不装了，我是厨神我摊牌了！ 第568节

“今蟹太，高低吃完，弄点花雕酒做点醉蟹？正让蟹鲜美保存几。”

“做醉蟹？”

崔清远满脸惊喜林旭，正馋美味呢。

想林老板做。

，把烤麸、排等本帮菜做灵，做醉蟹正常。

“麻烦林老板，需什配料，买。”

别崔清远沪长，但本帮菜限吃，完全懂怎做。

林旭笑：

“，让送点。”

掏手机，打给老黄：

“黄老板，点儿花雕酒？”

“啊，以、五以，咋，吃蟹？”

老黄鼻够灵啊，赶黄……林旭：

“店位老顾客送些闸蟹，准备晚蒸点，再做点醉蟹，给送些五以花雕吧，点，蟹比较。”

听蟹比较，老黄劲：

“需需帮忙吃啊？老婆带孩滇南，正愁儿吃晚饭呢，样吧，花雕算饭钱，吧？”

简直太。

林旭：

“呗，正今螃蟹品相，弄点儿。”

头螃蟹，光己吃，两岳父岳母殷州回，给尝尝鲜。

另外再往殷州边几箱，让老尝尝品相级棒闸蟹。

挂电话。

林旭冲朱勇庄舟：

“俩擅长收拾水产，把些螃蟹收拾吧，除今晚蒸，剩留全做醉蟹。”

般螃蟹，以蒸剔蟹黄蟹肉，做蟹黄酱。

但儿螃蟹做蟹黄酱些暴殄物，吃比较。

至蟹黄酱，回头些头点儿再做迟。

朱勇庄舟抬盆回厨房，准备先把蟹泡儿，换换水，让螃蟹缓缓神，再清洗。

林旭盘端之做荷花酥绣球酥送崔清远笑：

“崔教授，尝尝今新做两点。”

“哎哟，卖相真。”

崔清远虽朋友圈耿乐乐拍照片。

但照片哪实物直观啊。

掏手机，盘精致点拍张照片，随即朋友圈：

“带螃蟹林记吃饭，正赶林老板做点，口福啊。”

完，拿颗绣球酥送嘴咬口，顿被香酥口感香甜味给迷住：

“哟，点做真灵啊，吃！”

“崔教授奖，口吃已。”

林旭配崔清远聊几句，随即回厨房开始忙活。

原本准备把干锅花菜做，但现既螃蟹，干脆再等等吧，免两样吃，完全品闸蟹鲜香味。

厨房工台，朱勇庄舟闸蟹换几次水，拿刷开始清洗。

螃蟹清洗外壳关节以及肚皮，泥污清洗干净，样蒸闸蟹才美味吃。

清洗候，螃蟹肚脐位置掀开，脏东西挤。

洗干净再清洗两遍，顺便把捆螃蟹绳洗，洗把螃蟹重新捆扎，肚皮朝摆蒸盘。

摆再往肚皮摆块姜。

接放蒸柜，开始蒸制。

关蒸柜门，庄舟拿些姜，开始做闸蟹必少蘸料——毛姜醋。

姜洗净皮，放案板，菜刀力拍几，把姜拍散，把菜刀翻，刀背拍散姜开始剁，剁碎末掉纤维，获很完美姜蓉。

管粤菜吃白切鸡长角带吃虾蟹，离开姜蓉参。

林旭厨房转圈，准备楼卤品部。

楼梯口，师兄谢保民春搀扶瘸拐走，跟想笑敢笑谢宇飞谢宇航，以及满脸奈苏佩佩。

“姐夫咬牙挺住……”

“给闭嘴！让给推荐健身式，让推荐杀式！”

“甩绳本锻炼身……”

“别跟提绳！管什绳，今想再！”

林旭诧异幕：

“师兄，……吧？”

第百五章 快，快扶试试！超简单醉蟹做！

师弟，谢保民脸露抹凄凉。

指指己腿：

“想健身，但差点健铁拐李……千万别听体育健身建议，健身啊，尽！”

凄凉吗？

林旭顾卤品部，搀扶谢保民坐楼梯旁供休息临座椅：

“别激动别激动，先歇歇喘口气……”

完扭脸谢宇飞问：

“爸咋回啊？”

“舅舅健身房最燃脂式战绳，甩绳，几钟消耗热量比慢跑半，爸想试试，结果甩，被坠趴……”

战绳？

真选啊。

玩意儿似很简单，像跟候邻居孩儿玩跳绳样，把两根绳甩甩。

但难度却非常高。

因为专业战绳很重，加长度般几米甚至米，需调动全身力量才甩。

点儿实算难，难甩，整根绳惯性，形股巨拉力。

股力量迅猛直接，防备或准备足情况，很容易被带倒。

战绳迅速燃脂原因，甩动全身肌肉仅调动把绳甩像波浪样，抗绳拉扯力。

绳脱手，或干脆被惯性带倒。

林旭之以玩意儿很解，儿，校器材室领教战绳威力。

次差点被绳带趴，幸常打篮球，体错，才勉强撑住。

师兄凄惨模样，林旭由叹息声，弱鸡果适合练危险健身项目啊。

谢保民揉揉腿，些沮丧：

“幸最近号楼接待任务，否则瘸拐模样，领导肯给放假……”

放假？

儿吗？

身为打工，应该感开才啊师兄。

林旭：

“楼做点，师兄楼歇吧，正尝尝手艺。”

谢保民摆摆手：

“让嫂带孩吃吧，，等儿随便给弄点吃，腿嚯嚯疼，想再折腾。”

苏佩佩掏纸巾，边擦丈夫脸汗水边：

“刚刚医院查嘛，拉伤韧带，并碍，休息两……咋越越娇气呢？”

谢保民笑笑：

“被伱惯嘛。”

啧，样，咱别撒狗粮吧？

林旭：

“楼正蒸闸蟹呢，最顶级品质，……”

刚准备等儿蒸给师兄拿几尝尝鲜，谁知谢保民冲春伸胳膊：

“医，儿需慢慢活动，让韧带复原，直坐并，春，扶再走几步试试……”