不装了，我是厨神我摊牌了！ 第651节

厨房，调整相机，林旭把制栗酥食材全摆工台。

除昨晚做栗泥之外，低筋粉、猪油、白糖、泡打粉、粉、白芝麻、鸡蛋清等食材。

常点。

做倒难，难做栗造型。

最把头做板栗，把栗做真假难样，样吃才更趣味。

林旭介绍食材，随即低筋粉倒清扫干净工台，加入白糖泡打粉，搅拌均匀，接放入猪油，猪油开酥。

美食需做千层酥，做相简单，直接猪油团。

猪油，借助刮板。

右手拿刮板，周围散落粉刮猪油，左手摁粉往猪油按。

手刮手按，猪油很快跟粉掺。

等揉团，粉洒案板，继续揉，把粉揉团，让原本白色团变咖啡色。

之以最放粉，更把握颜色。

团揉，保鲜膜盖松弛。

趁功夫，林旭栗泥端，手揉10克圆球，揉放冰箱稍稍冻，样比较便包。

最白芝麻放锅焙，焙口感脆，装食品袋，擀杖碾碎。

栗底部薄薄层浅色绒毛，林旭打算白芝麻碎替代，样做栗，才更接近真实。

切准备绪，开始包。

松弛团直接搓长条，手揪8克左右剂。

揪揉搓，按压圆形饼，捏颗准备馅放，包，收口处放，接整理栗造型。

栗般侧为平，侧带圆弧，尖圆造型。

林旭捏，拿栗做比。

捏拿栗鸡蛋清蘸，让栗底部沾满蛋清，放碾碎白芝麻蘸，惟妙惟肖板栗做。

“嘿！真像！”

“老板手艺真绝！”

“烤绝吃。”

几摄影师捏栗忍住咽口水。

剥皮吃栗，想想馋。

林旭做栗酥摆铺烘焙纸烤盘，再松弛，以入烤箱。

间，燕京市刑侦总队领导办室，总队长今早警情通报，表情疑惑问：“任杰？月次伪装失败选手？”

旁总队政委：

“，被咱边淘汰，先东南沿海城抓两罪恶极凶犯，昨晚像跟女朋友完电影买炒粉，撞伙儿逃犯聚餐。”

总队长顿乐：

“刚把淘汰啪啪打脸，点意思，，让重新入总队。”

“通考核，招回，引非议？”

“考核目考高，为抓罪犯，任杰已表现非常优秀，且特勤队，以别动部门嘛。”

总队政委：

“手续点复杂，且海淀支队边放，正任杰现养伤，等伤再招回？”

总队长急性：

“咱总队养伤号吗？，现让开车把接，棒伙儿，哪怕让办室送文件呢，提升士气！”

第百六六章 吃带鱼怕卡鱼刺？做连鱼刺吃带鱼！

厨房，林旭次松弛栗酥放预热烤箱，开始烤制。

摄影师烤箱玻璃门拍摄特写，随即奇问：

“老板，既加粉，红糖啊？”

林旭认真洗手油脂：

“很建议红糖，因为红糖烤苦味，白糖吧，提色话尽量放点粉。”

手洗净边擦手边：

“今做，走候带点，给司尝尝。”

“嘞，替谢谢老板。”

“啥谢，些许吃已。”

栗酥需烤制钟左右，趁间，林旭外，现围听越越，曾晓琪甚至打语音电话旁听。

显，场很刺激。

任杰拿夹满压猪头肉烧饼咬口：

“听遍，讲腻，听腻吗？”

电话曾晓琪：

“把俩亲嘴儿程展开细？”

众哈哈笑。

陈燕拿手机：

“班吧，举报伱班摸鱼。”

完，便挂断电话。

死妮，操少，怪熊熊呢，长眼吧？

“旭宝，栗酥吗？”

“呢，马，午想吃什？让厨房准备，儿快点，该准备午饭。”

沈宝宝任杰：

“让姐夫吧，昨晚立功，次再抹功劳吧？”

丫头为儿愤愤平呢。

任杰客气：

“做点红烧带鱼？记候冬，街处卖冻带鱼，内陆区唯接触海鲜……久吃，点馋。”

林旭以为任杰什菜呢。

想很常带鱼，便：

“啊，问题，等儿把栗酥烤完开始准备，正店做菜呢，今做点，让尝尝。”

完冲车仔吩咐：

“买点带鱼吧，品质高点儿，咱己吃，考虑本。”

“嘞，市场挑。”

车仔走，林旭回厨房，继续录制。

烤箱间，戴隔热手套，打开烤箱，股浓郁香味飘。

栗颜色呈略微深些咖啡色，表油亮，且因为加泡打粉缘故，栗稍稍些膨胀，更加圆润。

使栗更接近真栗质感。

把做栗酥真栗摆，居明显差别。

几摄影师啧啧称奇，完全想像步。

拍完特写，林旭拿送嘴，入口香酥，栗泥已化开呈半流质，且奶香足。

外皮馅强烈比，让栗酥吃甚至比糖炒栗美味。

口，栗香、香、猪油香、酥香、奶香、芝麻香……香味混合，让瞬间馋。

“，今视频拍摄完毕，以试试，非做像，稍稍接近些，增加许趣味性。”

视频结束，林旭剩栗放烤箱继续烤制。

烤盘些烤栗酥，则放垫吸油纸竹筐，端外让品尝。

走厨房，店两穿黑色训服，儿正跟任杰声什。

则稍稍离开些，应该想让听谈话内容。

“什情况？”

林旭把做栗酥放沈宝宝、陈燕窦雯静，拿咔嚓咬口，随即问。

“呀，栗酥做？以为端筐栗呢。”

“真像嘿！”

“两刑侦总队，之直跟任杰块儿受训，今，像把任杰特招刑侦总队。”

陈燕拿栗酥咬口，边吃便声。

秋节儿，她因为突想吃煎饼认任杰警察身份，导致任杰伪装考核失败，失加入刑侦总队机。

让陈燕内疚很久，总觉己耽误任杰程。

但现总队现，预示任杰重新回总队，她次带破坏算弥补。

久，任杰身走：