不装了，我是厨神我摊牌了！ 第573节

“原本觉，但衣服，显柜，买柜话，卧室放……”

话功夫，卫衣卫裤找。

沈宝宝撩头，背手内衣扣扣，给很诚恳建议：

“换房吧，咱房点，爸妈住便，且候爸妈闺女住，足够卧室。”

林旭想换房。

但现手资金，购房资格。

想买房并容易。

现两选择，通才计划拿京城户口，收购拥买房资格司，以司名义买套房。

以资格再变更。

才计划路走，央财虽名牌，但林旭毕竟本科毕业，高精尖工。

最重，留历，才考评吃亏。

以想换房，选择第办。

“先等等吧，等机换套宽敞点房，暂住，且最近咱俩需添置什件儿。”

换房仅考虑双父母住宿问题，足够宽敞客厅，样墩墩愉快玩耍。

最符合选择，平层。

但平层价格般房比拟，尤名校牛毛海淀，房价本京城高位，平层少，以非常稀缺资源。

稀缺，意味贵。

“欧陆吧，再把名它几台车卖，加零花钱，差买套平层。”

听语气，零花钱至少几百万啊。

想想己候攒零花钱，初攒几百，高攒几百，直觉挺绩。

但跟钱相比，差点半点啊。

沈宝宝往头套卫衣候，林旭伸手她凌乱头整理妥：

“，呢，钱买房，吃软饭？”

沈宝宝听，即手指挑林旭巴：

“吃软饭怎？丢脸吗？把姐伺候舒服，别套房，算……唔～～～～错啦老……”

某些宝宝原本想演幕富婆凌辱白脸戏码呢。

结果开始凌辱，被白脸欺反杀。

被林旭扑床结结实实亲几口，丫头总算举手投降。

等林旭床坐，她开始碎碎念：

“臭旭宝，欺负，刚穿衣服整乱糟糟……”

肇完全忘谁挑端，嘴嘟嘟囔囔。

“些鸽，今午准备让师兄露手，顺便店新鸽类菜品，想想尝尝？”

吃，沈富婆碎碎念，赶紧卫间洗漱。

肉质鲜美鸽啊，肯尝尝。

最重，鸽某站up化身，吃鸽等报屡次被放鸽仇嘛！

洗漱完毕，她手挽林旭，手捏春卷，边吃边往店走。

“旭宝，昨晚熬干锅酱除花菜做什呀？”

“想吃什做什。”

“真？想吃干锅鸭头以吗？”

“宝宝想吃，以以！”

干锅酱虽基础款，但胜以限添加调料食材调整。

区区干锅鸭头，话。

回店，吃早饭，各忙活。

今曾晓琪，电视台位结婚，她仅需随礼，担任司仪。

啧，钱力全程吃狗粮。

真完美呐。

忙完手头活儿之，林旭间，快点老黄现，打算放鸽吗？

为耽误午员工餐，车仔买花菜拿，准备做花菜。

花菜为两。

长非常结实紧花菜，长比较疏松散花菜。

紧花菜菜梗呈白色，比较短，菜花挤压比较密实，质较硬，比较适合炖煮或烫火锅。

散菜花梗呈绿色，比较长，菜花长很松散，口感脆，饭店习惯性称为机花菜。

实品问题，跟机机关系。

散花菜做碗花菜、干锅花菜、干煸花菜等菜品最佳选择，今车仔买，正散花菜。

菜刀花菜朵朵梗剔，花头带太长花梗，否则容易做熟。

至剩梗部位浪费。

回头往泡菜坛放，很快变爽脆口菜梗。

剔菜花放加食盐水浸泡，块菜刀。

菜花食盐浸泡，够效除藏污垢，隐藏虫浸泡。

泡，依老黄身影。

林旭拿电话打，很快传老黄话声：

“午赶，养鸽场两口吵架，耽误活儿，几供货商排队拿货呢，先吃吧，边啥候拿鸽啥候店。”

嗬，儿真……

养鸽场鸽老黄，老黄鸽己，己，鸽答应给墩墩鸽肉。

限套娃属。

花菜浸泡太久，否则水太，利烹制。

把花菜水捞放筐控水，趁间，准备做干锅花菜需食材。

青红荆条斜刀切段，蒜拍扁，姜切粒，再准备几米辣切辣椒圈。

再拿块稍稍肥点五花肉切薄片。

干锅花菜虽素菜，但却需放点五花肉，让菜花吃拥更口感，更饭。

五花肉切，再切些洋葱丝，直接垫准备干锅。

店吃饭为几桌，以干锅准备几。

饭店，干锅花菜属低本高利润典型代表，每份花菜本两块钱，再加点五花肉，总本满打满算超块。

但以卖四甚至更。

少饭店推菜原因。

食材准备妥，林旭架炒锅，开始烹制。

往锅倒入半锅食油，火烧热。

管碗花菜、干煸花菜亦或今做干锅花菜，需先把花菜热油炸。

饭店花菜之以吃干香脆爽，原因加油步骤。

除油之外，以焯水或把花菜蒸，但两口感味，比油差很。

油温七热，林旭端控水花菜股脑倒。

锅油立马沸腾。

花菜油间太长，饭店灶头火力，秒内锅。

否则花菜菜梗像海绵样吸收量油脂，失脆爽口感，变软腻。

花菜入油锅，漏勺放旁油鼓，随即端锅热油股脑倒。

接直接炒锅重新放灶，挖半勺猪油放。

等油脂化开五花肉倒煸炒。

炒透明状态，放入姜蒜粒米辣煸炒，接放入两勺干锅酱。

花菜，干锅酱使量，实正常量干锅花菜，勺足够，甚至勺太，否则味咸。

干锅酱翻炒红油，倒入准备荆条，再油花菜倒。

翻勺式快速翻炒秒钟，让干锅酱均匀挂花菜，接顺锅边烹入点增加鲜味抽酱油。

继续翻炒秒，让干锅酱香味步释放。

随翻勺，锅花菜均匀挂层红油，香辣味儿越浓郁。

候，差该锅。

端锅离开灶头，放工台，随即锅花菜均匀盛几干锅。

盛，崔清远以及师兄。

开饭！

“咦，今春哥？”

林旭走路些跛师兄带老婆孩，唯独饭量惊春。