不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1333节

“连兄弟，现五连：转、点赞、收藏、投币、关注，才洗浴全套——条龙嘛。”

“楼兄弟懂条龙服务。”

“凯迪拉克驾驶验，精辟话。”

“哈，周刚洗浴参加完凯迪拉克车友，老哥才，辆车开凯迪！”

“为车友坚守品牌，牛逼！”

“兄弟，拉凯迪拉克车友群吗？别意思，想车常使情况。”

“想车使情况吗？意思点破。”

现粉丝破万，些喜欢评论区骚话网友并跟，继续活跃新号气氛。

林旭己号转视频，让关注：

“第次尝试长视频，记录老寿宴整程，喜欢以关注，以期更新各类型长视频。”

寿宴拍，回头以拍婚宴，反正姨婚期马临近，回头以拍摄纪录片杀青宴、孩百宴、抓周宴、结婚周宴、企业宴等等。

哪怕专注宴呢，拍选择很。

正构思，陈美亮突打电话：

“旭，今晚朋友边鸭栏，刚刚特意开车送些，儿宰杀挂，明早呢？”

现送？

林旭些意外，既已送，拒绝。

想想：

“儿宰杀吧，晾儿鸭更吃。”

正常讲，做烤鸭鸭坯，确实需晾房晾以，把鸭皮晾干晾透，烤才吃。

景区边空气干燥，晾间久鸭皮干开裂，以林旭求明早把鸭送。

但今鸭提送，提宰杀晾制。

沈佳悦些奇：

“明早再杀吗？”

林旭笑：

“些鸭填长，任何存力，放院，半夜随便手电筒照吓死，做烤鸭。”

做烤鸭，必须活鸭才制，死鸭律。

身冲沈佳悦问：

“块儿？”

“啦，想烤鸭做呢。”

沈佳悦穿件冲锋衣，戴顶棒球帽，做准备。

晚山风，以她做防护。

两口锁门，开车往悬崖宾馆，准备顺边山路，刚路口，陈燕次性碗端碗吃，偷偷放路边松树。

“燕宝，干嘛呢？”

沈佳悦探脑袋奇问句。

“松鼠觅食，厨房端点准备喂它，结果它跑……干嘛？准备唱k吗？”

“鸭提送，旭宝打算连夜宰杀……场合孕妇别，明等吃。”

据宰杀牲畜候，孕妇场，给未世孩沾因果。

虽知话假，但保险，必让陈燕参，反正她算帮倒忙，根本搭手。

陈燕听杀鸭，顿兴趣：

“切，本打算，躺香香软软被窝跟警察视频呢，打打杀杀情，交给轻。”

沈佳悦反击：

“岁数果，您老慢慢喂松鼠，杀鸭。”

农菜餐厅院，林旭院间摆笼，群鸭，墩墩站鸭笼，正趾高气扬观察笼猎物。

陈美亮：

“共送，算全美嘛，旭宰杀鸭需什？喊姑父回帮忙？”

儿餐厅已班，石文明开车回。

林旭：

“，己。”

厨房，号铁锅放灶，接半锅水之，开始烧水，准备给鸭烫毛。

水烧，拿盆，盆加入碗水勺食盐，搅拌端外，笼取鸭，左手名指食指别卡翅膀根部，指卡鸭脖，拇指把住鸭头。

鸭牢牢控制手，揪掉鸭脖鸭毛，菜刀割开气管动脉血管。

等血流凑盆，把鸭半身往压，顺便放菜刀，提鸭腿抖抖，让血液更加便流淌。

等血放，鸭差已断气，放边开始给鸭放血。

沈佳悦凑边，相机拍摄幕，嘴声嘟囔：

“鸭血吃咯！”

吃鸭血因为量太少，总觉瘾，今鸭鸭血差盆，做韭菜炒鸭血绝非常瘾。

墩墩凑旁，惊讶幕。

虽惯杀场，但管杀猪杀鸡，总挣扎番。

但些鸭，既叫，挣扎，切像尸走肉样。

沈佳悦它：

“鸭知吃，吃肥长肉，别什知，脑完全坏掉，以贪嘴，否则变鸭。”

墩墩眼睛瞪溜圆，意识瞄眼远处正抽雪茄闲聊沈富。

眼神像，姥爷吃，为什变脑坏掉鸭？

沈佳悦顺伙目光，顿乐：

“姥爷嘴馋点，惦记吃，坏孩，姥爷知想给压岁钱。”

听话，伙立马缩缩脖，继续老爸杀鸭。

鸭宰杀完毕，林旭提厨房，顺便鸭血端，准备放热水隔水热，让鸭血凝固。

白话，鸭血，足够蒸锅鸭血米饭。

惜现已晚，蒸米饭吃，新鲜鸭血保存明，以干脆做血块，明再炒菜吃。

处理鸭血，林旭灶台，原本火再次调。

等锅水温达61度候，提鸭放锅烫毛。

填鸭鸭毛比较掉，以开水烫，否则烫坏鸭皮，61度热水浸，等水温升高64度，锅捞。

手鸭脖位置撸，鸭脖毛褪干净。

再推式，鸭胸脯鸭毛抹干净，最鸭身体鸭屁股。

完毛，鸭掌层膜扒，处理完些，该收拾鸭头。

把头毛清洗干净掉鸭嘴角质层，顺便鸭舌头揪，掉舌苔，放边碗。

再鸭脖开口，鸭食管气管鸭脖内抽，拽断，防止鸭嗉囊消化食物沾染肉，影响卖相口感。

儿鸭表已清洗干净，林旭菜刀切掉鸭两鸭掌。

充气管插鸭脖皮，握紧，开始充气。

做烤鸭跟烧鹅烧鸭样，需先充气，让皮肉之间脂肪层离，样做以使烤肉更香，让鸭皮更酥脆。

充气嘴吹，现更干净卫气泵。

充气八满，掉气管，抓紧鸭脖部位，另手抓紧鸭两条腿，双手力往间推，让鸭皮气体布更加均匀。

接林旭鸭肛门部位伸，鸭直肠拽。

做完些，拿刀，鸭左边翅膀根部开五厘米左右口，手伸，内脏掏。

步难度比较高，仅需内脏掏干净，碰触鸭吹气。

旦碰，鸭表摁坑，导致烤制鸭卖相。

内脏全部掏，截高粱杆伸。

高粱杆长度七九，头削角形，头削楔形，做烤鸭必少支撑工具，鸭胸脯撑。

高粱杆放，头抵脊骨，另头力掰，支鸭胸叉骨。

旁沈佳悦笑嘻嘻：

“以为些丰胸手术植入假体呢，想浓眉眼烤鸭私底玩。”

林旭：“……”

回头段掐吧，胸嘲讽，少些德。

为防止丫头乱讲话，吩咐：

“水池放点清水，记加把盐。”

沈佳悦些奇：

“干嘛？”

“净膛，把鸭腹腔清洗干净。”

“干嘛淡盐水啊？为消毒吗？”