不装了，我是厨神我摊牌了！ 第669节

完捏片洋葱配羊肉嘎吱嘎吱嚼。

西北吃，让位宴总厨秒变买买提叔。

林旭谢保民吃粗犷，捧块羊肋排，勺舀韭花酱淋，咬肋排头部半肥半瘦部位力撕，满嘴流油感觉，真太瘾。

肉质细嫩香味足，汁水丰盈，瘦肉柴，肥肉腻，吃嘴满羊肉本身鲜美滋味。

吃吃羊肉，才明白为什古鱼羊组“鲜”字，鲜香味，真秒把味蕾征服。

太吃！

“尹总厨，羊肉真绝，超级棒！”

“林师傅慢慢吃，食材，食材，谁做吃手抓羊肉。”

跟师兄弟俩抱羊肉啃粗犷吃，尹宏斌吃斯文。

拿把刀，按照西北吃，刀口向内，羊排切块羊肉，捏粒食盐蘸，送嘴慢慢咀嚼。

正吃，外传声咆哮：

“老尹，谢保民狗东西？听摘半兜柿儿，让滚！”

第百七五章 现代版庖丁解牛！职务升迁，钓鱼台膳食部监理啦？

听外喊声，林旭意识向谢保民。

很想提醒位师兄句，仓库躲躲吧。

袁总厨长膀腰圆，近米九头，百斤体重，拳头，哪怕马老师附体扛住。

毕竟位百斤总厨嘤理石，战斗力爆表东北汉。

想，谢保民非但任何慌张，反放肋条肉，慌忙擦擦手，随即走向门口。

把门打开，正跟外袁德彪碰脸。

等袁总厨张口，便：

“彪，赶紧，正准备喊呢，老尹抠搜货今儿容易做次手抓羔羊肉，赶紧尝尝，吃老劲。”

袁德彪张张嘴，刚话，谢保民包房走，声：

“师弟想跟老尹拉，谁知老吃柿，柿教，以才借几……等儿咱哥俩儿吃点羊肉，把咱柿吃回。”

袁德彪正馋羊肉呢，便顺话：

“怪今早老尹直盯树柿停……正午饭吃，走，先把柿本钱吃回。”

虽柿袁总厨命，但羊肉吃候，命以缓缓嘛。

完全关柿哪，关今午做羊肉够够吃，吃瘾。

肉食义，干脆直接。

两，屋林旭尹宏斌些诧异。

两钟搞位膘肥体壮东北汉？

底性扭曲，……

袁德彪四岁，算总厨比较轻，跟林旭打招呼，坐抓块肋骨肉啃口：

“老尹，想吃柿摘，每次摘完弄份手抓羊肉，兄弟很乐意跟伱交换。”

尹宏斌：？？？？？？

等儿！

明明老谢摘，咋想吃？

狗，想倒轻巧，两扇羊肋排餐厅卖四位数，烂柿才值几钱儿啊？

瞅谢保民眼，问，肯狗跟东北佬嘀咕什。

唉，想毒打老谢呐！

林旭根羊肋排啃完，差已半饱，羔羊肉肉质吃真绝美。

最吃肋骨头部，瘦肉、肥肉、软骨掺，口咬满嘴流油，瘦肉劲软骨脆爽融合，仿佛吞口西北区壮丽苍茫。

拿块，谢保民样配洋葱吃，清脆洋葱仅让口感更加丰富，把羊肉衬托更加鲜美。

四谁话，仿佛炫肉狂魔样。

两扇羊排吃完觉瘾，尹宏斌让羊汤锅捞条羊腿送。

送，略割，便继续开吃。

羊腿，肌肉纤维明，肥肉厚实，尹宏斌刷刷几刀，似很随意割，却让每块肉肥瘦。

手知。

割手，尹宏斌羊肉构造认知比兽医高。

拿块带丰腴油脂羊肉西北辣酱蘸，随即咬口，羊油丰腴瘦肉劲，配辣酱块口腔爆开。

羔羊肉西北区壮丽苍茫，羊肉蘸辣酱西北火热情坚韧性格。

两羊肉口感味，让林旭明白为什羊肉吃细致。

龄、部位，口感味完全。

样肉谁喜欢呢？

根羊腿吃完，帮厨送四碗羊汤炖萝卜，另外筐刚刚做芝麻烧饼葱花香菜末。

“汤放盐，根据口味己添加，香菜蒜末啊。”

林旭勺盛刚刚为蘸料食盐加汤，放点点胡椒粉撮香菜葱花。

搅拌均匀捧碗喝口，顿被鲜美滋味给惊住：

“太鲜吧？”

尹宏斌往己碗放点辣椒油：

“食材，火候足，想鲜难，羊汤西北很容易喝，边节奏相慢些，厨师愿意把思花烹饪。”

节奏越快美食越少，吃饭压力，间享受。

做菜压力，房租水电工工资啥，加，每月支价。

情况，再慢悠悠熬汤煮汤，少些现实。

且样导致本陡增，顾客咋买账，以借助科技手段。

林旭夹碗萝卜尝口，口感脆，且任何白萝卜冲味，反甜丝丝。

直低头吃肉袁德彪儿总算肉瘾。

掰烧饼，边往碗泡边林旭：

“沙萝卜，甜味重，羊汤锅之，需滚水烫，把萝卜臭味烫，烫再冷水，口感脆。”

萝卜处理？

。

林旭吃烧饼，喝碗汤，吃完拍拍肚，忍住感叹声，美食力量真啊，今居罕吃撑。

总吃八饱，但今八饱完全刹住车。

特别吃完羊肉再碗鲜美羊汤，感觉真太爽。

吃饱喝足，几刚放碗筷，戴建利宋海号楼：

“牛呢老尹？今儿午啥干，帮忙……哎哟，林老弟，午儿吃吗？”

林旭点点头：

“本想跟尹总厨拉，结果稀糊涂吃顿手抓羊肉，配烧饼喝碗羊肉汤。”

“嗬，老尹够意思啊，次帮午忙，请吃碗牛肉。”

尹宏斌气：

“帮午忙拿走根羊腿扇羊排，意思？”

“呐呐呐……书帮写字收润笔费呢，堂堂钓鱼台总厨，收磨刀费算吧？”

脸皮，老戴永远钓鱼台第梯队。

午号楼客，五六桌样，每桌点手抓羊肉，张桌点牛头宴，两抬卤蒸牛头放桌刹，很霸气。

除羊排、羊腿、牛排、牛头等食材之外，号楼各奶油制品，食点，全西北风格。

等老黄送牛，林旭厨房转转，现厨房门外，居砌做烤馕、烤包甚至西北烤全羊馕坑。

“老尹装饰风格菜品配置，全典型西北风格，师弟想西北风格菜品以跟老尹，真挺钻研。”

“师兄。”

正，林旭现馕坑放水管铁架，各钩，甚至通风风扇，跟屠宰场设备样，便奇问：

“师兄，今午牛，现杀吧？”

谢保民笑：

“现杀怎凑热闹？”

“牲畜宰杀，专门点屠宰场吗？院杀牛，万谁举报……”

“哈，点屠宰场。”

林旭：？？？？？？

吧？

钓鱼台吊吗？

谢保民：