不装了，我是厨神我摊牌了！ 第581节

她：

“附近手房源像，先帮找找吧，曾任，乐乐，俩别顾玩，帮忙寻摸寻摸。”

曾晓琪块鱼干送嘴，边咀嚼边：

“问题问题，最喜欢房产交易平台房，越贵越劲。”

林旭愣：

“给己找奋斗目标吗？”

“，尽打消切实际买房念头。”

……？

曾晓琪完便打开手机，开始按照林旭条件查找附近房源，她边忙活边：

“咱先筛选，实，正锻炼身体，节居胖近两斤，确实运动运动。”

几现床店吃吃喝喝整，走候或或少带走点零食。

吃痛快，往电秤踩候难受。

更让曾任难受，吃些肉全长肚肚，该长肉却依平平，毫动静。

长胖，窦雯静揉揉己肚：

“胖斤半，吃懒做果，今咱把房找，明争取挨遍，锻炼身体。”

舒云：

“，胖斤两……今，减肥，制工服穿合身咋整？”

几位边焦虑身材边管住嘴女，耿乐乐终明白为什精神内耗。

她坏笑冲林旭问：

“旭哥，午吃什？”

“刚刚烧鸡孙爷换几条野鲤鱼，晚做干烧鱼。”

听菜，减脂队员顿眼亮。

刚刚她苦恼每逢佳节胖斤呢，但现两眼放光样，像饿几样。

曾晓琪脸期待：

“尝尝，吃几次干烧鱼很般，次林老板做，味肯样，吃两碗饭呢，吧豆豆？”

“，喜欢做特别入味鱼肉。”

舒云满脸期待：

“听烧干烧鱼带点汤汁，汤全被鱼肉给吸收，等儿吃几块。”

林旭原本想干烧鱼五花肉丁烧，热量比较高，等儿少吃点。

但几跃跃欲试架势……

算算，别提醒，免她吃。

“旭宝，让施坦威专卖店把钢琴先放店，等咱房找再送，否则搬搬琴。”

正完，沈宝宝才插句话。

“。”

林记酒店或创新菜餐厅，直接把钢琴送店。

但林记传统酒楼，放台钢琴太伦类。

林旭捏片鱼干，觉今鱼干烤点，应该火缘故。

等明鱼干回软，口感应该提升少。

沈宝宝曾晓琪耿乐乐等饮料口吃模样，撑明真难。

鱼干每，顾客预订烤全羊，才烤羊结束烤炉余温烤些。

样墩墩零嘴，尝尝鲜。

尝完鱼干，身刚准备回厨房，脑海突响系统提示音：

“林记美食话题杀入全话题总榜五名，完隐藏任务【总榜五名】，获完美级菜品鄂菜——莲藕炖排骨，恭喜宿！”

什情况？

墩墩热度，咋突杀入总榜第五名？

知放完花絮半部，林记美食话题依七八名徘徊，跟五名差距呢。

两，按应该掉名以。

想突杀五，顺带完隐藏任务。

掏手机，热搜话题榜，林记美食果第五名，且显示“爆”字，热度迅速升高意思。

点开，浏览话题动态，才明白怎回。

昨晚常横店跑龙套群演把墩墩视频次创番，议桌头开曾晓琪等比导演、编剧、制、监制等电影业。

些坐高高椅，各唉声叹气现演员演技越越差，导致影视剧拍摄难度越越。

但却完全注意，些名气演员卖力演。

导演动神态演员演，但因为导演，以墩墩代表演员唱独角戏。

最，墩墩议桌躺，代表演员认命、转型、黯退。

导演则继续感叹演员。

讽刺意味很强。

配音字幕完全契合墩墩表演。

以刚布，引巨反响。

少视频创纷纷根据墩墩视频展开次创，表达才被埋悲哀。

墩墩视频再次火。

连带林记美食再次翻红，窜话题总榜五名。

完，林旭瞅厨房正干活儿朱勇眼，原本打算让朱勇做莲藕炖排骨给尝尝鲜呢。

现，等朱勇做。

己轻松做。

午四点，林旭楼水族箱正畅游鲤鱼抓几条，开始做干烧鱼。

干烧鱼菜，据画张千创，位打牌厨师忘间，导致鱼锅熬干汤汁做。

反正管怎样，做复杂但味却超级鲜美菜品。

拿菜刀鲤鱼脑袋敲，随即尾巴根部刀，把鱼血放，接鱼鳞刮掉。

两斤重鱼，鳞片很，以次留。

鱼鳞光身，鱼肚，且更硬点，为影响口感，需头尾刮洗干净。

刮鲤鱼开膛。

内脏股脑挖，鱼籽鱼鳔鱼油以留，回头做鱼杂吃。

内脏清理干净腹腔黑膜洗干净，再掉鱼鳃鱼牙，最把鱼尾修标准“v”字形，形状被称为燕尾，吃完展翅高飞意思。

做完步，鲤鱼清理工算结束。

鱼身清洗遍，再厨房纸把表腹腔水全擦干，接开始给鲤鱼改刀。

鲤鱼改刀式很。

字花刀，柳叶花刀、牡丹花刀等等。

今做干烧鱼，字花刀。

把鱼平放案板，鱼脊背肉厚，顺鱼身斜四五度刀，刀尖部切鱼骨停。

接间隔几厘米，再刀。

做干烧鱼花刀必须深，切骨头，样鱼肉才更加入味，才更吃。

头切尾，再换角度重新切，让刀口呈现垂直交叉状态。

两侧全打花刀，放盆，抹层食盐，再葱姜揉碎涂满鱼身腹腔，最把葱姜塞鱼腹腔，腌制。

步给鱼入底味儿，让鲤鱼味更鲜美。

接盖盖，让鱼盆腌制钟。

趁功夫，把准备食材准备。

肥点五花肉，切石榴籽颗粒，姜蒜切末，豆瓣酱剁泥，芽菜淘洗剁碎，再切点笋丁、泡椒丁、葱段等配料。

传统做，干烧鱼放盐，咸味源豆瓣酱芽菜。

谓芽菜盐腌渍青菜类食材，类似雪蕻、梅菜等、萝卜缨等菜品，川渝区四季离开腌渍菜品。

典川式美食宜宾燃，以及味口感逊梅菜扣肉咸烧白等等，离开芽菜加持。

切准备绪，鱼腌制差。

开始制。

林旭鱼身葱姜全掉，接锅烧油，油量稍稍些。

等油烧八热，入鲤鱼。

鲤鱼锅翻动，利高温热油炸制，样鲤鱼表才迅速炸干，破皮。

相反，果刚入锅翻动，鱼绝粘锅。

炸儿之，轻轻晃动炒锅，等锅晃动候，明鱼底部已炸干，以翻。

两炸，捞控油。