不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1064节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
接倒入牛奶、蜂蜜、鸡蛋、食油、点点食盐，搅拌絮，团揉稍微些干团。
林旭儿注意，整程加水。
全靠牛奶、蜂蜜、鸡蛋食油充液体。
幸岳母先之明，让老丈吃款列巴减肥，否则高热量，真容易越减越肥。
袁德彪候：
“做列巴把硬硬，样口感才劲，最果仁列巴，吃应该放凉手工馒头样，劲，瓷实，耐嚼，浓郁香味儿。”
身高体胖，揉效率很高。
搓几，整团型。
做完些，袁德彪端几块稍稍融化黄油，放团，继续揉搓。
“加点黄油，让包更具风味，些黄油放室温融化两，揉团。”
林旭暗暗记，想做列巴，居讲究。
揉团放盆，盖块湿布酵。
趁功夫，袁德彪做列巴需食材端，核桃仁，榛，瓜仁，些葡萄干。
“葡萄干以酒泡，样吃更风味，更符合俄罗斯饮食习惯，咱己做算，必放。”
林旭觉必。
想原版列巴做，奇问：
“俄做列巴，酒酵吗？”
“啤酒花，熬煮，再配酵母慢慢酵，嫌麻烦，以直接啤酒代替，做。”
原本列巴仅做候需放啤酒或啤酒花，且剩吃完，以再次酵，做沈佳悦耿乐乐喜欢喝啤酒味饮料——格瓦斯。
酒俄罗斯离开饮料，以喝，以做包，以及加工系列美食。
林旭比较感兴趣，袁德彪：
“实啤酒花防腐，顺便增加点苦味，做包加点啤酒花熬水，让包保存间更长……俄罗斯加啤酒花为防腐，但百姓像理解错向。”
吃包酸酸，苦苦，跟啤酒味很像，以想以为放啤酒。
幸误解深，酿错，反俄罗斯列巴风味。
林旭觉回头以试试，利碎片化间把原版列巴做，岳父岳母接受程度，根据两反馈再点点调整。
比加蜂蜜果脯什，虽做美味佳肴，但必做难以咽让老丈痛欲。
减肥什，需循序渐。
久，团酵妥。
袁德彪团放案板，稍稍整理，直接剂。
儿揉搓，否则筋卷干果。
“老袁，列巴做吗？”
正忙，膳食部任廖金明背手走厨房。
“刚做半，正准备卷果仁呢，廖任儿吗？列巴别？”
廖金明笑旁边架捏甜甜圈咬口，才：
“午邱振华六号楼做乾坤烧猪，听林师傅儿，顺便邀请，老袁忙尝尝啊，六号楼轻易做菜，尝尝。”
袁德彪林旭视眼，随即：
“狗东西刚刚走候晚做，想居撒谎，跟老谢真点啊。”
走候晚做，结果午。
别，真师兄打马虎眼风格。
林旭笑：
“概跟咱开玩笑呢吧，以觉邱总厨文绉绉，现徒弟，反越越放飞。”
廖金明两口把甜甜圈吃，拿巧牛角包：
“些尖，哪表现简单啊。”
身为膳食部任，廖金明深感触。
袁德彪：
“别扯啊，鸡贼跟马猴样，直老实本……廖任，等儿列巴做带几回吧。”
廖金明刚咬口牛角包，听话，立马警觉：
“想干嘛？”
袁德彪拿擀杖，边擀剂边：
“干啥啊，巴结领导嘛？样，觉八号楼院应该再棵柿树，称，且寓意，柿双嘛。”
“旁边共绿栽果树，咋老想柿树呢？赶明儿准备院茄豆角黄瓜辣椒啊？”
“以吗廖任？”
“以屁啊，老菜园，赶紧干活儿吧，让省……”
廖金明话语，林旭听深深疲惫感。
带群活宝，确实简单。
袁德彪剂擀长条，顺便头擀薄。
做完些，调点淀粉水刷擀开饼。
步林旭很清楚，应该为黏住果仁。
刷水，准备果仁零星放，袁德彪冲林旭提醒：
“果干放啥啊，根据己口味酌情放置，太，太卷。”
完，片头卷，卷候尽压结实，卷最，正薄头卷包。
稍稍整理，做长条形。
全做，摆烤盘，送旁边电烤箱，烤箱放碗水，打开酵功，开始次饧。
趁功夫，袁德彪打两蛋黄，给列巴色。
久，烤箱列巴膨胀倍。
端，刷包均匀刷层，刷完放置儿，约莫干再刷层，样颜色更均匀，卖相更。
蛋液共刷次，刷刀斜划几刀。
太深，露果仁。
袁德彪提醒：
“刷完蛋液划，样烤颜色致，更诱。”
全部划开，送烤炉，开始烤制。
廖金明把牛角包吃完，冲袁德彪问：
“等儿做什？话六号楼，该，该搭手搭手。”
“光头饼呢，香蕉点，点？”
“算吧，担乱提什求。”
廖金明背手走，袁德彪则满脸奈：
“真越越难忽悠啊。”
林旭：？？？？？？？？？
把坑廖任某挑战啊？
为岔开话题，动聊光头饼：
“袁总厨，光头饼做吗？”
“挺做，式跟刚才差，加蜂蜜比例。”
相列巴，俄罗斯光头饼内知名度稍稍差些。
款俄式风味点，料蜂蜜全麦粉或黑麦粉，确切名字应该叫蜂蜜粗粮饼干。
饼干般做香蕉造型，很爱，很精致。
表挂层糖霜，外壳香酥，内松软，让口瘾。
儿，林旭第次吃，挺喜欢，偶尔网买些，，平最吃沈佳悦带。
老远拿校，吃住啊。
现，吃吃老，真吃嘴短。
实话，林旭列巴兴趣，实最想款光头饼，吃沈佳悦，现候回。
知宝宝做光头饼什反应。
袁德彪拿奶锅，放入黄油，熬化加入比黄油略蜂蜜，再次熬煮，让黄油蜂蜜混合。
接，往加入半勺苏打。
关火，并快速搅拌。
候锅黄油蜂蜜迅速膨胀，袁德彪边搅拌边：
“候搅快点，黄油蜂蜜冒。”
林旭些奇：
“放苏打目什？”
“泡啊，口感更松软，且酵产酸味。”