不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1469节

第八百九章 倍碳水快乐！ppt做，启动资金已账！

厨房，林旭正忙做蟹壳黄烧饼。

先把洗净切碎梅干菜挤水，放锅焙，放油干炒，把梅干菜水气腌制酵味炒。

样再拌馅，仅梅干菜香味更浓郁，且被炒干梅干菜吸收肥肉丁油脂，变更加润泽美味。

把梅干菜炒盛，再绵白糖腌制肥肉丁端，搅拌均匀。

美食馅料跟梅干菜烧饼实样，糖渍肥肉丁跟炒干梅干菜掺，做咸甜味儿馅料。

喜欢吃辣味，以焙梅干菜候放点干辣椒段，样梅干菜吃丝丝香辣味，非常开胃。

把馅料拌，放边腌，林旭开始准备饼皮。

先把皮擀开，抹层油酥，折，再重新擀开，继续折，擀开再卷，剂。

手把剂摁扁，稍稍擀，包入些梅干菜馅料，掐桃式封口。

把收口处朝放置，手轻轻摁压，做稍微厚点饼，跟象棋棋样。

最刷层蛋黄液，再粘些黑芝麻，饼坯已做。

把饼做，摆垫烘焙纸烤盘，开始烤制。

徽州区蟹壳黄烧饼需烤儿，样仅更酥，且更耐放，据蟹壳黄烧饼，放置变味，回软。

原因部水被烤，油酥油脂被完全渗入饼皮，以比较耐放。

把蟹壳黄烧饼放烤箱，林旭做油条端，架油锅开始炸油条。

很庭，油条做比较难，般想吃街买，但实际把，做并特别难。

林旭水，水比较，团，糊状。

筋性很强，以盆边掀糊摔打。

每隔钟摔打次，把糊筋性彻底激。

儿锅油已烧热，林旭拿两根粗点铁丝，盆挑点糊，铁丝缠几，再拉长，放油锅。

滋滋啦啦油炸，根油条做。

很油条做，些技术精湛师傅，甚至铁丝把刚刚型油条划开，往灌些鸡蛋，做美味营养油条灌鸡蛋。

今林旭做，因为往饭团包，灌鸡蛋，油条酥喧口感。

油条锅，迅速膨胀，等表炸金黄翻，等两颜色致，明油条已炸，以锅。

往饭团卷油条炸稍微点，样油条容易回软，口感更酥。

等油条炸，林旭豆沙汤团包，儿烤箱传叮声响，倒计结束，蟹壳黄已烤。

打开烤箱，把烧饼拿，表闪亮亮，抹蛋黄被烤黄带红，真跟螃蟹很相似。

林旭捏送嘴尝尝，入口咔咔酥，且层层，每层薄跟纸样，吃超级瘾。

至梅干菜肉馅依挥稳，咸带甜，甜带鲜，鲜美猪油特润泽感，跟外酥皮配合，吃叫痛快。

“哇，居做喊！”

沈佳悦兴冲冲楼给陈燕开门，现林旭居偷偷吃蟹壳黄烧饼，顿干。

“尝尝咸淡，想吃以吃，先蒸点咸蛋黄。”

做黑米饭团，光油条、肉松、咸菜够，再加些咸蛋黄根烤肠，样才算超豪华版本饭团。

林旭拿几咸鸭蛋黄，表喷点白酒，放蒸柜蒸制。

接拿几根肉肠，表稍稍打花刀，随手放炸油条锅，等肉肠表炸些焦焦候，捞放边。

陈燕乘坐电梯楼，刚门闻油锅飘香味，她吸吸鼻；

“哇塞，太香吧？吃胖节奏啊。”

沈佳悦安慰她：

“，孕妇嘛，注意营养。”

姐妹俩拿蟹壳黄烧饼咬口，全被香酥口感给惊住：

“哇塞，太酥吧？超吃！”

“比黄山买吃，感觉烧饼趁热吃比较。”

