不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1272节

“啊，谁怕谁……”

正，陈燕陪田清澜走，听姐妹早聊劲爆话题，脸写满语：

“聊点孩话题？知该怎搭茬。”

曾晓琪田清澜，赶紧身打招呼，奇问：

“田阿姨您咋早啊？猪脚姜午才做呢。”

陈燕些苦恼：

“最近减肥太，导致月些推迟，趁今忙，打算医院做检查，妈担，陪。”

虽结婚，但婆婆，陈燕早已改口。

至改口费已收，但钱，田清澜任崇墨收藏孤本书籍，假遇济危机，概卖七八位数。

沈佳悦奇问：

“燕宝，怀孕吧？咋买验孕棒试试呢？”

陈燕很笃：

“试，绝最近减肥缘故，奉劝注意点，身材虽很重，但刻意减肥，造内泌紊乱。”

她笃，沈佳悦曾晓琪陈媛媛再什，继续聊猪脚姜话题，顺便文清表姐午带宝宝，候以抱类幼崽玩。

厨房，林旭把食材遍，早班带班师傅马志强，便问：

“今早吃什啊？”

“蒸肉龙菜蟒，锅熬薏米粥，昨郭师傅春湿气重，想办排体内湿气。”

林旭笑笑：

“广东真四季祛湿，春吃点薏米粥错。”

趁早饭开始，林旭猪蹄肘摆工台，随即拿喷枪，挨儿燎皮。

猪蹄本身异味重，毛孔泥污相较，以燎皮步骤少。

全部燎完，把些猪蹄肘全放温水浸泡。

等儿吃早饭，再清洗，斩切块，再把黄姜收拾，以砂锅烹制。

刚浸泡，马志强便：

“老板，早饭，开始吃吧？”

“开吃，，再准备几配粥菜。”

“嘞，准备！”

林旭候眼泡猪蹄肘，老丈儿，绝吃喝顿，惜喜喝酒。

唉……注错美味啊！

第七百零四章 制猪脚姜！沈佳悦：糟，刚开拍知识盲区！

“肉龙蒸真吃！”

餐桌，田清澜拿块满肉馅肉龙咬口，喧软皮层层，间包裹美味肉馅。

吃，肉吃。

口，让田清澜立马想机关食堂吃饭情景。

记儿每次食堂蒸肉龙，很围窗口打饭，买头尾类肉少，央求师傅便宜点。

吃口肉龙，再端薏米粥喝口，真舒坦。

正吃，田清澜现儿媳妇吃饭，坐边玩手机，便奇问：

“燕燕咋吃啊？”

陈燕：

“怕等儿医院验空腹血糖啥，先吃，等检查完再吃点，反正太饿。”

听话，田清澜立马：

“，吃点东西，需化验什，回头再约，今吃，微信专，早饿肚，身体。”

陈燕奈笑笑，问相信微信众号套，怪些养文章超级受欢迎呢。

曾晓琪问：

“燕宝宝，吃些肉龙菜蟒，担吃相太难吓田教授？该吃吃，别意思。”

陈燕原本忍很难受，被话激，立马拿块肉龙咬口：

“吃相难？琪琪，嫉妒挺别致啊。”

哼哼，直以为琪琪嫉妒己容貌、身材业，结果嫉妒斯文优雅吃相，简直笑死。

她开吃，曾晓琪便再什，拍张桌肉龙菜蟒给群，顺便艾特窦雯静：

“豆豆，太阳晒屁屁啦，赶紧吃东西，最喜欢菜蟒啊，吃吃完哟。”

刚，窦雯静群冒泡：

“别提，车祸，堵四环，，急死。”

原本堵车急慌，现曾晓琪美食图片，更急。

肖晴打哈欠表情包：

“群老六，私聊吗？昨晚整理第季度财报，凌晨两点才睡，变丑，谁逃脱责任！”

窦雯静捂嘴表情：

“变丑以负责，但身材，跟关啊。”

她虽什，但把想表达意思表达淋漓尽致，以至原本想群放毒曾晓琪，立马觉群聊变索味。

样肚怒火肖晴，悲愤控诉：

“晓琪辈底造什孽，才跟群熊怪呆群！”

曾晓琪：？？？？？？？

控诉控诉，别拉啊喂！

陈燕夹口酱萝卜干送嘴咯吱咯吱嚼，咬口肉龙，沈佳悦问：

“什候开始做猪脚姜啊？早话，赶呢。”

林旭：

“快，等儿吃早饭开始，想简单，回头视频拍，跟照做，几步，别。”

别菜品厨房白做算，但猪脚姜存情况。

哪怕任何烹饪基础呢，把料选，做。

陈燕听，才放，打算吃完饭医院，回早，现场观摩习呢。

毕竟教程再，现场习直接啊。

饭，她田清澜匆匆离开，陈媛媛曾晓琪司班，开始今工。

林旭厨房，浸泡猪蹄端，开始收拾。

燎皮猪蹄温水浸泡，表黑灰轻轻搓掉。

猪蹄全洗干净，林旭拿菜刀开始斩切。

步似力气，但实际讲究技巧，首先刀竖把猪蹄叉蹄瓣间劈开，接再两边骨头别斩切。

般菜刀做步些吃力，需专业斩骨刀。

类刀刀背般跟指头样厚，很笨重，但付硬骨头，却刀准儿，别猪蹄，哪怕剁牛骨头话。

，光刀具专业，技巧。

挥刀幅度，砍切力，以及落刀点，需把握位，否则很容易意外，严重甚至把手指切。

以遇步骤，最交给肉摊老板帮忙处理，己拿菜刀手。

砍切候，林旭特意留四根猪蹄根肘，等儿留拍视频。

剩全斩切块儿。

猪蹄处理，放锅焯水处理。

焯水仅以掉杂质，除猪蹄异味，样做猪脚姜口感更，吃更美味。

趁焯水功夫，林旭黄姜拿，刀背刮掉外皮，再菜刀平拍几，把黄姜拍散。

做猪脚姜黄姜，黄姜营养更高，黄姜纤维少，吃更吃，且黄姜姜味比姜淡些，最适合样煲吃。

今做猪脚姜量很，黄姜比较，足足筐。

吃姜，简直致死量，但老广却觉点量点太够，猪脚姜最吃状态，姜猪脚达比。

但今广东办喜，吃顾客广东，以稍微减少点量比较，省吃惯。

黄姜块块拍之，直接，倒油水干净锅，开火焙。

利焙式把黄姜水汽炒，焙香味，样煲猪脚姜才更吃，更美味。

黄姜焙之，平均两份，依次放两超号砂锅。

猪脚姜除黄姜之外，需量猪蹄少熟鸡蛋，今做超份，以哪怕超号砂锅放，需两锅。

黄姜放砂锅之，打开甜醋，瓶瓶倒砂锅。

加之满，盖锅盖，火烧制。

旁边直跟习庄舟奇问：

“儿放猪蹄吗老板？”