不装了，我是厨神我摊牌了！ 第673节

“知师父，准备做。”

高爷久跟徒弟联系，直接挂断电话，：

“别现海带值提，但稀罕货，特别宫边，仅海带做菜，做各甜品点，惜些失传，踪迹，粤式糖水保留放海带传统。”

林旭儿虽急做酥海带，但却打断师父话，陪老聊几钟，才问：

“师父，办婚礼，您跟师娘块儿啊，悦悦等给您敬茶呢。”

提儿，电话头高爷声音顿几惊喜欣慰：

“回回，回，次操持婚礼师兄结婚，晃快，间真快……”

聊两句，高爷：

“伱忙吧，订购馕坑烤全羊像，最近正研究西北饮食呢，赶紧，耽搁。”

“师父，您保重身体啊。”

挂断电话，林旭飞快回厨房。

距离任务结束47钟，抓紧间酥海带做。

“老板，海带已准备，做什菜啊？”

“酥海带，师父刚电话教遍，赶紧手做……拿几块焯水猪皮，。”

“嘞！”

车仔找鲜海带，品质错，海带尺宽。

菜刀海带根掉，按照师父教做，把海带厚实部卷，卷比擀杖略细卷儿，余海带切掉，随即棉线海带捆扎。

卷绑，整根海带卷仿佛根号果丹皮。

把剩海带别卷，全棉线缠。

缠猪皮卷样粗细卷。

放猪皮原因，第给海带增加些鲜味，第摆盘做点缀，但最重点，让海带被猪皮胶质包裹。

样做，算海带切片，卷卷儿海带散开，卖相更，吃口感扎实酥烂。

酥海带酥，跟酥带鱼很接近，口感酥脆，酥烂。

实博山酥锅酥，白烂意思，油炸酥，以第次听菜品，林旭以为像酥鸡样裹糊炸呢。

海带猪皮全卷卷儿，林旭往高压锅垫几片白菜帮。

白菜帮垫底防止糊底，博山酥锅典型做，很类酥锅，类似做。

放白菜帮，再摆入猪皮卷海带卷。

接开始根据师父交代式调味。

先放碗卤鸭货卤汤，再往放入勺抽、勺米醋，勺白砂糖，半勺老抽、半勺黄酒、点点提鲜食盐，几片姜，几段葱，两颗八角，两干辣椒，片陈皮。

全部放加入开水海带，盖盖，放灶开始压制。

忙完些，林旭才现，沈宝宝今店。

掏手机打，很快接通。

“今媛媛姐轮休，晓琪姐跟她逛街买衣服啦，选两件毛衣，两件五千，便宜……”

林旭：？？？？？？

消费观念提升啊，每次听宝宝话，总想吐槽冲动。

太影响庭谐。

干咳两声：

“继续逛吧，海带做点吃，等回正吃。”

“哇巧，刚吃完海带绿豆沙，觉海带做甜品挺美味。”

刚刚师父啊。

挂断电话，林旭洗洗手，开始根据配菜制。

厨片繁忙，候减缓压力。

半，灶火关掉，揪掉气阀，让锅气体快速散。

正常讲揪气阀，让锅高压气体散，样海带更加入味，但儿，任务结束间马，赶紧捞切片摆盘。

揪掉气阀，气味散，股淡淡酸味，夹杂海带特鲜香味儿猪皮香味。

闻居些诱。

终，等气体散完，打开锅盖，股闻气体飘散。

原本气孔散味变浓郁，卤汤香味、猪皮香味、米醋香味、海带香味……全飘散。

别，光闻味觉海带做实错。

“老板，酥海带啊？”

“，等儿切别忘尝尝，吃候尽量幻想己坐御书房奏折，样吃更感觉。”

车仔张张嘴：

“奏折啥太劲，菜，瓶啤酒配比较瘾。”

林旭：“……”

想伙目，皇帝瓶啤酒实，果欲望。

漏勺筷海带卷锅捞。

儿海带已酥烂，以借助漏勺，免筷夹程海带卷折断。

把海带猪皮全夹，略微晾，掉缠棉绳，开始切片。

林旭拿菜刀，海带切厘米宽海带卷。

之切话，每切刀停顿，确距离再切。

现眼即尺，切候仿佛把尺测量样，海带宽度标标准准，厘偏差。

感觉太爽。

高压锅压半，海带变异常切。

刀完全任何阻力，比切豆腐容易。

全切摆白瓷盘间，摆漂亮锥形堆头。

接再猪皮切样厚度卷，围海带卷摆圈，样微微红润猪皮灰绿色海带形色泽比，颜值高截。

最，再往海带堆头最摆几红椒圈，让颜色更加元，宫廷酥海带算功告。

林旭摆盘结束及鉴别之眼评价，脑海想系统评价声：

“宿做卓越级酥海带，完支线任务【复刻典】，获卓越级宫廷失传菜品抽奖次，否立即抽奖？”

“宿任务结束秒完任务，完隐藏任务【脏】，卓越级宫廷失传菜品抽奖特升级为完美级抽奖，恭喜宿。”

哟呵，儿呢？

今真凶险，差点错任务，亏墩墩提醒。

为表示儿感谢，等儿高低奖励几片鲷鱼做鱼干，让宝贝磨牙，省老吃蒸煮肉食，导致牙齿退化。

“嚯，酥海带卖相真够漂亮啊。”

郭星海忙完凑，冲魏乾笑：

“快尝尝嘿，宫廷菜真呢。”

魏乾海带猪皮，顿少兴趣：

“卖相错，但海带言，最喜欢海带结炖肉，切四块五花肉海带结炖，配米饭叫香。”

最近减肥点步太，导致魏乾点馋肉。

林旭：

“明午员工餐做，海带结炖肉，让吃瘾。”

“算吧，容易瘦，再胖回……拍完吗？拍完尝尝，锅煎条呢。”

等拍照，魏乾筷夹海带尝尝，原本些漫表情顿变惊讶：

“靠，海带点东西啊。”

幅表情，尝尝。

儿海带热，入口稍稍些烫嘴，嚼口，海带酥烂，加卷卷儿缘故，咬口，海带层层断开，吃嘴确实让酥感觉，烂糯。

点，菜名“酥”字真点题之妙。

除口感之外，海带兼具酸、甜、苦、辣、咸五味，配猪皮浓郁香味，吃别番滋味。

挺错，比想象少。

虽头带宫廷两字菜基本跟智商税划等号，但酥海带，算给宫廷菜正次名。

高压锅压，且急完任务浸泡。

按照师父，砂锅煲两，再汤浸泡温度降，海带口感味应该更步。

尝，林旭拿几刚烤久鱼干楼喂给墩墩，顺便搂伙抽奖。

已获次失传菜品，知次什。

抽奖，结果很快：

“恭喜宿获完美级宫廷失传甜点——冰糖翡翠膏。”

翡翠膏？

绿豆凉粉吧？

正想，林旭脑海涌入海量验，读取，表情逐渐变怪异。