不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1356节

为追求花样，蒸候甚至以先蛋清蒸皮蛋，凝固之再撒层碾碎咸蛋黄，重新淋蛋清蒸制，最放蛋黄液。

样仅层次明，且美观诱，非常适合新创意。

另外以把间层咸鸭蛋黄换腌制肉末，蒸样美味诱，比般肉沫蒸蛋吃。

除些、加鸡肉、加金华火腿、加虾仁等等，以做。

但食材，依皮蛋蛋清蛋黄样。

很快，锅蛋清凝固，乳白色。

林旭锅端，蛋黄倒，重新放锅蒸制，等蛋黄凝固，拿晾，晾凉以倒，改刀切片。

拿菜刀轻轻切，断口处蛋白、蛋黄、火腿、松花蛋全显现，且呈现漂亮排列组合。

“哇，漂亮啊！”

把蒸蛋片片切摆盘，林旭：

“蒸蛋以蘸凉拌汁吃，以蘸蒜泥吃，以蘸烧椒酱吃，想怎搭配怎搭配。”

美食本常菜，什固菜式吃，各想怎调配怎调配。

陈燕拿婆婆照片做比，现林旭做甚至比婆婆拍漂亮些。

愧妹夫啊，美食简直信手拈。

沈佳悦拿空矿泉水瓶，塞入几颗洗净蒜，门框摔打几，等蒜变蒜泥，再加入些抽、点点食盐、点点白糖、点点味精，勺香醋，拧盖晃动几，直接倒碗。

再淋入勺辣椒油，勺芝麻香油，些红椒圈，撮香菜。

搅拌均匀，份简单蘸料制完。

陈燕幕，总觉表妹换。

四体勤五谷撒敷敷表妹吗？

咋连复杂蒜泥蘸料做呢？

奇归奇，她并停止手动，夹片蒸蛋蒜泥蘸，送嘴尝，浓郁蛋香味蒜泥蘸汁鲜辣爽口涌入口腔。

色蒸蛋口感很丰富，既皮蛋胶质感，蛋白软嫩蛋黄绵糯。

且间夹杂火腿肠味，嚼真丰富彩。

“蒸蛋真吃，超喜欢，妹夫太厉害。”

陈燕连吃两片，越吃越觉味。

沈佳悦剩蛋清完皮蛋，立马开始动手制：

“燕宝，别光顾吃，赶紧趁热练习遍，加深记忆，样等田教授回，做色蒸蛋味更。”

撒敷敷吃，偏偏想婆婆立贤妻良母设，跟些字识几却偏偏硬装文化明星什区别？

希望燕宝以别闹类似“闲暇之余诺贝尔数奖获写文章，很感触”笑话。

，娱乐圈嘛，立霸设实际丈育，立深情设往往渣男，立吃货设什敢吃，立烹饪设，厨艺水平厨房白水平……

陈燕听沈佳悦建议，赶紧放筷，跟做。

林旭打扰两位菜鸡，端盘蒸蛋沈佳悦调蘸料，外，放耿乐乐崔清远：

“刚做色蒸蛋，尝尝吧，味咋样。”

耿乐乐眼，些意外问：

“燕姐悦姐咋吃啊？平她俩菜，跟疯样嘛？”

林旭：

“她俩已，儿正厨房练习呢。”

听话，耿乐乐冲正严琳视频崔清远：

“干爹，别聊，赶紧吃，等儿咱俩燕姐悦姐白鼠……”

旭哥做菜，少吃少。

但悦姐燕姐水平嘛……咳咳，为防止闹肚，算吧。

崔清远放手机，夹片色蒸蛋尝尝，脸顿浮现惊喜表情：

“哎哟，以为简单蒸蛋呢，想味，乐乐，把存橱柜白兰拿，今酌杯。”

“干妈，您越越放飞啊。”

