不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1266节

林旭谦虚笑笑：

“觉些空，随便补朵花，邱伯，正常讲，间放什啊？”

“般放清炒虾仁，虾仁葫芦虾蟹搭配菜，以放点炸虾片，花花绿绿堆间，或萝卜雕刻花朵，反正间空。”

虾片？

林旭想膨化食品居。

现炸虾片口感蓬松，跟外皮香酥葫芦虾蟹倒挺搭配。

摆盘结束，接试吃环节。

原本沈佳悦保留节目，但她瞥郭老爷，再参，毕竟菜品，让专业品评更。

“郭伯，您试吃吧，正节目镜。”

虽郭星海喊爷爷为郭伯，点占便宜意思，但林旭群内辈高，否实。

郭星海称呼倒意，林旭，忍住抱怨：

“最近厨艺真突飞猛啊，八菜系，做菜吧？”

“哪哪，，差，正准备趁次拍摄宴纪录片空档，打算跟老辈习呢。”

林旭原本客气，但郭星海却很感慨。

真榜样啊，业，高，居虚怀若谷，代厨王争，绝非林旭莫属。

想想真，老辈被高总厨死死压住，代谢保民镇，现轻辈开始力，林旭爬山顶。

让别怎玩？

幸林旭门丁兴，跟邱样门遍，怕整餐圈被垄断。

虽让觉很悲观，但换角度，却觉并坏。

站顾客角度，随便哪饭店吃饭，尝挑剔美味，绝件儿。

郭继昌身：

“尝尝俩手艺吧……旭光跟老邱块儿拍视频啊，啥候跟块儿拍期呗。”

儿林旭，求之。

笑：

“正想向您咕咾肉做呢，两间咱块拍吧，正候让邱伯试吃员。”

邱耀祖打哈哈：

“问题，咕咾肉菜老郭手，，咱俩拍吧旭。”

郭继昌瞪眼：

“淮扬菜软兜长鱼炝虎尾，旭回头咱俩把长鱼宴做，给某些长记性。”

两全副走别路，让别路走架势，郭星海脸奈。

林旭笑：

“候咱做，且浙菜、湘菜、川菜鲁菜知名拿手菜嘛，以做块儿尝尝。”

两原本些斗气老听，顿觉提议错。

菜系呢，咱搁儿打打死，趁别找林旭，赶紧手做别菜，才正理。

邱耀祖即提议：

“择撞，等儿咱把葡萄鱼做吧，省七号楼老头抢先。”

致外提议，郭继昌任何意：

“啊，四号楼醋鱼、蜜汁火啥实以做，反正难度高，让几位歇歇吧。”

伙，两直接把徽菜浙菜老抄吧？

林旭觉群老头齐聚节目组候，打呢。

回头提醒师父，热闹站远点，免被伤。

笑完毕，郭继昌坐餐桌，等设备架设妥，镜头：

“，郭继昌，今串门，正赶做葫芦虾蟹，趁机蹭几嘴吃，毕竟菜，平功夫做。”

完夹葫芦，翻转，先葫芦底部咬，慢慢咀嚼。

鲜香味以及猪网油被炸酥口感，让郭继昌位老牌宴师赞绝口：

“吃，菜趁热吃，因为稍微凉，猪油腻、虾蟹腥味返，影响口感。”

口，才吃葫芦虾蟹半段。

“先吃，最限度品尝外酥、间香、鲜以及油脂润，口，满嘴鲜香……吃完第口，再慢慢品尝节，虾仁较，需细品，才尝虾仁鲜带甘滋味。”

郭继昌完，认真剩半葫芦吃，笑：

“调味很简单，食材本味被完美保留，除蟹肉够新鲜之外，别挑剔。”

给什蟹粉，但身为老厨师，点区别品尝。

试吃刚结束，沈佳悦陈燕凑，夹口品尝，边吃边招呼旁边准备拆设备郝庆峰块品尝。

“郝导别拆，先吃，郭老师傅，趁热吃。”

林旭儿走，筷夹葫芦，认真品尝。

猪网油炸制，香带酥，酥带润，管口感香味，绝。

邱耀祖问：

“邱伯，切点别肉猪网油卷炸，味非常啊？”

“啊，川菜网油鸡卷、淮扬菜网油肉片，鲁菜网油火腿片等等，猪网油卷食材锅油炸做，味错，忙以试试。”

林旭点点头，表示记。

餐桌，沈佳悦沉浸美味：

“超吃，第次现螃蟹吃，剔嗦，感觉耽误间。”

陈燕很认：

“啊，吃，既优雅，享受口吃螃蟹满足感，口口，吃别提瘾。”

她已决，等今闸蟹市，买百斤，让妹夫帮忙加工葫芦虾蟹，候吃饭，整吃。

候空气炸锅，油炸，应该很健康吧？

陈总欺欺想，尽给己暴饮暴食找理由。

郭星海品尝候，郭继昌拄拐杖，旁边水池条活鳜鱼，顿动。

次林旭邱耀祖合拍摄翠珠鱼花，让很眼热，儿设备拆，且距离黑晚，食材，候再拍菜品。

想，郭继昌林旭问：

“旭，趁儿忙，咱再拍菜吧，让跟找找感觉。”

最近邱耀祖常镜，仅跟林旭拍做菜，司边跟邱振华齐思明搭档拍些典菜品，为接宴纪录片拍摄做准备。

先找找镜头感，拍摄状态变更。

林旭拍摄倒反，拍什呢？

原本想拍葡萄鱼呢，但葡萄鱼需青鱼，手边，至别鱼虽，但做效果青鱼众。

水池鳜鱼，想之奖励荔枝鱼，忍住：

“趁空档，拍摄期荔枝鱼？”

邱耀祖坐边正喝茶，今拍爽，接节目准备参，坐旁老郭丑更意思。

但听拍淮扬名菜荔枝鱼，位老师傅坐住：

“拍荔枝鱼，正条鳜鱼适合，但淮扬菜，老郭粤菜师傅，参吧？”

郭继昌张张嘴，刚荔枝鱼什难，等儿食材允许，荔枝肉捎带手做。

但开口话，邱耀祖便接：

“既拍摄淮扬菜，让淮扬师傅受点累吧，劳碌命，根本闲，吧老郭？”

郭继昌：“……”

真想拐杖敲脑袋瓜。

林旭两位老呛，便动提议：

“样吧，咱仨块儿拍吧，先把荔枝鱼拍，间，再拍点别，趁今忙，拍几菜存稿。”

两位老意，林旭条鳜鱼水池捞，准备拍摄荔枝鱼！

第七百零章 传绝被别什感受？邱耀祖：很慌！

“旭准备吧，两做。”

虽决录制视频，但两位老谁动手合适，因为动手另，两动手林旭旁观。

最办，两，林旭动手，样拍更合理，显示两位老圈内位。

林旭正想，完美级技手，做菜完全束手束脚。

食材准备妥，除条鳜鱼之外，食盐、白糖、抽、老抽、白醋、葱姜、鸡蛋、番茄酱等配料调味品。

跟次样，鱼宰杀再手做，拍摄杀鱼程。

样剪辑视频更加利落，且现买鱼，店基本帮忙宰杀妥，现回手忙脚乱宰杀情况。

准备妥之，郝庆峰几相机储存卡换。

样仅够防止录制程储存空间足，且开保存，防止内存卡损坏造视频文件丢失。