不装了，我是厨神我摊牌了！ 第489节

料炒再搅拌，担现情况。

且候搅拌，加快奶黄馅晾制，温度降更快。

终，把馅料完全拌匀，盆口蒙层保鲜膜，端冷库冷却降温。

趁功夫，林旭开始做月饼饼皮，最外层套娃。

皮做很奶黄馅简单，除筛低筋粉之外，需蛋黄、糖粉、奶粉、奶油、黄油。

假想让烤月饼颜色更，以加点点枧水，广式月饼制很重味添加剂，做饼皮色泽更诱，更食欲。

枧水量，稍稍加点。

饼皮做蒙保鲜膜松弛，儿奶黄馅已晾凉，冷库端，打开保鲜膜，手把奶黄馅揪重量25克左右剂。

揪搓圆球，托圆球，像做窝窝头样拇指摁坑。

样便往包冷冻流球。

做些摆托盘，继续放冷库冷藏。

儿饼皮已松弛位，搓长条，随即揪25克剂。

揪再揉搓，盖保鲜膜继续松弛。

开始包馅。

把冷冻流球冷柜拿，趁凉放奶黄馅坑，快速收紧，重新揉球。

揉继续冷冻。

流球保持低温冷冻状态。

样才现洒漏情况。

把流馅包奶黄馅之，再松弛饼皮拿，手摁饼状，像包包样奶黄馅包。

包重新搓球，随即放冰箱冷藏室，继续松弛。

步急压模，先放冰箱冷藏松弛，饼皮很容易开裂，仅影响品美观度，且造流撒漏情况。

做月饼球冷藏抹层防止粘连玉米淀粉，饼皮很容易沾托盘。

忙完些，林旭外，魏乾像做什重决样向楼走。

刚准备跟热闹，约白再联络沈宝宝突打电话：

“旭宝，月饼做啦！”

“怎？”

“刚刚燕宝把流馅食材熬化，现勺擓（kuǎi）吃挺，……吃完……”

第百八六章 论解馋，奶黄流！宣威火腿最瘾吃！

林旭直等俩翻车呢。

却想样结果。

开始做先把流馅给吃干净。

车，存翻车。

该，把白巧克力、炼乳、黄油、奶粉以及碾碎蛋黄放煮，味口感确实很棒。

蛋黄味稍咸，吃嘴沙沙，炼乳粘稠且香甜，白巧克力甜香，奶粉增加粘稠性。

甜带咸，咸带香，香带沙美食，擓勺送嘴，真挺馋。

再冰镇，甚至比冰淇淋瘾。

吃话，姨秋节胖斤点刹住啊，明显奔胖五斤！

电话头沈宝宝愁做月饼儿：

“旭宝，答应给做月饼做，怎办呢？”

流馅，做奶黄流月饼呀！

怪燕宝，非尝尝咸淡，……

林旭笑：

“做奶黄流沙月饼，做奶黄月饼算，相更简单，手更容易……”

广式月饼，奶黄流月饼应该难度最款。

以听沈宝宝做款月饼，林旭才惊讶。

但掉流话，款手容易难度低入门级月饼，哪怕少烹饪验，完美驾驭。

卧龙凤雏因为贪吃把月饼捣鼓呢。

电话头。

沈佳悦脸写满震惊。

流居做奶黄月饼？

神奇吗？

她冲正勺刮碗底些粘稠流糊陈燕：

“燕宝，别吃，旭宝流以做奶黄月饼，咱试试？”

吃饱喝足陈燕听，即抹掉嘴角奶油：

“啊啊，候让烹饪技术！”

店，林旭挂断电话，刚楼热闹，居现魏乾脸轻松顺楼梯走。

呃……

热闹呢，妥？

等儿忙完问问舒云，刚刚楼什情况。

嗯，并八卦，关员工活状况理健康（认真脸）！

“林旭，跟甜甜清楚，轻松，谢谢开导啊。”

林旭听脸懵逼。

光听半截意思，感觉拒绝甜甜，以阵轻松。

但最感谢己开导。

……

林旭电视剧播放、剧情突跳转集感觉。

接电话功夫，底怎样爱恨缠绵啊？

楼。

服务台坐宋甜甜脸紧张拿手机，哒哒哒【甜甜脱单队】群消息：

“窦总、舒总、陈总、曾任：刚刚魏乾，让今督促减肥，任打任骂……晚骑车让，气？”

正整理账目呢，魏乾突跑通话，让宋甜甜些茫措。

恰今宴厅装修收尾，窦雯静舒云宴厅，身边连商量，以魏乾走，她赶紧群消息，询问诸位师高。

首席师陈总刚调糊，听手机响，掏，顿咧嘴笑：

“傻丫头，让打让伱骂纠结什，嘛。”

沈佳悦两手糊凑：

“嘟囔啥呢燕宝？”

“之甜甜直想追魏乾，知该怎手，以询问意。”

？

沈宝宝眼群员，表情些诧异：

“群单身狗瞎指挥，怕把拆散……等等，建群为什拉？”

嗬！

居背偷偷搞团体。

且貌似两。

真啊，把姐妹，却！

沈某俏脸垮：

“钟，钟内把拉群，今秋族聚餐，等全亲戚催婚吧，！”

哼，本宝宝开啦！

陈燕：“！！！！！！”

建群已，居王炸？

她立马沈宝宝拉群，顺便挽表妹胳膊：

“悦悦姐气啊，气熊熊变啦，乖，次建群绝第拉，否则让舒云罩杯码！”

每秋聚餐呜呜泱泱屋亲戚。

场合被催婚，绝场灾难。

以赶紧把表妹情绪安抚。

话让沈宝宝舒服点，但随即问：

“为什舒云？”

“她36跟34d差，以嘛……”