不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1388节

把萝卜条腌，黄瓜浸泡冷水。

至绿豆芽，淘洗几遍，等菜，再放锅焯水，样热水烫鲜香味火腿丝块儿凉拌。

利火腿咸鲜味，反衬绿豆芽鲜脆。

快点候，陈燕沈佳悦高铁站接殷州亲戚，沈富韩淑珍沈老太太接店。

任杰父母、做媒耿立山，蔡平以及蔡森父母。

今午宴厅预，正以让亲戚欢聚堂。

原本林旭打算最间包房安排呢，但孙明浩老板姚远给孩办抓周宴，预今午超包房，订烤全羊堆比较高端菜品。

情况，林旭把包房让。

身为意，管什候跟钱。

更何况姚远比较照顾店意，情理满足。

厨房，林旭拿菜刀，嚓嚓嚓切黄瓜。

切很快，间隔很密集，概相距硬币厚度，且切候，每刀黄瓜四之处停，显示优秀刀工基础。

车仔，忍住赞叹声：

“老板刀工，辈估计达水平。”

林旭笑笑：

“努力练习，把刀工提，基础刀工难度想象，且硬食材，些软踏踏食材才难切呢。”

黄瓜切，再翻，把另切斜刀，样切四之处停。

蓑衣刀切似难，实技巧。

最简单黄瓜两侧垫筷，样切底。

另外切候把菜刀头部倾，让菜刀斜点，样做把黄瓜切断。

但般高手屑样做，像林旭样平切，依靠强控制力让菜刀停留四之处。

黄瓜切，正常讲应该直接腌制，但长串黄瓜摆盘漂亮，美观，吃却少麻烦点。

以林旭直接切寸段，样夹更容易，吃便。

切黄瓜放边，拿盆，加入食盐、抽、香醋、白砂糖、辣椒油、花椒油、香菜梗、米辣，再加入些矿泉水，搅拌均匀。

把黄瓜段倒腌制，封保鲜膜放冰箱，开始腌制。

样做黄瓜酸甜夹杂鲜辣，单吃感觉味稍稍些，但搭配佛跳墙荤菜，却极妙。

接把掐头尾豆芽烫，火腿丝拌。

午亲戚，光凉拌菜。

很快，林旭做色鸭丝、油爆河虾、香菇油菜、爆鱼片、芥末白肉、芫爆肉丝、品豆腐、油焖春笋、蚝油菜等菜品。

些菜做，几台商务车缓缓停店门口。

林红旗陈美娟以及殷州亲戚纷纷车，跟门口迎接沈富陈跃以及沈老太太等寒暄，很热闹。

墩墩爷爷奶奶，赶紧柜台跳，被陈美娟抱怀连亲几口：

“墩墩，最近乖乖啊？”

“喵～～～～～～”

墩墩脑袋蹭蹭陈美娟，脸写满乖巧。

店，直接楼宴厅。

候，陈媛媛才开车姗姗迟，舒云她奈：

“爸妈木父母已，咋才啊？怕婆婆吗？”

“关村店点状况，刚解决完……因为儿，更。”

陈媛媛什耳根软，她执意京城，非常。

蔡森父母因她，跟蔡缘。

她挎包匆匆楼，刚走宴厅，老妈镇贵妇正跟蔡森妈妈拉手聊，旁边位置，陈美亮正跟蔡森爸爸热络讨论赛马，蔡森手足措站旁，像做错孩。

……

以为剑拔弩张呢，想谐。

“媛媛终，情处理完吗？今真意思，贸，打扰工？”

蔡森妈妈儿媳妇，赶紧身相迎，嘴歉意话。

让钢铁直女陈某某顿些意思：

“刚处理完赶，您坐您坐，哪让长辈迎辈理。”

“算啥，，些岁数，为轻服务嘛。”

儿容易喜欢女孩儿，啥让儿黄，以蔡森爸妈姿态很低。

，跟蔡平敲打关系。

之蔡已开，谁敢蔡森女朋友极阴阳怪气，谁负果。

果，包括但限被蔡森菜刀追砍、被砸稀巴烂，或直接开车撞击。

反正百五为，蔡森做，信以试试。

蔡森很配合把堂弟堂妹、表弟表妹址记本，连外留放。

族，打亲情牌被欺负。

但使黑暗森林则，变非常守规矩，蔡森近验总结。

抓软肋，别才碰软肋。

厨房，林旭灶火关掉，坛灶搬，沈佳悦证，点点揭开坛口封荷叶。

顿，股醇厚香味坛飘，把沈佳悦惊合拢嘴：

“哇塞，太香吧。”

林旭笑笑：

“移动，算特别香，接才最香候。”

完抱坛，食材金色浓汤，全倒口准备锅。

各食材浓汤倒，香味陡浓郁几倍，香味实质样，仅厨房飘荡，甚至飘散。

外忙碌帮厨、服务员、烤鸭师傅等等全侧目，意识寻找香味源。

开坛肉香飘，真名虚传！

第七百七章 超乎想象美味！沈佳悦：旭宝做甜辣酱吗？

“守做什呢？”

谢保民开车带高爷罗珊店，刚楼，厨房门口围很，便走，想什情况。

高爷楼梯口吸吸鼻，笑罗珊：

“拍摄现场，以为偷懒呢，想儿做佛跳墙……今儿尝尝。”

完，两继续楼，准备宴厅殷州亲戚打招呼。

厨房。

林旭正勺往砂锅盛佛跳墙，几乎食材已煨软烂，以儿些，否则锅肉糊糊。

谢保民走门口已知佛跳墙。

穿群，林旭正锅往外盛佛跳墙，表情些诧异：

“佛跳墙铁锅做？”

沈佳悦指指旁边坛：

“坛做，刚做，现准备盛砂锅开，师兄觉旭宝做佛跳墙咋样？”

“超级，光香味次五号楼老费手艺。”

钓鱼台五号楼打闽菜，政总厨闽菜师费云翔，性格比较沉默，平喜欢琢磨各菜品，跟郭卫东关系错。

每新茶市，政总厨视为亲兄弟。

各福建产顶级名茶，费云翔手，久现茶杯。

甚至连膳食部任廖金明，借五号楼视察旗号问费云翔茶叶喝，明目张胆索贿。

老谢刚提费云翔，林旭意识问：

“现新茶市季节吗？”

老谢笑笑：

“现绿茶市季节，应该四号楼找老邬，回头等红茶市，再五号楼找费哥套近乎。”

啧啧啧，连攻略总结，些师兄少搜刮啊。

林旭把锅食材别盛六号砂锅，接金汤倒，坛佛跳墙六锅。

今宴厅坐桌客，每桌锅。

剩锅，锅给厨，锅给服务员，制次容易，让跟尝尝。

至最锅，林旭想想，门口舒云：

“锅端给包房姚老板吧，儿周岁，加包房，锅佛跳墙给尝尝鲜。”

姚远嘴巴刁，习惯林记饭菜，店常客，每月店消费几万块钱。

现孩周岁，碰巧做佛跳墙，理应送点尝尝。