耿乐乐嘟囔句，转身拿白兰。

等酒拿，魏乾端份刚做冒烤鸭走：

“冒烤鸭喽。”

林旭铺隔热垫，魏乾立马端砂锅放，锅满红油，香辣味四处弥漫。

崔清远闻，冲耿乐乐：

“拍给干妈，她最喜欢吃菜，惜吃咯。”

林旭打扰两吃饭，回厨房准备宁利率领烤鸭部忙何。

处理鸭制烤鸭关键，鸭处理，或肚内脏处理干净，做烤鸭非常难吃。

走厨房，老远宁利正教收拾烤鸭。

尤充气操，基本步步，完全手把手。

林旭，庄舟奇问：

“老板，烤鸭吃完咋办啊？”

“做色鸭丝或冒烤鸭卖掉……，明做宣传，让网友识识冒烤鸭，期翻车鸭，直接做冒烤鸭卖。”

食材之易，浪费。

除色鸭丝冒烤鸭之外，实烤鸭做菜很，比焖烧鸭、蒸烧鸭、烤鸭炖萝卜等菜品，让翻车剩烤鸭武之。

走烤鸭部区域，开始听宁利讲课，纰漏或细致做补充。

隔壁厨房，沈佳悦陈燕做份色蒸蛋。

沈佳悦居偷偷做些烧椒酱，打算蘸色蒸蛋品尝，味底究竟何。

烧椒实很做，洗净青辣椒擦掉表水，放烧热锅干煸，煸表焦并且变软，明辣椒已做，以放蒜臼擂。

陈燕越越觉惊讶，乖乖嘞，表妹居连做。

难以立厨娘设？

她提醒：

“悦悦，厨娘设立，容易翻车，别冒险。”

沈佳悦愣：

“才立设呢，设幸福娇妻，想翻车翻，燕宝，觉比贤妻良母设咋样？”

陈燕：“！！！！！！！！！！”

啊呀呀！咋想设呢？

第七百五章 黄瓜味薯片想尝尝吗？蔡森：总往拳头撞！

“露台舒服呀！”

楼顶台，沈佳悦呼吸新鲜空气，墩墩愉悦台草皮打滚儿样，忍住声感叹。

觉台已够，但跟陈燕房打通，才知最，更。

宽敞台比篮球场，论做运动休闲娱乐，亦或烧烤撸串，非常惬意。

儿夕阳西，红霞满，让情觉明朗。

正，林旭端托盘走，放果盘、点壶茶。

今距离烤鸭直播已，但网热度始终，店新招烤鸭师傅已满员，林旭突击培训，总算赶今早班。

把吃喝放露茶几，林旭往新安装户外沙坐，美景，浑身疲惫感立马消散半。

沈佳悦拍段墩墩露台撒欢视频，凑捏块山药饼干送嘴：

“哇，饼干吃，咋做？”

丫头美食越越信，吃喜欢先问怎做。

林旭：

“很简单，山药蒸熟捣泥，再配糖、粉、蜂蜜、鸡蛋、泡打粉啥混合团，擀薄片，再放烤箱烤。”

些饼干林旭做，牛闯点部闲琢磨。

现林记美食点部快赶燕京饭店齐思明部门，忙完工，凑琢磨各点。

管式西式，乐尝试。

情况，各吃点，。

实白案红案最区别。

红案师傅虽待遇提升快，跳槽容易，炫技，但却喜欢搞菜品创，闲，更愿意玩儿手机或找歇儿。

白案师傅闲，基本变明，各尝试，各模仿，甚至高端点烘焙技术。

之林旭跟钓鱼台些总厨聊儿。

谢保民，干红案师傅，刚开始奔养糊口，把烹饪门营，随间推移，越越厌倦，因为入冲钱，啥兴趣。

白案师傅样，几厨师入选白案，般红案赋够或员调动，调些白案。

刚开始各适应，但越往越喜欢白案，闲捏肚，做雕什，特感。

孩更，绝为孩王。