不装了，我是厨神我摊牌了！ 第511节

断绝切被姨欺负。

舒云奈挥挥手：

“……咋欺负干儿啊？找警察玩儿吧。”

陈燕欺负墩墩，悻悻回楼，准备继续做菜。

刚厨房，沈宝宝副半仙架势掐算：

“昨夜观象，现某龄女青若桃花春萌动……哎哟别掐别掐，燕宝角色扮演玩瘾吗？”

“啊，本政总厨啊……做啥呢？”

“盐焗鸡胗……马。”

摸懂盐焗套路，仅陈燕觉己厨艺涨，连沈宝宝副“原被颜值耽误超级厨”架势。

把粒海盐炒噼啪响候放入食材埋，灶开最火，按照旭宝间打开盛，。

简单像烹饪。

唯注意问清间，免食材盐糊掉。

姐妹俩正，林旭掀开焖鸡胗锅盖。

海盐特鲜味锅飘散。

沈宝宝顾打趣陈燕，立马乖乖端盆凑，根据车仔传授验，徒越眼色，师傅教越。

眼色，很菜啊？

锅海盐再次结块，林旭锅铲掀开，接把块盐敲碎，封鸡胗拿。

鸡胗鸡身口感比较食材，著名鲁菜油爆双脆，鸡胗猪肚肚头，脆嫩口感欲罢。

鸡胗脆感很菜品体现，但盐焗话，则收获绵软口感，另享受。

今鸡胗比较奢侈，两疙瘩肉部位。

鸡胗最精华部位，油爆双脆肉。

林旭往盆盛几，陈燕沈宝宝伸手吃，被林旭给拦住：

“儿吃，再等。”

儿鸡胗表细碎盐粒，直接拿吃话，绝齁慌，先把盐粒擦掉，样吃才鲜美味。

全部盛，拿盒厨房纸，挨儿把鸡胗擦拭遍，拿干净盘，垫片菜叶，开始摆盘。

沈宝宝奇问：

“改刀？”

刚刚林旭拦让吃，她以为改刀呢。

结果擦装盘已。

林旭拿手撕，鸡胗肉细腻绵密质显现，送嘴，边感受鸡胗柔韧却失脆嫩口感，边：

“盐焗鸡胗最美味吃手撕，把鸡胗肉丝丝条条撕送嘴，越嚼越香。”

“吗？”

沈宝宝林旭样拿块鸡胗，现很烫，赶紧吹吹，才撕开块送嘴尝尝，现确实吃。

“哇，口感真绝，盐居咸，超美味，燕宝赶紧尝尝。”

盐焗之，鸡胗口感味跃升台阶。

口感绵密柔韧，却失脆劲儿。

且吃嚼劲儿，但费牙，真绝。

吃完，哪怕林旭酒瘾呢，酌杯念头。

玩意儿真太适合酒。

端外，正准备杯酒喝完开始吃饭沈富即被吸引住：

“啥玩意儿？”

“鸡胗，盐焗鸡胗，爸您尝尝，应该您喜欢味。”

林旭话音刚落，沈宝宝开始给老爸老妈科普该何手撕吃诀窍，知以为丫头懂呢，实她提两钟才知已。

沈富按照闺女教式尝口，即拧开瓶盖，杯白酒续满：

“酒太菜……哦，菜太费酒，喝两杯美味食材，旭，忙完？忙完咱爷俩儿坐喝杯。”

韩淑珍奈丈夫眼。

今让撒开随便喝，但明班，再敢往迎春街边拐，晚受！

她拿略微些烫手鸡胗，女儿样撕开尝尝，管口感味级棒。

怪老沈尝口犯酒瘾呢。

鸡胗吃确实酒。

抽空女婿，老惯老沈，尝新菜喝酒，啥候头啊。

林旭坐刚准备吃点，正兴头陈燕问：

“妹夫，除些，啥盐焗啊？盐焗鸡别，太麻烦，点简单些。”

简单些？

林旭想想：

“盐焗虾，比较简单，剪掉虾须虾枪虾钳虾头，再掉沙包虾线，埋炒热盐，焖钟扒拉。”

陈燕：？？？？？

妹夫啊，简单两字什误解？

收拾虾程，叫简单？

她奇问：

“比更简单吗？”

“啊，收拾，直接把虾埋，但样话，吃候费点劲，因为把虾线剥再吃，另外焗候注意火候，虾腿很容易糊。”

直接埋？

陈燕即打算试试。

林旭：

“带壳类水产海鲜，包括螃蟹、海螺、扇贝、蛏啥，以埋盐做盐焗，味很众。”

越陈燕越劲。

很想试试盐焗海鲜味口感。

盐焗本沿海区烹饪手，跟西北沙漠沙土焗羊肉原理。

韩淑珍奇问：

“旭，乐乐升宴，打算做哪盐焗菜？”

升宴儿，盐焗类代表啊。

林旭：

“准备做盐焗鸡，候让老黄送些新宰杀散养鸡，做点，给尝尝鲜。”

听盐焗鸡，沈富恨再杯酒。

酒菜。

端酒杯抿口：

“等吃啊。”

女士，美容养颜汽锅鸡比较让期待。

但喜欢喝酒男士，更意盐焗鸡口感味咸鲜菜品。

两午。

刚吃午饭，老黄送散养鸡：

“林兄弟，咋突鸡啊？”

“晚举办场升宴，给宴准备。”

老黄听顿副“读书少别骗”架势：

“升宴高考数办吗？点儿办升宴，准备复读给明高考预热呢？”

林旭笑：

“老店吃饭蘑菇头女孩儿，被清华智班录取，特招班跟正常升样，班啥候招啥候报。”

现各校抢才抢疯。

乐乐丫头歹已高，据智班姚班高高被特招，最甚至初。

才嘛，常理规章制度待。

听话，老黄：

“俩高毕业参，另专，考本科，晚随礼沾沾喜气，争取让孙辈儿本科。”

林旭：“……”

您拜错庙。

乐乐逃课劲儿，真沾喜气儿连专够呛呢。

升宴喜儿，庆祝往外赶。

笑：

“晚吧，正给尝几吃菜。”