不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1276节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
沈佳悦林旭提几条青鱼走，知开始做葡萄鱼，赶紧凑，准备观摩习。
哪怕呢，至少记住两步骤。
回头拍视频，以继续冒充专嘛。
林旭麻利鱼袋拿放水池，水池边放块宰杀活鱼砧板，边忙活边：
“葡萄鱼难点高，整流程糖醋鱼套，先宰杀改刀，再挂粉油炸，最淋浇汁，整体，比荔枝鱼、松鼠鱼、翠珠鱼花之类菜品简单些。”
比荔枝鱼简单？
沈佳悦听，立马兴趣：
“做咩？”
“算，油炸步骤容易现意外，必跟菜死磕。”
林旭麻利青鱼胸鳍间刀，稳稳刺脏，殷红鲜血顿流。
想做菜沈佳悦死。
她凑，边手逗弄水池剩余几条青鱼，边问：
“做糖醋鲤鱼？最简单吧？”
林旭刀背拍鱼身，另手提鱼尾巴，尽让放血更彻底些：
“糖醋鲤鱼似简单，但炸程实更危险，需提鱼尾巴舀锅热油淋炸，型才放锅。”
沈佳悦想想画，翻滚油锅，偶尔抽搐鱼尾，加断勺舀热油动……感觉把热油淋己手啊。
她思索片刻：
“直接把鱼丢油锅咋样？”
“样鱼身花刀打开，闭合状态，炸鲤鱼跟潜水艇样，卖相，吃……真想体验把吗？”
“喔，燕宝宝宝，想庆祝。”
林旭想想：
“等儿切点鱼片腌，教做糖醋鱼片吧，简单省儿，卖相差。”
整鱼类菜品难度比较，因为保证吃基础，兼顾卖相。
但鱼片鱼丁之类菜品相简单些。
腌鱼片筷片片油锅，炸漂捞，油温升高再复炸遍，以锅装盘。
接淋糖醋汁，整菜制完。
相整鱼，做仅便很，且比较掌握。
至摆盘简单，鱼片堆盘间，加单独炸鱼头鱼尾，卖相腾，担卖相差问题。
沈佳悦听，漂亮眼睛顿亮：
“哇，做呢，快教快教，旭宝，竟跟藏私，赶紧让亲几，跟完！”
丫头想等儿陈燕回，端己做糖醋鱼片，场肯很意思。
哼哼，马县长仅杀，诛！
林旭条鱼收拾，接开始宰杀条。
青鱼内脏扔，等儿攒，做沈老太太喜欢吃酱焖鱼杂。
再两条鱼尾巴切，做烧划水，剩鱼肉，葡萄鱼糖醋鱼片。
双，以酸酸甜甜糖醋菜，做两。
店门口，骆嘉耀开台雷克萨斯，缓缓停车位。
座文清表姐声：
“踩刹车轻点，闺女刚睡……刚车儿闹腾，谁知五钟睡，次半夜再闹腾开车四处兜风，信纠正。”
最近女儿睡颠倒，导致师文清两口息极规律。
骆嘉耀打哈欠：
“白尽量让她玩儿，白睡饱，晚该闹。”
师文清知点，但怀宝宝睡正香，粉雕玉啄样，真舍把她喊醒。
车停，骆嘉耀推门车，打开侧门，先拿件衣服盖闺女身，才师文清怀接。
师文清车，顺便旁边座位包提，闺女奶瓶、奶粉、婴儿湿巾、围嘴、尿湿等物品。
婴儿必备。
两口走店，伸手宝宝头遮衣服拿，刚楼，舒云迎：
“欢迎文清表姐店，真及，等儿给陈总传授点验。”
“陈总？哪陈总？”
师文清些意外，明白什意思。
舒云：
“陈燕刚查怀孕，点紧张，正新手妈妈，尽量开导开导她，免紧张……”
“燕姐怀孕？”
师文清脸满惊喜，记悦悦结婚候，燕姐表示快孩呢，谁知话音刚落，她怀。
舒云笑：
“她最近直减肥，两期推迟，以为减肥造，今协际部做检查，等结果候网查查，怀疑宫颈癌宫肌瘤……反正己吓己，医，等儿她。”
虽平相互挖苦，但姐妹身孕，舒云第间向文清表姐寻求帮助。
师文清北医院毕业，加刚刚历怀孕、产照顾婴儿，验丰富，听舒云请求，立马：
“，等儿她开导开导，刚开始怀孕点紧张，点适，正常，样。”
聊两句，舒云熟睡宝宝，笑：
“早老板娘等让墩墩宝宝玩呢，现，墩墩跟妹妹做游戏咯。”
师文清四处：
“墩墩呢？机灵鬼哪？”
舒云指指楼：
“老太太抱楼，全宝贝疙瘩，谁抱怀撒手。”
“抱抱，顺便让墩墩认识妹妹。”
师文清骆嘉耀抱宝宝楼，正老太太怀打呼噜墩墩挣开眼睛，即跑。
妹妹啦，本喵妹妹！
“墩墩，想姨姨啊？”
师文清弯腰墩墩抱怀，笑打招呼，墩墩现想类幼崽，春节儿次，妹妹熟睡，现居睡。
老太太文清，打招呼，忍住：
“文清，带孩，最别碰墩墩，免宝宝。”
师文清笑摇摇头：
“奶奶，正常猫猫携带体害病毒寄虫，怀孕养猫，实任何问题。”
为医，加新手妈妈，很清楚。
她，怀墩墩却高兴。
本喵费尽机让姨怀宝宝，为让她欺负，现居怀孕以碰猫……本喵白忙活嘛？
墩墩很气，扭脸骆嘉耀怀抱宝贝，立马暖。
觉孩带带错。
嗯，本喵勉为难代带头哥吧。
以管陈燕孩，沈佳悦孩，亦或陈媛媛孩，比墩墩龄，弟弟妹妹。
厨房，林旭把做烧划水鱼尾巴切腌。
接再两条鱼鱼肉切鱼片，剩两条做葡萄鱼。
“哇，些肉啊，做糖醋鱼片吗旭宝？”
沈佳悦满脸奇凑，准备菜品些懵。
林旭指片鱼骨啥鱼头：
“些等儿做水煮鱼，正把些鱼骨鱼头，免浪费，糖醋鱼片做份，吃完。”
“葡萄鱼呢？两条鱼做，？”
林旭笑笑：
“葡萄鱼食材比较挑剔，鱼尾，鱼腩，鱼脊两侧相厚实点肉，以似鱼挺，但并。”
葡萄鱼虽需五斤以青鱼，但实际量并，鱼身精华部，剩以做它菜。
比鱼腩，林旭打算跟腐竹块儿煲，做鱼腩腐竹煲。
沈佳悦问：
“为什鱼腩部位啊？觉肉才吃，软丢丢滑溜溜，比脊背肉美味。”
林旭笑笑：
“葡萄鱼求粒粒葡萄呈放射状，样才接近葡萄样，鱼腩部位太软，支棱，哪怕油炸软软，像葡萄，以切掉。”
鱼片切，放入葱姜盐水抽腌制，挂糊炸鱼适合放料酒，因为糊裹住，料酒味容易散，影响最终口味。
腌，再做水煮鱼料腌，顺便糖醋鱼片摆盘做装饰鱼头鱼尾准备。
切准备绪，剩青鱼肉提，先把软塌塌鱼腩切，鱼肉放案板，开始给葡萄鱼改刀。