不装了，我是厨神我摊牌了！ 第790节

第四百六章 次做百瓶秋梨膏什体验？沈老太太糖油饼！

早。

林旭吃完早餐店，开始忙活。

约莫快点，秋梨膏工业做沈佳悦，带老黄早送罗汉果、甘草、干百合、红枣、枇杷叶、川贝、蜂蜜等食材药材，开车物流街。

之，摆摞摞空纸箱。

千斤雪梨已全箱取，些水池泡，些则清洗机。

机器旁边料桶，放已清洗干净并核雪梨。

“老板，些雪梨该怎处理？直接步骤，操设备，再动手。”

全全意干活儿负责让省。

林旭：

“放豆浆机打碎，接倒夹层锅熬煮。”

“嘞，开始准备。”

王强答应声，便忙活，林旭则把药材全清洗遍，把罗汉果掰开，红枣核，甘草等药材改刀。

千斤雪梨，量非常。

饶容量商豆浆机，需搅打次才完。

够锅量之，林旭按照比例往夹层锅放入药材蜂蜜，开始熬制。

熬制候，把夹层锅搅拌功打开，既让药材搅拌均匀，效防止粘锅糊底等情况。

熬煮，差吃饭间。

王强刚准备让准备午饭，车仔开店买菜车，送午饭。

红烧鸡块、黄豆炖猪手、虾皮炒白菜叶、肉末烩豆腐、手打鱼丸汤、米饭。

标准四菜汤。

林旭冲员工：

“今午别做饭，林记边做员工餐，回头早顾吃饭，以让店送，提言语声。”

完王强交代：

“再招几，老顾吃饭。”

实缺吃。

比豆浆山药汁南瓜汁等等，以敞开喝。

各馅料，随便点包包，往蒸柜塞，很快热腾腾包做。

但手够，忙根本顾摆弄吃。

很候随便弄点肉，加点白菜豆腐粉条啥炖锅，配街口买烧饼馒头，顿饭凑合。

饭菜搭配很科，以林旭才决让店做点，给边送餐。

己员工，厚薄彼。

更何况强煎边利润率，甚至比林记高些呢。

做快餐，根本知利润高，撒开新些高利润项目呢，话，利润率更高。

些菜盆盛，米饭则直接连蒸盘块儿端。

拿碗筷盘，开始给己盛饭盛菜。

林旭沈佳悦回吃，接车仔递两碗米饭，已盛盘菜，王强以及车仔等围坐餐桌口吃。

今午餐郭星海庄舟准备，带浓浓淮扬菜粤菜风格，菜品辣，但足够清鲜味儿。

特别手打鱼丸汤虾皮炒白菜叶，简直把鲜美两字刻菜品。

白菜叶本软嫩，非常容易熟透，把白菜叶放高温热油烹香酥虾皮火猛炒，快锅再淋点虾油。

口，白菜本身清鲜虾皮浓郁鲜味，以及最锅淋虾油，鲜香真。

至鱼丸，则鲜鱼剔骨点点刮肉蓉，再反复摔打劲儿，最终才呈现颗颗弹牙鱼丸。

样鱼丸配鱼骨熬制浓汤，再点猪油，香味鲜味以及口感全。

口汤，仿佛海风迎。

“今菜真太美味，感觉超量。”

沈佳悦撅撅嘴，觉每次想减肥，以林记为首美食跳捣乱，害她位马甲线少女，快马甲线。

王强吃白菜，很感慨：

“想虾皮，以为做馅或汤呢，今真长识。”

林旭笑：

“相，虾皮更适合煎茼蒿，像白菜叶质比较软嫩叶类食材，以跟虾酱放烹制，鲜味更足。”

旁边车仔认真记：

“虾酱？错，回头试试。”

虽店吃餐，但候班回，徐新华牛闯马志强等弄两酒菜，喝点儿酒再睡。

既老板虾酱更适合白菜叶，回头买瓶试试。

味底何。

林旭夹块鸡肉，鸡翅，随即放沈佳悦碗，己夹根鸡爪慢慢咀嚼。

红烧鸡块做很，做候偷懒酱油，糖色。

吃股淡淡焦糖香味，老抽烧味。

鸡肉紧实嚼劲，味咸鲜，吃口鸡肉扒拉口米饭，很瘾。

午饭吃完，员工脸全洋溢笑容。

凑合吃，猛吃吃饭菜，少些受住。

林旭身夹层锅熬煮情况，差以锅，等儿滤继续熬煮呢。

王强把夹层锅火关掉，随即操设备，把锅雪梨汤倒盆，接加入熬煮雪梨，继续熬煮。

至倒雪梨汤，儿温度太高，滤，先晾凉再。

晾差，把滤豆浆滤器推，把雪梨汤倒，开始滤。

滤器简单汁液滤，直接把料渣次挤压，尽榨水。

“老板，些残渣吗？”

王强本意直接扔掉，但林旭惦记给楼顶花池施肥儿，笑：

“袋装吧，拿回给花池施肥。”

滤雪梨汁倒豆浆机，打开加热功，边加热边搅动。

程比较缓慢，两台豆浆机，耽误工。

等第锅雪梨汤熬并滤妥，把夹层锅洗刷，两锅雪梨汁倒熬煮。

儿豆浆机雪梨汁已变粘稠，第锅雪梨汁搅拌，防止两锅做秋梨膏味区别。

林旭川贝捣碎粉末，车仔送百洗净消毒玻璃罐。

听千斤雪梨做秋梨膏，窦雯静已开始采购些需玻璃罐，另外她让常合广告司，做些贴罐贴纸。

贴纸正间秋梨膏字，两边别印古传承林记品。

食品安全证书编码等内容，些手续窦雯静未雨绸缪提办，因为林记网店，以办理网络销售许证。

秋梨膏快，位总揽全局管开车。

林旭她问：

“静姐今几瓶？次做急卖，先给己波福利。”

窦雯静闻锅闻秋梨膏，笑笑：

“给爸妈寄瓶，留办室留瓶冲水喝。”

沈佳悦问：

“亲戚朋友送？”

窦雯静摇摇头：

“，让知，该借钱啥，挺烦，次特意交代杨林，让别跟老边乱。”

话王强连连点头：

“确实乱，些几亲戚想京城找吃香喝辣，被拒绝骂情义……些亲戚啊，逢节坐块儿喝酒吃肉，必走太近，，比全身瘫痪难受。”

林旭因为奶奶比较营庭，亲戚很善，以感受差别。

倒沈佳悦，候因为穷，节亲戚串门，仅被嫌弃，稍微碰玩具被呵斥。

儿开始，些京城亲戚断往。

沈富之以拼命挣钱，相部原因被些刺激。

等锅冒泡，林旭盆搅拌糊糊川贝倒夹层锅。

再次搅拌均匀，锅倒。

稍稍晾，把些秋梨膏装灌装机，开始往玻璃瓶灌装。

每瓶斤，偏倚。

灌装玻璃瓶先晾儿，约莫烫手拧盖，拧紧贴做标签，顺便瓶口位置贴圈密封纸。