不装了，我是厨神我摊牌了！ 第672节

“再炖几钟以锅……想吃辣，以锅几钟放入些米辣荆条，仅增加辣味，把青辣椒鲜味融入牛杂。”

林旭听，奇问：

“想吃酸辣味儿呢？”

“放剁椒或泡椒，总之，辣味牛杂完全炖再调，样牛杂本身香味才被压住。”

招。

旁边，谢保民端炒锅，正爆肥肠式做爆牛肠。

但做跟爆肥肠点，因为牛肠切细丝，红泡椒切丝，加些莴笋丝做点缀。

等炒，牛肠白色，辣椒红色，笋丝绿色。

除颜色之外，别什杂色，甚至连辣椒籽提掉。

卖相，堪称绝。

“师兄玩花样啊。”

郭卫东眼，老谢品咋样，厨艺。

虽尝爆炒牛肠，但手，光老谢烹制程菜品香味，菜应该难吃。

钟很快，锅萝卜牛杂煲做。

“除萝卜，以放粉丝做粉丝牛杂煲，或放腐竹做腐竹牛杂煲，味非常。”

郭卫东完，灶瓦煲端。

林旭趁机默念声：

“使烹饪习卡！”

很快，系统提示音脑海响：

“习象：郭卫东。技为：粤菜通技——砂锅煲，否习？”

哇？

直接给通技？

以岂以做各粤式煲菜？

林旭阵喜望外，忙迭默念：

“习！”

话音刚落，脑海再次响系统提示音：

“消耗张完美级烹饪习卡，获完美级粤菜通技——砂锅煲，恭喜宿。”

技手，终以做各煲制类菜品，甚至连粤利粤念念煲仔饭，制。

久，菜已全部做。

号楼包房，八位政总厨膳食部任廖金明、助理白鹏博、供应商老黄，林旭膳食部监理围坐张超餐桌，开始吃晚饭。

今晚饭比较丰盛，牛杂做菜品摆桌，让馋慌。

“外，别抻，除白林，把酒满。”

廖金明脱掉外套，衣袖挽，副开杀戒样。

总厨样样，撸袖。

桌摆满酒菜，林旭以为群干架呢。

算动手，块儿暴打师兄老戴，轮廖任呢。

喝酒，林旭跟白鹏博两吃桌菜品。

各牛杂做非常美味，尤牛杂煲，各食材锅酱汁焖炖久，仅口感软烂，且味鲜香比。

吃嘴，真香瘾。

炖萝卜，已软烂入味，吃居肉质感。

怪两广区爱吃牛杂呢，味确实让很头，甚至欲罢感觉。

正吃，尹宏斌林旭：

“今估计概率被群憨货灌醉，拉明再教，林师傅明早点，开始教。”

“尹总厨。”

林旭端果汁跟老尹碰，饮尽。

吃差候，林旭碰碰白鹏博：

“常样聚餐吗？”

“，每两次吧，借杀牛名义聚餐，喝顿酒，缓总厨之间关系。”

身为钓鱼台膳食部任，廖金明压住群魔王，两把刷。

比期聚餐培养感情，比让总厨研究菜品等等。

除些之外，特意把谢保民戴建利两条闯鱼群鲶鱼培养，利鲶鱼效应让总厨保持烹饪探索习兴趣。

俩搅合，整钓鱼台死水潭，完全活力。

，跟俩性格关。

换腼腆儒雅邱振华，算培养，条吃素鲶鱼。

吃饱喝足，林旭悄悄离开包房，开车回迎春街。

别酒兴正酣，张旗鼓告别离开，悄声走，身告辞啥，被哪喝晕乎总厨身敬酒。

迎春街，店晚高峰即。

跟门口排队买烧鸡卤味街坊打招呼，林旭店。

直接楼，服务台，边跟墩墩互动，边听舒云介绍今店情况。

“今店营业额跟昨差，除周末，现营业额基本挺稳。郭师傅今做脆皮乳鸽很受欢迎，百鸽销售空，明加量……”

林旭洋洋洒洒听完，觉让郭星海店。

店，每增加粤菜，今增加脆皮乳鸽，让店菜品变更加丰富。

顾客直呼满意，最近新菜品比满意。

回头专门感谢郭星海，顺便想办让把技教给……位粤菜传刷验，最底走。

以临走，让尽给店留几典粤菜。

想，林旭准备楼忙阵。

钓鱼台享受美食，候点汗消耗，让腹肌九九归。

揉墩墩脑袋，刚准备离开，脑海突响系统提示音：

“支线任务【复刻典】距离任务结束剩，任务度为3/4，请宿内做宫廷名菜酥海带，否则任务取消。”

哟喂！

林旭拍脑袋，真把做酥海带情忘干净。

幸系统提醒……，系统提醒，提醒话早提醒，应该墩墩借系统名义提醒。

嗯，儿啊！

墩墩脑袋亲口，随即快速楼，头扎厨房，准备做宫廷传奇名菜——酥海带！

第百七七章 代变，！宫廷失传菜品现代做，简单！

虽林旭信满满，但厨房才现问题——做。

倒完全，酥海带菜白博山酥锅简单变，把海带放卤汤炖酥烂。

但系统求卓越级，贸炖话很难炖级别。

以找高手请教比较。

想想，林旭冲车仔吩咐：

“弄点新鲜海带或海带，赶紧弄，急。”

完拿手机厨房，原本想打给师兄求助，但想想师兄儿应该喝酒，别扫兴致。

钓鱼台罪，每挨打，靠两次联谊加深感情。

正挺长间跟师父联系，便拨通高爷手机号。

很快，高爷接通电话。

“师父，您两朋友圈，搁哪玩儿呢？”

“南疆呢，刚鄯善沙漠，准备青海湖转圈，顺河西走廊沿线慢慢向南走，西长安修整段间，感受老陕美食文化。”

走怪慢啊，月底，居西北。

细致顽耍闲逛采风，师父烹饪手艺怕达更高级别。

高爷简单路闻，奇问：

“怎旭？遇啥难题吗？”

林旭些意思：

“想做酥海带，但知该怎做，师父您指点吗？”

“嗨，咱师徒外，酥海带做挺简单，等，车跟，外太吵。”

高爷啊，听徒弟想做酥海带，立马找安静，酥海带做原原本本遍。

完提醒：

“店做鸭货卤汤，舀两勺放锅再加点水，足够，别忘放香醋白糖，酸甜微辣、味咸鲜菜品，海带高压锅压够半，样才酥烂美味。”