抽等奖笔记本电脑，钱给买台。”

“，问题。”

久，该抽奖。

亮点，放弃假期参加最动力。

戚盼盼急，双手相扣，放巴位置认真祈祷：

“墩墩，戚盼盼，虽咱俩太熟，但强哥老婆，强哥，让抽等奖？拜托拜托！”

林旭，正蹲餐桌啃鸭腿墩墩转转眼珠，瞅强哥眼，立马楼，既强哥老婆，本喵帮把吧。

“盼盼姐，搁儿嘀咕啥呢？堂堂部门理，相信玄吧？”

兰兰些意外瞅戚盼盼，总觉位室友恋爱，变神神叨叨，知以为加入某组织呢。

戚盼盼笑：

“玄，真凭实据……光头强，祈祷之才追。”

正该她台抽奖，戚盼盼踩高跟鞋，慌忙台。

抽奖很简单，蒙红纸纸箱抽张卡片，写奖项。

今奖项很，部抽四等奖，据价值399元健康礼包，电动牙刷、冲牙器等杂牌产品。

等奖，甚至连等奖最新款手机，员工奖。