不装了，我是厨神我摊牌了！ 第507节

舒云耿乐乐问：

“话候爷爷场？”

“啊，每次等爷爷场些。”

“次谁再直接喊爷爷，让儒雅随立山先，感谢谆谆教诲殷切希望。”

耿乐乐愣。

简单把问题解决掉？

今秋节她被些儿搞挺苦恼。

原本很难解决，想搬老头儿搞，真太简单！

“谢谢云云姐，，两办升宴，块儿吃呀。”

“，候姐给包红包！”

完舒云指指楼：

“吃汽锅鸡，赶紧尝尝，顺便把被清华录取儿给，吃饭韩阿姨念叨几呢。”

听吃，蘑菇头即精神：

“，顺便邀请沈叔叔韩阿姨参加升宴……”

她颠颠儿楼。

宋甜甜羡慕耿乐乐背影：

“真羡慕些考跟喝凉水样简单，被清华录取，乐乐父母应该开吧？”

开肯。

但开……联想耿乐乐父母研究班，高智商才，儿态度应该挺淡。

因为应该觉理。

且论开，应该海淀直被耿乐乐压抬头第名。

现听耿乐乐走，估计由衷替位校友高兴吧。

第午。

厨工准备火荼候，林旭接耿立山电话。

“林友，乐乐清华听吧？准备弄升宴，概八九吧，咱坐吗？”

“以，秋节刚弄宴厅，完全坐。”

听宴厅，耿立山放。

次孙女升宴挺，仅邀请众亲戚，邀请海淀师领导以及崔清远等。

另外，电视台《食味间》栏目组员接邀请，毕竟算嘛。

确期数以及菜品，店便开始准备。

次店烤乳猪给耿立山留深刻印象，以次每桌烤乳猪，另外再整烤全羊。

至它菜品，让林旭办。

点求，别太花哨，尽体现菜品原滋原味。

升宴嘛，宴请己，必搞些虚头巴脑吃饱菜品。

但听林旭耳却：

“别太花哨？原滋原味？什样做才算符合样求呢？”

挂断电话，魏乾问：

“啥样菜才算花哨原滋原味呢？”

“炖呗，原滋原味嘛。”

倒向，但端端升宴，咱搞桌乱炖吧？吃农乐整啊。

朱勇：

“昨搞汽锅鸡算原滋原味，卖相，味，适合乐乐升宴。”

提议错，让老黄再整几鸡，桌份汽锅鸡给尝尝。

庄舟给己：

“清蒸吧，简简单单，清鲜清淡，应该符合立山先原滋原味求。”

原滋原味话题，展开讨论。

正聊，直话秦伟突：

“盐……盐焗，……符合……求。”

，全眼亮。

啊，盐焗。

原滋原味，比盐焗更符合求菜品吧？

真想，立山先岁数居打机锋，被秦伟猜，场升宴怕做全美。

正想候，林旭脑海响系统提示音：

“宿求索，触支线任务【技探索】：请宿根据烹饪理解，4内做至少为优秀级盐焗类菜品，完获卓越级通烹饪技——盐焗。”

四，菜。

且必须全优秀级。

系统必，真，烹饪界萌新已，菜，很难做啊。

林旭叹口气，开始构思做盐焗类菜品……

第百九五章 厨房白盐焗类吃！震惊燕姐整！

盐焗类菜品，林旭最先想盐焗鸡。

由客迁徙途创菜品，因为口感劲香味独特，白切鸡齐名粤菜招牌菜品。

但林旭任何相关菜品基础情况，贸做盐焗鸡些冒险。

间四，盐焗鸡按照网教程，光腌制两样，焗话需，剩洗鸡、炒盐等等，间太紧张。

哪怕做呢，完菜已。

距离求点差距。

以任务想完，选难度低手快间短食材。

本臭皮匠熏死诸葛亮想，林旭厨几员问：

“吃哪些盐焗类菜品啊？简单，手快点儿。”

任务实bug，林旭现积充沛，完全以积商城兑换优秀级盐焗菜品，加最五六万积已。

但完任务获卓越级盐焗通技。

几万积换卓越级通技，绝划算。

但林旭做，觉系统之以留明显破绽，等己跳呢。

老老实实按照任务求做吧。

且任务明探索，享受美食探索乐趣吧。

几位厨师长厨听即给建议：

“盐焗猪肝，把猪肝埋炒热食盐焖五钟，隔壁孩儿馋打滚儿哭。”

“盐焗花米，酒灵魂。”

“盐焗……盐焗鹌鹑……蛋……香，很香！”

“盐焗虾，活虾往盐埋啥管，别隔壁孩儿，隔壁抵挡住诱惑。”

“……”

，思路变开阔。

很快，各盐焗类菜品被琢磨。

盐焗蚕豆、盐焗黄豆、盐焗核桃、盐焗腰果、盐焗南瓜……坚果类盐焗简直绝配，光类堆菜品。

另外盐焗猪腰、盐焗羊腰、盐焗鸡腰、盐焗鸡胗等菜品，样符合短平快求。

听建议，原本正愁林旭突“原送题”感觉。

盐焗类菜品，且简单烹制做，四内信连做。

想，林旭即开始准备。

首先秦伟鹌鹑蛋。

之以选择美食，因为盐焗鹌鹑蛋完全调味，吃蛋被焗熟香味，难度相较低。

厨粒海盐，盐鲜味浓郁，质疏松，跟做盐焗鸡粗盐很相似。

但跟粗盐，精制粒海盐般做高端海鲜或牛排等菜品候撒，粗盐害物质，以跟食材直接接触。

盐唯缺点价格高。

跟卓越级盐焗技相比，点本以忽略计。

林旭端盆鹌鹑蛋，倒清水轻轻搓洗蛋壳，样更干净，吃更放。

洗净蛋壳厨房纸擦干表水，放筐备。

做盐焗类菜品，食材表绝沾水，否则水把食盐融化，导致菜品咸苦。

水话，食盐直保持干燥状态，食材沾染少咸味，食盐浓郁鲜美。