不装了，我是厨神我摊牌了！ 第68节
不装了，我是厨神我摊牌了！ · 馋嘴小猫咪
开始吃饭。
林旭拿块饼咬口，外皮焦香酥脆，层次明饼芯则软带劲，两口感交织，葱香味，让瞬间饿。
林旭吃少葱油饼。
但今吃吃。
愧宴师啊，随便做点常饭菜吃程度。
吃两口饼，端碗酸辣汤再喝口。
嗯，酸辣开胃，放汗白胡椒粉，喝之身体微微冒汗，感觉浑身瞬间通透少。
徐新华刚坐候，觉车仔真夸词，葱油饼配酸辣汤吗？咋扯宴？
宴话，岂吃嘛。
但吃嘴才现，宴级早餐形容饼味真错。
口感、味全绝佳。
吃让把舌头吞。
早餐吃完。
开始干活。
徐新华虽做烧腊，但代表打手。
炸鸡爪、泡鸡爪、甚至卤鸡爪，独完。
降低林老板工量。
午点。
林旭午姜汁莲藕做。
完美级烹饪技让菜管口感卖相提升。
白嫩藕片清脆爽口，酸甜味夹杂辣丝丝姜味，别提美味。
姜汁莲藕做，林旭剩姜汁，脑突冒想。
姜汁皮蛋味姜汁莲藕差。
己既已掌握姜汁莲藕做，样把姜汁皮蛋做，应该难吃吧？
打算试试。
储物间皮蛋。
高爷昨开始做早餐，特意交代林旭买，为防止哪想做皮蛋瘦肉粥食材。
“拿皮蛋做什？”
高爷奇问句。
“剩点姜汁，打算做点姜汁皮蛋尝尝。”
高爷听，指指灶台：
“先把皮蛋煮。”
煮？
“少皮蛋溏，直接切话仅粘刀，且卖相，以饭店皮蛋候，先煮。”
听师父解释，林旭把手皮蛋放锅，冷水锅开始煮制。
趁煮皮蛋功夫，开始调配做姜汁皮蛋料汁。
碗放入半炒勺姜汁，再放入样量镇江香醋，接抽、料油、食盐点点白糖。
搅拌均匀，让食盐白糖彻底融化。
正忙活候。
高爷剩余姜汁，笑：
“姜汁处很，除以做凉拌菜之外，以做些饮品甜品，比姜枣茶姜撞奶之类，女孩比较喜欢，记师娘特喜欢吃做姜撞奶，每次班缠给她做……”
女孩比较喜欢？
林旭忽想沈。
既师父常给师娘做姜撞奶，应该常给沈做啊？
想两张卓越级烹饪习卡，林旭忽问：
“师父，姜撞奶难吗？”
高爷愣，随即摇头：
“难啊，特简单，怎？想给女友做姜撞奶吃？”
林旭点点头。
“买几盒纯牛奶吧，教怎做！”
第六章 翻译翻译，什叫惊喜！
纯牛奶做？
听简单啊。
林旭立马向门口走，准备超市买牛奶。
“最买巴氏灭菌奶，凝结效果更些。”
林旭答应声，附近社区超市买箱巴氏灭菌奶。
再次回店。
高爷已把锅煮皮蛋全捞，儿正冷水投凉呢。
林旭回，指几皮蛋：
“等凉透才剥开切块，很容易碎，咱先做姜撞奶吧，快，几钟。”
“！”
高爷选口店平咋锈钢锅：
“几炒锅油味儿，最别，免把油味煮牛奶……姜撞奶挺简单，指点做？”
怎烹饪习卡啊？
林旭：
“您先做遍吧，遍踏实。”
“轻信点。”
高爷笑笑，把锅清洗，随即放灶烧，掉锅水。
以做姜撞奶。
每男应该甜品。
因为牛奶营养，姜暖胃汗，女比较友，特别理期候，碗姜撞奶吃，因理期带暴躁情立马缓解半。
高爷往锅放四勺白糖，打开两盒牛奶倒锅。
开火。
拿干净竹制锅铲轻轻锅搅动。
既加速白糖融化，效防止牛奶糊底。
“姜撞奶瞎撞，温度严格求，必须把牛奶加热6570度左右，才让牛奶更快更凝结。”
林旭认真点点头。
必须圈知识点啊。
正搅动候，高爷林旭问：
“打算做几碗？”
“四碗吧，锅给甜甜她吃，悦份等儿专门给她做。”
爱甜点，肯己亲动手做才意义啊。
“拿四碗，每碗放两勺姜汁。”
林旭照做。
把盛姜汁碗依次摆灶台旁边。
“师父，6570度太把握啊，怎才确温度呢？”
高爷指指旁边墙挂厨房温度计：
“孩，管什候，拒绝科技带便利。，温度计，以传统式……”
指锅煮牛奶：
“六七度候，牛奶边沿现圈气泡并逐渐变，候以往碗姜汁碗盛。”
简单？
手嘛？
林旭甚至想浪费张烹饪习卡。
想想己烹饪最赋烧开水泡便……算啦，浪费浪费吧，总设翻车。
锅牛奶边沿开始冒气泡候。
高爷手端锅，手拿勺，舀锅牛奶便盛放姜汁碗。
往碗盛候，故意把勺放高，让牛奶重力狠狠撞碗姜汁。