不装了,我是厨神我摊牌了! 第73节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
吃饭忘撒狗粮。
求俩做吧!
撒狗粮为让陈总很满,但,把满腔怒火泄毛血旺。
她平喜欢吃太油腻食物。
但今却吃根本停。
鸭血爽滑、午餐肉软嫩、肠浓香、毛肚爽脆,哪怕任何味鱿鱼卷呢,红油浸泡变香辣鲜美。
吃嘴火辣辣候,口冰凉舒爽酸梅汤,外舒坦感觉,仿佛浑身毛孔熨帖。
“妹夫手艺真绝!啥候再做员工餐声呗,再蹭顿。”
“伱少白吃白喝,把意吃垮咋办?”
老板娘沈佳悦义正言辞否决表姐蹭吃蹭喝为。
话把陈燕给气乐:
“结婚呢,悦悦夫控真救……”
另桌。
由老板老板娘吃,以员工挺放开。
吃香香辣辣毛血旺。
喝冰爽消暑酸梅汤。
员工餐吃真太舒服太瘾。
徐新华扒拉两口米饭,车仔声问:
“咱店员工餐直样丰盛吗?”
“,班第开始,卖什吃什,很餐品新先让员工吃,老板样利跟顾客介绍。”
话让徐新华阵感慨。
之工店,老板让员工吃。
想尝菜品味?
办,等顾客走吃剩菜。
饭店甚至连剩菜随便吃,重新卖端厨房次加工,卖给波顾客。
“咱老板真餐饮业异类啊。”
徐新华感慨声。
但,店气氛非常友,员工之间勾斗角什,全很努力干活,怕失份工。
顾客处跟朋友样。
颐指气使,盛气凌。
高峰期服务员忙候,动帮忙收桌。
饭。
顾客陆续。
各入忙碌状态。
“哎呀!吃撑……”
沈佳悦揉己平坦肚,冲旁边样揉肚陈燕:
“接什安排,找儿消耗卡路?”
今老爸老妈饭局,鸡爪爪卖啦。
“,跟吴欣声,咱打网球吧,打完再送回。”
两跟吴欣打招呼。
便开车走。
“酸梅汤吧?先两杯。”
“杯酸梅汤,碗卤肉饭六根鸡爪。”
“壶酸梅汤,四碗茄丁份豉汁蒸排骨。”
“份豉汁凤爪碗米饭,另外再杯酸梅汤。”
“……”
今顾客,每点杯酸梅汤尝尝味。
虽八块钱杯价格整迎春街算高,但价格越高越奇,越想尝尝底什味。
“哇靠!太!”
“确实喝,酸梅汤真绝嘿!”
“现特别期待毛血旺啊,今熊猫哥毛血旺配酸梅汤简直绝。”
“知啥候才,期待啊!”
顾客酸梅汤评价错。
但林旭做毛血旺,酸梅汤已吸引住住注意力。
想尝尝毛血旺吃美味。
晚八点。
今营业正式结束。
宋甜甜正整理今账目候,林旭走问:
“今营业额少啊?”
宋甜甜收银电脑金额:
“共43758,连突破四万,咱店意真越越老板。”
四万?
距离五万几千差距呢。
真想赶紧把线任务做完啊,样再次获完美级菜品。
虽现手餐品完全新。
但谁嫌掌握菜品啊。
些完美级菜品手牌,牌越越底气。
为早点完任务。
林旭给己目标。
等两徐新华磨合之,备点食材,冲击营业额五万关,争取把线任务完。
正琢磨何完候。
师兄谢保民突打电话:
“师父刚刚打电话训,店忙,师兄搭把手……师弟,周末休假,候给帮忙啊!”
林旭眼亮。
真瞌睡送枕头啊。
既周末师兄帮忙,冲击五万营业额吧!
第六七章 新基础烹饪技!师兄指点!
既冲击五万营业额,想办增加菜品。
林旭厨房。
蒸柜现已满负荷,每顿饭除蒸几百碗米饭之外,蒸排骨凤爪,根本余位置。
想增加营业额,想办。
但别菜品……
蛋花汤,六块钱碗,算卖飞增加少营业额。
且数顾客配米饭喝,今酸梅汤,蛋花汤销量明显滑少。
热,谁拒绝杯冰冰爽爽酸梅汤呢?
至姜汁莲藕,菜销量比较恒,每顿饭差卖百份左右,算做卖。
手擀销量太,米饭之,手擀销量滑之,很米卖完才选择吃条。
林旭算算,唯增加销量,像鸡爪酸梅汤。
但两想增加销量,难度。
店五灶头。
增加酸梅汤鸡爪量,灶头制浇头。
且两酥肉,灶头更紧张。
唯办……换锅?
儿顾客走,林旭百聊赖手机搜号锅具。
突现款名叫夹层锅设备。
锅点像农村老锅,容量,带燃烧器,占店灶头,唯缺点占。
根据容量换算。