不装了，我是厨神我摊牌了！ 第60节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
“太聊，功夫宁愿写几函数题。”
才少女工力，让沈佳悦点。
她随即粤利粤拉群。
“喜欢送花啊，送零食啊，电影啊，玩剧本杀啊，增感情嘛？”
候曾谈几象粤利粤倒给意。
潘达刚准备问细节。
正潜水耿乐乐突艾特粤利粤：
“为什明明文字，但却仿佛听粤语声呢？”
她。
沈佳悦居感觉：
“，，神奇啊！”
几话题聊，功把潘达追吴欣忘边。
店。
林旭昨剩刀口辣椒。
知该怎处理。
酥肉已吃干净，让些原本做蘸料刀口辣椒顿武之。
根据之获验。
蘸料刀口辣椒捎带手已。
调味品最处做水煮类菜品。
比水煮肉、水煮鱼、水煮肥牛、水煮毛肚、水煮肠以及毛血旺等川渝区流江湖菜。
“愁些刀口辣椒怎吗？”
徒弟辣椒呆，高爷奇问句。
林旭点点头：
“想做点水煮类菜午餐，但太……”
高爷笑：
“菜简单啊，讲究刀工，讲究配料，略懂些火候做……想吃话，做次给尝尝！”
“您需什配料？买！”
高爷摆摆手：
“吧，忙，快点儿，赶紧把店菜弄。”
完背手旁边超市买食材。
很快。
食材买。
块太新鲜脊，几根芹菜，把莴苣叶，两根青笋。
“本想买点豆芽，但超市豆芽药水味太浓，买，想吃豆芽话，回头让师兄送点，钓鱼台豆芽己，放药水，口感味错。”
己？
客点话及吗？
“钓鱼台预制，客往往提半月月，餐饮之类接，豆苗及，更别豆芽。”
高爷完便开始切肉。
别已七，但拿菜刀，整仿佛轻许。
手按脊，手拿菜刀飞舞。
块脊肉很快变片片硬币厚薄片。
切。
高爷肉片放清水泡，顺手往盆放点苏打。
“脊肉切放清水浸泡，泡血水，肉新鲜以放点苏打，样肉更嫩。”
肉泡钟。
高爷把肉捞，淘洗遍，力攥干水。
开始腌制。
依次往肉放入食盐、抽、料酒、蛋清，抓拌均匀放入把干淀粉，继续抓拌均匀。
最放入点食油抓拌几，样煮候肉片粘连。
趁腌肉功夫。
高爷干辣椒段几粒花椒把改刀芹菜青笋莴苣叶炒制断，垫盆底，开始做菜。
“水煮类菜系，白‘豆瓣酱熬红汤煮食材，放刀口辣椒泼热油’烹制套路，几乎易熟食材以套路制，舍放料，味太差。”
高爷舀两勺豆瓣酱放菜板刀剁碎。
接向林旭解释：
“豆瓣酱剁碎更容易红油，酱香味更容易渗入汤。”
剁架油锅，准备炒红油。
群。
潘达连续两红包。
臭皮匠总算想建群初衷。
沈佳悦觉意太片，以表姐陈燕拉群。
位毕竟吴欣老板呢，且情史比较丰富，应该给点建设性意。
“谈蓝朋友，再情史丰富告毁谤啊悦悦！”
陈燕群通火。
她认识潘达，跟吴欣太熟。
以吴欣纪薇薇姐拉群，让薇薇姐帮忙意。
“聊什？吴欣？等，把她拉！”
群状况越越失控。
潘达神色疲惫退群聊。
累……
毁灭吧！
第五五章 通水煮技！做料油吗？
“滋啦！”
锅油热，高爷准备葱姜花椒以及干辣椒段放锅，开始翻炒，等香味飘，剁豆瓣酱放锅。
很快。
豆瓣酱特酱香味飘散。
“炒豆瓣酱候急加水，慢慢炒，把酱香味彻底炒，样才更吃。”
林旭原本打算烹饪习卡。
但现师父入教状态，每步认真讲解，怪惜。
以便默念声：
“使烹饪习卡！”
默念完毕，脑海响系统提示音：
“习象：高培。技为：传授业。否习？”
林旭：？？？？
真让失望啊！
锅豆瓣酱炒差候，高爷往锅加两碗早刚刚熬骨汤，把火调。
鲜亮红油漂浮白色骨汤，喜欢吃辣，汤太让食欲。
很快。
锅骨汤被烧开。
高爷做步动，让锅骨汤保持沸腾状态。
“骨汤烧开别急煮肉，火熬熬，让料香味彻底融入汤。”
约莫五钟。
高爷把火调，密漏锅料渣打。
步让林旭顿喜欢。
校吃毛血旺类菜品候，最烦料渣花椒之类香料，每次挑半。
今终理些。
感觉吃碗饭。
料渣打干净。