不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1206节

“牡丹燕菜魅力，根白萝卜做媲美燕窝口感，原活智慧。”

为给菜镀金，原给编很故。

什武则赐名、报恩寺活命之类，实，单独白萝卜廉价食材做高档燕窝手艺，值吹特吹。

原活智慧，需编造些虚历史故证明，样反给虚信感觉。

江东，历史物早晚湮灭历史。

唯美食类似活智慧，才代代传递。

，受战乱原选择向东南、岭南等，远离原躲清静，开创口迁徙新族群——客。

迁徙程，原活智慧外根芽。

候，颠沛流离原靠编造虚故给己活添色，步脚印，塌实努力，最终陌安顿，住几百。

现活条件，民活富足，更必杜撰名轶抬高己饮食。

“真吃，之花钱买燕窝，想却败给几毛钱斤白萝卜。”

萝卜热量低，以陈燕吃很开。

林旭：

“萝卜口感接近燕窝，但跟真正燕窝相比，少差点意思，毕竟燕窝富含胶原蛋白，萝卜补充什。”

完，炖盅盖打开，之蒸柜蒸菊花豆腐。

，犹绣球样豆腐，像艺术品样静静悬浮汤，既飘逸雅致。

旁边点缀两颗红色枸杞，仅让色泽更漂亮，且更衬托豆腐洁白汤清冽。

“哇，漂亮菊花豆腐！”

沈佳悦菜陌，京城几饭店菜，老沈曾止次点。

但般饭店菊花豆腐刀切，模具压，表豆腐丝更粗，模具留粗糙感。

像眼款菊花豆腐，豆腐丝仅更细，且切口光滑平整，明显刀切。

刚刚林旭打开盖候，蒸气盖底部凝结水滴落汤，让汤波纹，豆腐随波纹飘荡。

艺术品吧？

“别光，尝尝味，咋样。”

林旭笑把炖盅放沈佳悦，再漂亮菜，最终让吃，以味，才决菜功否最终因素。

今菜品虽清汤，但味却完全样。

比牡丹燕菜，原菜系最典酸辣味型，沈佳悦正品尝菊花豆腐，虽放点点胡椒粉，但却压制豆腥味，整体吃咸鲜。

除两味型之外，鲜辣、咸酸、清鲜、麻香等味型，类很丰富。

清汤类菜品，总体偏清淡，比较符合传统高端式餐饮“正平”烹饪思想。

实各菜系殊途归追求，黄帝内开始，医养倡导健康理念。

谢保民端汤碗喝口清汤鲍鱼汤，笑林旭：

“师弟桌菜，几乎抹平咱俩之间差距，真厉害，服。”

林旭放筷：

“差远呢，现最偏轮。”

谢保民摇摇头：

“技术差距以通练习拉，但烹饪理念扭转，岁才明白餐正平，但现懂，比提早几。”

烹饪理念摸，但却决厨师限。

林旭觉研究透烹饪展规律，基本认识点。

整餐烹饪，底层往，基本回归清淡程，掉重口味，掉怪味，最终达正平。

直播间，网友听师兄弟讨论，连桌饭菜顾馋：

“喂喂喂，些理念什，真允许布吗？”

“高端烹饪拼理念，聊，整师门秘密言吗？”

“高爷提拖鞋赶路，师兄弟俩快跑呀！”

“师父情，间爱，本愿意收留被师父追杀师兄弟，助渡难关，希望帮忙转，让某师兄弟。”

“真为收留吗？算盘珠崩脸。”

“珠峰本营听算盘啪啪声。”

正调侃，师母蝶恋花弹幕再次飘：

“随便聊，随便，师门秘密……幸让业内士受启，更。”

完条消息，蝶恋花刷堆打赏。

网友沸腾。

什叫格局啊？。

钓鱼台第格局，真凡夫俗比拟。

东环外幢别墅，邱耀祖弹幕飘内容，忍住叹口气：

“难怪老高烹饪走远，真太纯粹，真正热爱餐烹饪，希望餐烹饪，才话吧？”

想想，邱耀祖拿手机，点开微信名叫【老骥伏枥】群组，艾特阳光彩虹少：

“老高，真舍让俩孩把些高端烹饪理念透露？”

完消息，昵称皱皱眉：

“改八微信名，真把己孩？”

很快，顶蜡笔新头像高爷回条消息：

“透露，难跟火葬场？觉餐展瓶颈，原因各扫门雪，把些稍微琢磨明白理念传宝，本身。”

邱耀祖：“……”

妨把话讲明白些，搁儿含沙射影骂谁呢？

但把话，认真思索老高条消息背蕴含想。

，郭继昌群：

“等把粤菜博物馆弄，开始宣传粤菜烹饪理念，候透谁立身之本，先句罪。另外，粤菜博物馆资料免费外开放，任何以查借阅，受限制。”

邱耀祖皱皱眉：

“俩商量？”

些爽，己直努力振兴邱，振兴淮扬菜，为信念，哪怕退休懈怠。

想跟老高老郭相比，倒显气。

何广昌悄悄冒泡：

“老伙计，几《宴》纪录片开始拍摄，京城，咱坐块儿聊聊咋样？咱肚点东西，别真带棺材，想办传，管己外，，继。”

句继，让邱耀祖些破防。

辈断收徒，振兴邱门，跟几位老伙计格局比，少些差距。

回复：

“等京城再。”

边群商量，谢保民边直播差尾声：

“间早，今场直播先儿吧，次再什儿再跟直播……别忘点赞啊，直播间气高，点赞量咋点？，点，点赞高次师弟做吃，给直播。”

谢保民话音未落，直播间点赞数量疯狂。

很点赞习惯，点停，毕竟林老板直播做菜，诱惑力真。

虽林旭常拍摄做菜视频，但视频管怎剪辑，直播直观。

关掉直播间，魏乾正忙完，便块儿吃。

高汤做菜品，虽吃水饱，实际热量并低，些钱饭量缘故。

消耗低，加饭菜营养足够，造饮食习惯。

饭，沈佳悦陈燕，带刚刚吃饱喝足墩墩往高尔夫球场，准备展实力。

林旭则回厨房，开始干活儿。

魏乾奇问：

“林旭，准备啥候拍全素宴啊？候跟几菜。”

林些诧异：

“什？仿荤菜吗？”

“，奶奶高血脂吃肉，但杀半辈猪，吃肉已刻印骨，以准备，请几假，带甜甜回老趟，让她长辈，顺便给奶奶素菜做点肉味儿菜。”

原样啊。

林旭：

“问题，跟仿素菜相比，仿荤菜难度并高，很菜重油重糖，候挑点清淡吧。”

“问题，给推荐。”

聊完些，林旭问：

“准备啥候请假？3月底回殷州，别跟块儿请假。”

“，奶奶周末七寿，回祝寿。”

原样啊。

林旭笑问：