不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1365节

“儿粘锅咋办？”

女朋友吃麻豆腐放油，放羊尾巴肥肉丁，以炒最，锅结层厚厚嘎巴。

林旭：

“顺边往锅淋点油，麻豆腐跟炸酱样，特别吃油，油越口感越，且管放少油，油腻感觉。”

完，继续翻炒，锅麻豆腐逐渐凝固，锅底甚至油脂渗。

重新把油炒，明麻豆腐火候。

再炒，油脂麻豆腐离，样口感反变差，以炒油脂，马锅。

林旭麻豆腐盛盘，堆蛋糕造型。

堆间挖窝，之切韭菜碎放窝。

架炒锅，重新烧油，油热干辣椒段倒锅，炸香味，锅热油连带辣椒段股脑倒韭菜。

香辣味立马升腾，把旁边拍特写沈佳悦馋住。

浇热油之，整菜像高粱做巨型窝窝，但，翠绿色韭菜碎焦褐色辣椒段，让菜几卖相。

“闻名遐迩炒麻豆腐，京城穷吃食，现老辈喜欢，轻吃菜。”

老，解馋菜品之，跟炒肝、卤煮等菜品差样，底层解馋。

现活水平提高，物质条件，吃吃反缅怀形式，很情怀。

林旭镜头展示，等沈佳悦拍完特写，便端走厨房，准备放外让尝尝。

刚走，才现师父高爷正跟何广昌、贺顺、宁守邦、耿立山等喝茶聊，几位些，应该曾晓琪找。

“已齐，找王炸阵容，现开拍吧……诶？做麻豆腐，咋跟店吃样啊？闻香啊。”

曾晓琪正，现林旭端麻豆腐香味浓郁，忍住咽口水。

林旭想早，：

“楼拍吧，反正架几机器难……董，腾包房，拍试吃画，给桌摆些适合搭配麻豆腐点。”

“老板，。”

高爷瞅眼徒弟端麻豆腐：

“错，比师兄强，现做传统吃。”

做？

简单吃，应该啊。

林旭刚师兄手艺该差，突想谢保民擅长白案，才反应，师父做，概率龄脱颖吧。

像擅长白案却手邱振华擅长果做样，擅长，取百已。

很快，楼布置完。

正蔡平，块儿楼，准备试吃让很魂牵梦萦京城吃——炒麻豆腐！

第七百五七章 蔡平给孙媳妇儿礼！高爷做东北菜！

“麻豆腐做真吃！”

包房，位老围包桌坐半圆，正被边摄像机完全拍，桌摆几菜，正间份点缀韭菜碎干辣椒段炒麻豆腐。

吃麻豆腐筷，勺擓。

耿立山举汤匙擓团麻豆腐，为味，特意带点韭菜碎干辣椒段，送嘴略咀嚼，声满足赞叹。

麻豆腐口感滋润顺滑，酱香味浓郁，带羊油特香味口感，但却丝毫油腻感觉。

麻豆腐间包裹雪蕻，吃脆、咸丝丝，嚼很舒服。

点缀韭菜干辣椒段，则让麻豆腐炸干辣椒香酥韭菜特清鲜。

口，各香味口感，口腔迸开，比记忆炒麻豆腐美味，简直敢相信美食。

厚古薄今理，夸赞美食，往往“记忆味”形容。

但现，眼麻豆腐比记忆高截，美味麻豆腐，估计轮穷苦解馋。

耿立山连吃两勺，才：

“真吃，高总厨，您真培养徒弟啊。”

蔡平尝之，赞叹连连：

“两跟老伙计现麻豆腐吃，尝旭做，立马觉轻候吃，根本配麻豆腐名字。”

美味吃，口感、香味、搭配、卖相等等，全考虑。

林旭炒麻豆腐，已达完美级，虽卖相比较般，但炒麻豆腐范畴，已算高颜值。

各夸奖，沈佳悦、曾晓琪、以及赶帮忙陈燕几拍特写，镜头素材越，回头剪辑越应手。

林旭站旁，听夸奖，脑海很快响系统提示音：

“宿烹制【炒麻豆腐】获位以老燕京称赞，完试炼任务，永久性获完美级炒麻豆腐技，恭喜宿。”

终完……林旭长长松口气。

刚开始接任务候，少些忿，任务做，区区炒麻豆腐却搁儿搞幺蛾。

换思路，才现任务确实简单。

轻松搞之，留眼，以再遇类似任务，角度考虑问题，硬头皮往冲。

耿立山林旭问：

“为什做炒麻豆腐吃，什诀窍吗？”

林旭笑：

“啥诀窍，放油。”

步实刚刚已体油处，吃候，油脂润泽感吃羊油粒惊喜感，简直让兴奋。

耿立山：

“赶明儿试试，做太吃，真敢相信麻豆腐。”

完，擓勺送嘴，眯眼睛副认真品味样。

别美食节目，嘉宾基本浅尝口，各讨论做、吃、典故啥，但炒麻豆腐，嘉宾却根本停。

整整份，居被群老头勺勺吃干净。

菜品已吃光，想继续拍已，为止。

收设备候，陈燕声嘟囔句：

“以为尝尝味呢，想居份。”

林旭笑笑：

“马厨房再做份，次量更些，省够吃。”

今买包麻豆腐才两包，八包做，原本觉应该完，但现，炒吧。

玩意儿既酒，饭，拌米饭，提升米饭味口感。

毕竟完美级嘛，受欢迎。

林旭回厨房，换锅，继续炒麻豆腐。

第次烹制，现炒麻豆腐更加应手，哪怕次做满满锅呢，完全慌。

外，群老头儿正饮茶。

蔡平：

“原本孙媳妇儿，却想尝吃炒麻豆腐，把馋虫给勾，两忙吃次。”

正，蔡森。

刚楼，注意蔡平身边放闪亮亮首饰盒。

清之，位八旗弟叛逆，脸敢相信。

蔡先辈确实宫顺堆文物，但首饰盒却顺，慈禧太赏赐。

金丝楠木打造盒表满雕刻花纹，花纹镶嵌金银丝宝石，由期打理保养，使金银丝宝石哪怕现闪闪亮亮。

即使现代眼光，非常精致高档。

打开盒，各配套首饰，盒盖内侧，镶嵌块巧西洋镜。

谓西洋镜，实玻璃镜，因为铜镜达清晰度，以宫廷兴使西洋镜热潮。

现代社，玻璃镜值钱。

但镶嵌镜纯金，雕刻祥云花纹，值老鼻钱。

尤艺术品样金器，价格比黄金贵截。

盒蔡直宝贝，孙辈惦记，今春节，蔡森姑旁敲侧击想把御赐首饰盒拿走，但被蔡平婉拒。

今拿送给陈媛媛，足孙媳妇重视。

蔡森想爷爷，居压箱底文物给拿，午儿计划文物太差求理由退换呢。

“爷爷，您……给媛媛准备？”

蔡平眼：

“怎，打盒意？告诉，给孙媳妇儿，偷偷回，别怪收拾。”

“，咋啊。”

蔡森些身外之物感兴趣，且给陈媛媛，身为男友，觊觎。

替陈媛媛高兴之余，些担：