不装了，我是厨神我摊牌了！ 第969节

样，整头猪开两扇。

接该割肉。

先卸掉腿，再刀掉猪蹄，卸掉肘，剔腿棒骨，最剔脊骨，整块腿肉。

猪屁股肉半肥半瘦，相瓷实，比较适合做蒜泥白肉或炒回锅肉，块等儿跟骨头块儿煮。

两腿全部处理干净，林旭两扇猪平肋卸掉。

猪身间段，排骨，硬五花软五花，脊骨，肉比较乘部位，杀猪菜般部位。

做杀猪菜，腿肉炒，腿肉煮。

间段，般留吃。

林旭脊骨连带排骨块儿剔，顺便脊骨砍块，等儿煮肉掺，别提香。

处理完平肋部位，该处理腿。

相，腿肉比较简单，卸掉猪蹄肘，剃掉扇骨脊骨，再血槽肉单独放边，腿肉处理完。

忙活候，张春石文明正忙清理猪内脏。

清理步骤肠、肠、猪肚等消化器官，需撕掉外内脏脂肪，再翻，粪便清理干净，再粉白酒食油等食材搓洗。

表姑父贾兴旺把猪它内脏放盆浸泡，顺便肚扒拉猪板油送厨房，让陈美娟炼猪油。

儿炼猪油光吃油，为吃油渣。

刚炼完油脂猪油渣管蘸椒盐、干碟辣椒绵白糖，味超级棒，正适合给孩解馋。

院全忙碌身影，墩墩比较悠闲，儿正蹲猪圈，猪哼唧声，伙声咆哮。

仿佛脾气暴躁养猪场老板。

林旭处理完猪肉，扭头墩墩眼，觉伙步挺。

次候，管杀鹅杀鱼，吓轻，但今，它非但害怕样，反狐假虎威。

把己类吗？

据猫跟呆久，认为己，原本以为话胡诌，想墩墩越越迹象。

林旭并打算改变情况。

伙喜欢干什干什，以爱名义强干涉。

洗洗手血，顺便把剔骨刀清洗。

厨师养习惯，器具，清洗干净放回原位。

厨房门口，林红旗支口锅，锅熬松香。

杀猪，猪头毛特意松香粘，让猪肉更干净，松香价格高，很为省钱，体害沥青。

最终导致被叫停，现型屠宰场专门褪猪毛机器遍，表挺干净，实全毛茬。

真正，传统松香。

熬松香抹猪头表，顺便往眼窝、猪耳等部位灌些，最把猪蹄放，样沾满松香。

放边冷却，等温度，松香扯掉，整猪头变干净许。

斧头猪头半部劈开，猪头展开，猪脑盛碗，再挂，等儿猪全部宰杀完毕，再块儿卤制，做猪头焖。

等全忙完，开始宰杀第头猪。

次配合更位，宰杀程更加顺利。

两头猪骨头全剔，石文明院架口锅，剔脊骨、排骨、腿骨、扇骨等骨头全放，再放入几块猪腿肉，加水开始炖煮。

水烧开，撇浮沫，再放入葱姜常煮肉料，最根据锅水量，放整包食盐。

锅肉炖吃，汤浪费。

仅做杀猪菜底汤，灌血肠必少配料。

血肠灌制把血灌肠简单，先凉透肉汤，加入葱姜蒜蓉五香粉食盐等调，再漏斗往肠灌。

肉汤存，血肠吃才更美味。

灌血肠第间锅煮制，煮候断往锅淋冷水，像煮饺点冷水样，为降低水温。

样做处够防止血肠崩开，让猪血口感更嫩。

忙活候，陈美娟已猪油熬，她油渣捞，拿几盘，别倒绵白糖、椒盐、干碟蘸料。

准备连带猪油渣块儿端外。

“悦悦，尝尝猪油渣，旭候最喜欢美味，半夜偷偷厨房拿吃呢，弄被窝渣。”

沈佳悦听，即捂嘴笑：

“嘲笑馋嘴丫头呢，想旭宝候馋啊。”

她领陈少康石茉莉等帮忙凑，捏盆刚锅猪油渣，往椒盐蘸送嘴，眼睛顿弯月牙：

“哇，真香！媛媛姐，快吃啊，猪油渣超美味！”

陈媛媛刚帮陈美亮往猪肺灌很遍水，把猪肺完全洗纯白色，今，林旭打算把猪肺熬银肺汤给长辈润润肺。

弟妹口口吃猪油渣，陈媛媛问：

“怕吃胖吗？”

“结婚候挺怕，但现……已找终身饭票，怕。”

陈媛媛：？？？？？？？？

咋感觉内涵？

她洗洗手，走捏块猪油渣绵白糖蘸，香酥口感甜蜜味，吃真超级美味。

尤蕴含些油脂，让猪油渣香味足。

“确实吃，等儿群放毒，给京城些吃，回爽！”

陈媛媛办反击弟妹，把目光瞄向姐妹罩杯缩水群。

哼哼，姐妹嘛，相爱相杀！

第五百四章 陈燕：伤害守恒律！34b受伤世界达！

“猪油渣真吃吗？”

京城，陈燕正店跟窦雯静舒云聊，陈媛媛群图片视频，全被吸引住。

尤咀嚼咔嚓咔嚓酥响，撩拨想尝尝。

惜，距离几百，根本尝。

“媛媛太讨厌！”

陈燕知次表妹殷州，肯各放毒，想，表妹开始放毒，陈媛媛浓眉眼伙居按捺住，率先跳反。

午点左右，美味诱猪油渣群何居？

窦雯静笑：

“想吃猪油渣办，让楼师傅做点，难，正店常需猪油，但老板杀猪，等儿杀猪菜做，肯轮。”

轮，且非常快。

久，陈媛媛抓住扇骨口啃肉照片，群评价：

“新鲜猪肉吃样，带股鲜甜，墙裂推荐！”

陈燕：“……”

推荐屁？

京城让杀猪，想吃儿吃。

骨头诱，最喜欢捧骨头口吃肉感觉。

思想，陈总终按捺住：

“舒宝宝，让厨房给做点骨头猪油渣，等儿放毒。”

舒云些诧异：

“放毒拼媛媛吗？她守六头猪呢。”

陈燕：

“跟媛媛拼，气回琪琪肖晴，她俩今吃，以让平胸姐妹承担受伤害吧！”

根据量守恒律，伤害变，但以转移。

哼哼，媛媛气，气。

窦雯静点评：

“34b受伤世界达……话曾任之信誓旦旦回老，现男朋友，匆匆忙忙回，真异性性。”

之回候，曾晓琪打算回，表示留陪窦雯静舒云。

现男朋友，伙第间抢两张回老高铁票，信誓旦旦给己找回理由：

“脱单乡，锦衣夜！”

以，齐思明曾任回老炫耀工具。

齐思明长相长相，头头，燕京饭店涉外饭店工，再加龙身份，曾晓琪曾相亲象简直秒杀。

相亲历，让曾任苦堪言，以次回，为些往画完美惊叹号。

龙栖山景区，沈佳悦沈富父女俩捧截猪脊骨，口吃肉。

旁边桌，半盆肉汤正晾。

等晾凉开始灌血肠。