两边吃，边拍照群。

放毒儿虽太，但爽感啊，尤咬牙切齿吃样，真身愉悦。

香肠炸，林旭把蒸黑米电饭煲端放边晾。

刚焖黑米直接做饭团，太烫，且黏性太强，需再晾晾才，样饭团吃更美味。

黑米晾，油锅放边，重新换汤锅开始煮豆沙汤团。

等汤团煮，咸鸭蛋黄已蒸。

寿司帘，林旭拿干净塑料袋铺案板，先往撒些熟白芝麻，接铲挖些黑米铺，做正形。

做往撒层肉松，再按照黑米宽度油条切断，放肉松，油条侧放根炸肉肠，另侧撒点咸菜碎。

最把蒸咸蛋黄捏碎放油条，塑料袋卷，卷饭包样。

卷直接塑料袋裹，整饭包正式做。

林旭递给沈佳悦，接做。

沈佳悦拿饭包递给陈燕：

“岁数先吃，尝尝咋样，感觉很吃样。”

陈燕客气，接咬口，顿赞叹：

“吃，真超级超级瘾，感觉口把世最吃美味给吞。”

黑米香糯，油条香酥，咸蛋黄绵密，咸菜碎咸鲜，肉松鲜美，肉肠酥嫩……口全汇聚口腔，味越嚼越瘾，超级舒坦。

沈佳悦陈燕吃相，立马等及，凑林旭旁边想帮忙。

等饭团容易卷，塑料袋撤呢，丫头张嘴咬口：

“哇，超吃，怪金陵沪边喜欢吃饭团饭包呢，果美味吃……旭宝等儿再吃，少口。”

美食总让馋，尤黑米饭团北常甚至吃早餐，直接把沈佳悦食欲给提顶点。

林旭边包边笑：

“问题，想吃少包少。”

给己卷，吃确实很吃，连最外层熟芝麻，嚼香美。

陈燕咬口饭团，奇问：

“式寿司饭团样啊？”

林旭点点头：

“差，擅长讲故，什寿司之神煮饭仙之类，把寻常东西吹高攀，躬匠精神挺值餐习，咱虽讲故吹美食，但吹吸引。”

餐美食故般围绕名，式美食却神化制，按照运营思路，内路边批炸串仙、油条仙、胡辣汤仙、鸡蛋灌饼仙以及臭豆腐之神、羊杂碎之神等称号。

饭团实量少，但吃之，却忍住想继续吃。

林旭给墩墩端点蒸鸡胸肉，接包饭团，沈佳悦陈燕继续快朵颐。

吃饭团，儿已差。

林旭担两吃撑，再继续卷，打算把剩油条、黑米饭、炸肉肠、肉松等配料打包带店，让媛媛姐、曾晓琪、窦雯静、舒云等尝尝。

沈佳悦坐餐桌，端她份豆沙汤团，先勺舀点淋桂花蜜汤尝尝，舀白胖胖汤团轻轻咬，糯米丝滑红豆沙特香味涌入口腔。

汤团很美味，尤林旭特意降低甜度之，红豆沙香糯米丝滑感明显体现。

吃汤团，再香酥蟹壳黄烧饼，虽甜味咸味，但却点突兀，甚至本该吃感觉。

“刚刚吃饭团，再口煮汤圆汤，真舒坦。”

汤桂花蜜，甜丝丝，热热喝，口腔路舒坦胃。

把汤团全部吃，点撑。

林旭很庆幸全部煮完，否则儿绝吃完。

把剩汤团全放冰箱冷冻室，把梅干菜烧饼油条之类全部打包。

等厨房收拾干净，便提打包袋，带墩墩块儿楼店。

“今墩墩咋点样啊？”

店，舒云盯墩墩奇嘟囔句，觉干儿跟相比变稳重些，活泼。

像点贪玩孩，玩具兴奋。

但今却像长几岁样，眼神举止很似。

再怎稳重，干妈依被揉搓。

林旭把饭团给做，陈媛媛拿尝口：

“跟吃寿司似，味儿真，现，碳水包肉图乐，真正吃碳水包碳水，黑米卷油条吃真劲儿。”

舒云捏蟹壳黄烧饼咬口笑：

“刚钓鱼台儿，谢总厨老七号楼拿蟹壳黄，总厨给吃，琢磨己做，真做，虽谢总厨太满意，但吃跟总厨做什区别……”

陈燕揉吃撑肚：

“谢总厨直强调擅长白案，现感觉最笑话。”

窦雯静咬口饭团：

“按照红案水平评价，跟咱似连。”

话刚口，沈佳悦意：

“包括哟，，特简单。”