不装了,我是厨神我摊牌了! 第905节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
“欢乐传媒拍肘,据齐总厨做虎皮肘,想想冰糖肘开始,已吃几肘。”
除林旭做冰糖肘之外,水晶肘、锅烧肘,再加红煨肘虎皮肘,快凑七肘菜。
她美滋滋嘟囔:
“动漫集齐七颗龙珠以召唤神龙,知集齐七肘菜召唤什。”
旁正歪沙夜饭系列策划案陈燕嘟囔句:
“召唤肚腩……啧,夜饭系列开播全网播放量暴涨,妹夫,回头做两夜饭菜啊,巩固粉丝量。”
林旭:
“问题,最近除齐思明拜师宴之外,再带墩墩迈莎锐边参加次,基本什。”
现各单位司工,忙开。
林旭每场参加话,参加欢乐传媒、参加钓鱼台膳食部,参加燕京饭店餐饮部管理层,另外强煎、胖墩墩餐饮等司,谓抽奖抽手软。
些推全推,己太瞩目,弄,让开开玩呢。
己以参加,但迈莎锐边。
毕竟推广使,开免费提供车,席,顺便墩墩合抽奖,迈莎锐奖什。
五,已午夜,烘干箱设置间总算。
打开箱门,飘股诱酱香味。
旁穿黄鸭睡衣沈佳悦吸吸鼻,奇问:
“旭宝,酱油闻酱香味儿?买酱油该怎办啊?”
林旭:
“熬汤,放点泡软干豆豉,酱油味浓郁。”
烘干箱肉色泽红润,带酱油特酱色,味咸香,肉表些干,仿佛存放很久干肉。
但托盘端,烘很油脂。
林旭笑:
“明早做烙饼吧,把些油掺,味绝非常。”
猪油,酱油,肉水,比较杂,但正因为样,以做烙饼,产意想效果。
沈富儿烙饼兴趣,眼些烘酱油肉,副忧忡忡神情:
“些肉做最先尝尝,万咸淡,调整空间,送,容易闹笑话。”
韩淑珍知打什意:
“几点惦记吃,赶紧楼睡觉,明早锻炼身体呢。”
林旭老丈吃口甘楼样,忍住:
“确实尝尝,且儿尝话,楼些晾肉办调整,样吧,先蒸块,帮把把关。”
韩淑珍原本想投反票,但闺女外甥女表示想尝尝,知儿阻拦,便点点头:
“为例啊!”
“谢谢老婆!”
“谢谢妈咪!”
“谢谢舅妈!”
韩淑珍笑笑,些乌漆嘛黑猪肉,充满奇。
卖相,真吃吗?
林旭挑块品质比较五花肉,切概斤,放盘,直接往蒸柜送,开始蒸制。
蒸约钟,刚拉开柜门,股非常诱肉香便飘。
韩淑珍吸吸鼻,些敢相信问:
“酱油肉居香吗?”
沈佳悦:
“咱黄山吃刀板香,蒸嘛,咸肉,旭宝做酱油肉,比咸肉更吃。”
反正林旭做,难吃。
林旭笑:
“现做咸肉点及,候咱殷州再吃吧,妈买几百斤肉,咸肉香肠什全。”
拿切熟肉木案板,把蒸酱油肉放,趁热刀切薄点肉片。
别酱油肉外观因为老抽缘故颜色黑,却另番色彩。
腌制肥肉呈半透明状,瘦肉部红润紧实,色泽搭配,让整块肉吃,让意识咽口水。
沈佳悦趁注意,偷偷案板捏片肉送嘴,咀嚼两,顿阵惊呼:
“哇噻,肉太吃吧!香鲜劲,瘾!”
陈燕,顺手捏片送嘴。
肉味确实,鲜香味美,嚼候明显感觉肉紧实感,口感,鲜肉绝吃。
惜儿米饭,烧饼空馒头啥。
夹吃,怕更美味。
沈富韩淑珍原本准备矜持呢,闺女外甥女吃,忍住捏片尝尝。
韩淑珍立马扭转酱油肉,觉闺女错,确实比咸肉几风味回味。
沈富则感叹已:
“吃肉,别等点,算等凌晨五点,值……像品什味,再尝尝再尝尝……”
老沈幅馋样,韩淑珍忍住:
“明早己楼跳绳啊,两百别想吃饭。”
沈富咀嚼嘴肉:
“四百吧,顺便再杯酒,吃肉,酒配真太遗憾……”
韩淑珍杏眼瞪,老沈顿浑身哆嗦:
“酒算,随口……旭明早别忘再蒸点,烙饼卷酱油肉,吃绝非常瘾!”
林旭答应声:
“问题,正明蒸候再垫点配菜,做味咋样。”
把切肉往盘盛,随即捏片尝尝,味确实棒。
吃肉,垫千张、粉丝、腐竹、豆腐干之类菜品,味怕更层楼吧?
点期待啊……
第四百九八章 酱油肉真百搭食材啊!落户审批通,林旭脸懵逼!
酱油肉很吃,酱香浓郁,咸香口,吃完甚至品淡淡回甘,味紧实口感,让酱油肉格外美味。
毕竟午夜,林旭饿,吃两片肉便放筷。
架炒锅,把托盘些滴落油脂倒,火熬煮。
做为掉异味,顺便利高温猪油酱油香味融合,让油脂更香,味更。
熬,些油脂捞,倒碗。
第早。
林旭洗漱完毕,楼厨房,准备做早餐。
先把早喝南瓜粥熬,些做烙饼,接拿昨店带豆腐皮。
原本今早打算豆腐皮卷肉馅呢,但今酱油肉做,豆腐皮卷肉次再做吧。
把豆腐皮切宽条,再切片,热水烫,捞放筐控水。
趁间,昨做酱油肉拿,菜刀切薄些肉片。
昨晚蒸熟再切,切比较容易,但现肉直接切,相硬些,质感,更容易切薄。
把肉切,豆腐皮挤干水放盘,再切酱油肉两半,半盖豆腐皮。
至剩半,则跟白菜叶块儿蒸。
白菜连帮带叶切片,摆盘,再酱油肉摆最。
两菜全弄,放蒸柜,开始蒸制。
趁功夫,切些做烙饼葱花,接往碗放勺粉,再加两勺食盐两勺五香粉。
昨熬油脂拿,烧热浇碗,趁热调糊糊,做烙饼最常油酥。
油酥,做烙饼仅层,且香味很浓郁。
林旭忙活候,沈佳悦陈燕被韩淑珍喊醒,楼台跳操,老沈,已拿跳绳,蹦跶汗。
吃肉,锻炼。
至锻炼目,为吃肉。
老沈之以直坚持锻炼身体,最动力实为吃。
把身体锻炼棒棒,才痛痛快快吃肉喝酒,身体垮,再钱抱肘啃,遗憾呐!
厨房,林旭把松弛团擀杖擀开,涂抹调油酥,撒葱花,接卷,剂,再捏两头转,摁压饼,擀杖擀饼。
平底锅抹油烧热,把饼放烙制。