不装了，我是厨神我摊牌了！ 第757节

旁边朱勇凑眼，随即拍拍魏乾肩膀：

“，细腰乍背，肌肉虬，啥候把身体锻炼牛蛙水平，才甜甜话语权，否则挨打命。”

魏乾张张嘴。

原本打算反驳句，但想昨晚班场景，便明智闭嘴巴。

昨晚班，正陆璐接朱勇。

魏乾准备推车继续蹬车回，现宋甜甜鞋带松，便蹲给宋甜甜系携带，刚系，现陆璐正蹲边给双手插兜朱勇系鞋带。

样场景，再加之魏乾男义话，顿风水轮流转感觉。

劲儿鄙视朱勇，谁知现货翻身农奴把歌唱，陆璐给买甜品送惊喜啥，两位巨变化。

己……

己整被甜甜逼骑车，虽身体素质已比少，腰围瘦两寸，但跟甜甜比。

继续挨收拾。

唉……

果应网络句典名言：

河西，河东，莫笑朱勇怂！

勇哥，以再敢嘲笑啦！

些牛蛙收拾干净，林旭先把卤牛蛙挑，些整，单独放边。

至剩，则全部改刀剁块。

忙活儿候，忘给往盘放几牛蛙，放蒸柜蒸制。

答应给墩墩准备美食，忘。

知伙爱爱吃，喜欢吃话，回头买些活单独放水族箱，随吃随拿。

牛蛙全部改刀妥，开始腌制。

盆两勺食盐，勺蚝油，点点抽，勺胡椒粉，抓拌均匀，放入两蛋清，再次抓拌均匀，放入把玉米淀粉。

样牛蛙肉更加嫩滑。

最放入些花油，样油以快速滑散，至黏连。

几乎肉类腌制类似步骤。

样，基本别菜懂。

至些卤制，则需腌制，但需油处理。

油炸，牛蛙表变稍稍紧实，卤制候容易散开，直接把牛蛙放卤汤话，再捞很剩副骨架。

且牛蛙炸制，水被牢牢锁，吃口感更嫩。

实光卤制牛蛙需油，它做牛蛙样油步骤，需腌制，需已。

趁腌制牛蛙功夫，林旭锅加入适植物油，油温五热，些需卤制牛蛙。

开始油炸制。

卤制牛蛙炸太狠，稍稍热油以捞。

炸太，卤汤味反渗。

炸牛蛙锅捞，先控油，等温度降再往卤汤放，样牛蛙肉才散开。

正忙活，旁忙完己活儿齐思亮凑，试奇问：

“老板，卤汤卤牛蛙吗？做卤味汤吗？”

林旭：

“以，异味食材，管荤素放卤制，嫌炒糖色麻烦，直接放几拍破黄栀，做黄色卤汤，吃根本讲究，想怎卤。”

饭店做卤味，为防止串味，每卤汤放类食材，但做，随便卤。

卤间，耐煮早点放，耐煮晚点放，卤关火，浸泡两再吃，妥。

林旭齐思亮儿，便吩咐：

“冷库把晾辣卤油端吧，做卤味，放卤油。”

端，辣卤油往锅倒半。

锅卤汤顿层红油，辣卤油香辣味飘散。

熬钟，把火关掉，让卤汤香味收收，样牛蛙放，才更吸收卤汤香味。

且牛蛙耐煮，概卤汤煮五钟，再浸泡钟以开吃。

情况，开饭再做晚。

儿蒸柜牛蛙估计差，林旭打开蒸柜，把牛蛙端。

果已蒸透，甚至稍稍些，些肉脱骨。

筷把牛蛙肉完全剔，倒墩墩吃饭盘，概半盘左右，蒸肉汤浪费，直接往淋，样吃更营养。

等肉晾烫手，端盘楼。

刚走楼梯，正叼逗猫棒打算跟舒云玩耍墩墩，闻肉味，立马逗猫棒丢边，服务台跃，朝林旭飞奔。

“真饿啊。”

林旭端盘让墩墩闻闻，刚放服务台餐桌，谁知伙干，两爪摁盘，脑袋扎口吃。

旁边舒云赶紧餐桌拿，林旭接垫盘。

既等及，蹲吃吧。

忙活些，墩墩脑袋始终盘扎，根本抬头，哪怕调侃它为蓝猪搭理，顾口吃肉。

吃候嘴猪样哼唧声。

听很治愈，很诱。

舒云脸疼：

“趟燕京饭店，咋像外流浪几啊？把孩饿啥……”

林旭觉午虽吃啥，但老戴给牦牛干挺扎实啊。

伙吃两块，喝水，按理完全饿。

但现却……

难牛蛙原因？

相别肉，牛蛙肉嫩汁，什异味，肉本身块块，正适合吃。

伙，很喜欢吃牛蛙。

样话，活费缩减啊。

真想，吃惯名贵海鱼墩墩，居牛蛙感兴趣。

它风卷残云样把盘牛蛙吃干净，接猩红舌头，把盘舔舐遍，盘底肉汁、碎肉等等，全糟践。

真跟第次区绿化带喂它样。

吃饱喝足，墩墩轻灵跃服务台，往屋顶蹲，认真舔爪爪洗脸脸，把猫猫洁癖属性挥极致。

忙些，它微微眯眼睛，副很惬意样。

林旭太意外，完全想嘴巴挑剔猫猫，居被牛蛙给征服。

“喜欢吃，今晚加餐给做牛蛙咋样？”

墩墩听，立马脑袋蹭蹭林旭手掌。

显，它咋吃瘾。

俗话：再穷穷教育，再苦苦猫咪。

林旭立马吩咐车仔市场水产店买几活牛蛙，晚班带回，点左右给伙再轻轻顿宵夜。

气越越冷，猫猫储存脂肪冬啊。

伺候完墩墩吃东西，林旭它盘厨房门口洗手池刷洗干净，放旁边贴墩墩照片柜晾。

接，该做吃。

林旭把刚刚给牛蛙油油锅重新端灶，开火烧热转火，腌牛蛙散落放。

做卤味牛蛙需五油温快速炸制，为让牛蛙表收紧，牛蛙容易散开。

做普通菜品，最油温锅，浸炸式把牛蛙肉慢慢炸熟，样肉口感更加爽滑细嫩。

牛蛙刚锅翻动，表挂浆脱掉。

稍稍炸儿，再勺推底部翻动。

几钟，牛蛙炸捞控油。

接，正式开始烹制！

第四百章 沈佳悦：今晚再吃东西猫！晚点：喵喵喵！

林旭烧锅水，切笋片藕片芹菜段半锅焯水，另半则跟切土豆条红薯条块儿油锅。

干锅油，水煮焯水，菜品，做完全。

焯水食材断盛盆。

油断盛放边控油。

接架炒锅，锅倒油，放入切肥肠煸炒。

些肥肠高压锅压熟，想吃，需锅煸炒，把余油脂煸，让香味更浓郁些。