不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1472节

惜现满月更换，轮值月，至少周间才回。

林旭笑：

“等回，该怀念活。”

店扩张，业务量更高，厨更忙，正常班间根本闲，跟边休闲局完全样。

两聊儿，林旭跟曾晓琪父母打招呼，池塘边，原本打算跟尚卫星问回呢，但荷花池边满池荷叶，顿想耿立山曾荷叶粥。

既，摘几片荷叶回熬点粥试试？

最近气温直度，虽伏，但挺热，候吃点凉爽米粥。

尚卫星听林旭想荷叶，立马划条橡皮艇荷花池深处，摘几片圆荷叶：

“月荷花开，以吃莲蓬，候熟先摘给留。”

林旭：

“麻烦，摘。”

尚卫星把荷叶递给林旭，最近捕捞鳝鱼给墩墩打包，既伙爱吃，满足它呗。

样，林旭左手兜荷叶，右手兜鳝鱼，墩墩离开银杏园，准备回店做吃……

第八百章 八宝酱菜配荷叶粥，越吃越头！才味！

“漂亮荷叶！”

沈佳悦林旭带几片荷叶回，些意外凑，拿闻闻，奇问：

“啥味儿啊，真适合熬粥吗？”

林旭笑笑：

“适适合等儿试试知，候喝荷叶粥吗？”

“，讲究才喝，候喝疙瘩汤，简单做，容易搭配咸菜。”

沈佳悦完，抱刚准备跳服务台睡觉墩墩，孙娘串门。

林旭把带鳝鱼放水族箱，带荷叶楼，准备熬荷叶粥。

美食挺简单，把米粥熬再弄张洗净荷叶盖，等晾凉，但实际，熬粥讲究。

尤京城荷叶粥，把粥熬粘稠润滑，糊澥，米香味，需功夫。

林旭拿口平熬粥砂锅，加入清水，再淘洗些高价买五常米倒，先火烧开，撇浮沫急火煮钟，等米粒沸腾水微微开花，再盖锅盖，调火慢慢熬制。

趁熬粥功夫，打算做点配粥菜。

般情况，荷叶粥搭配红糖，做红糖荷叶粥，配八宝酱菜，酱菜佐粥仅更开胃，且粥衬托更加清鲜。

京城常吃八宝酱菜般需星期左右腌制，今吃话点赶。

林旭打算做点快速八宝酱菜，样耽误晚饭食。

谓快速八宝酱菜，实节省腌制步骤，半品咸菜等食材拌，稍稍腌制桌。

林旭仓库寻摸圈，找食材。

熟海带包，海白菜包，萧山萝卜干包，熟酱疙瘩，手剥松勺，熟白芝麻汤勺，花米半碗，豌豆半碗，桔梗包，黄豆半碗……

八宝酱菜虽名字八，但并求八食材，实，各版本八宝酱菜很，食材并特别严格求，需食材混合酱制。

些穷苦吃，直才讲究。

林旭把熟海带清洗遍，海白菜放热水焯烫，海带表腥味，冷水，把海带海白菜切碎。

切海带放边备，接林旭黄豆放锅，加入食盐、八角、桂皮香叶等卤料，开始煮制。

顺便另锅，把青豌豆放锅煮。

豌豆煮太，免软烂，失青豆特口感。

做完些，林旭往控干水海带海白菜放点五香粉抽，提腌制，免等儿吃候味儿。

接把酱疙瘩清洗，切片，再打开萝卜干桔梗，全部放海带。

青豆断捞，凉水冲，厨房纸擦干表水，炸花米、熟白芝麻、手剥松放海带，再加几切段米辣，给酱菜增加点辣味。

等黄豆煮软，捞，控水倒盆，再倒入些老抽，些抽，撒勺白糖，淋入花椒油、芥末油、芝麻香油。

搅拌均匀，蒙保鲜膜放冰箱，等晚饭端，些酱菜以吃。

快速酱菜因为腌萝卜干等食材，以以现做现吃，但严格，酱汤腌制七左右酱菜，才原汁原味八宝酱菜。

儿米粥熬，林旭闲，切点美萝卜，糖醋汁腌，等儿样配粥。

光吃腌菜酱菜，样营养估计太够。

林旭点，猪油渣、海米、粉皮、韭菜等食材调馅料蒸包，样配粥块儿吃，再加各菜，配粥吃妥。

半，砂锅米粥熬粘稠许，米粒彻底开花。

把火关掉，掀开锅盖，洗净荷叶盖粥，为防止晚饭粥温度降，林旭特意把粥端冷库。

砂锅降温比较慢，样晚饭，估计正温热状态。

既凉烫，喝最舒服。

包蒸，沈佳悦跟墩墩串门归，墩墩头戴顶牛仔帽，孙娘给孙买，但伙像太喜欢，孙娘勉强，墩墩串门，直接扣它脑袋。

样，原本威武蓝猫，居西部牛仔猫。

墩墩顶牛仔帽挺满意，回便迫及待镜，认真己戴帽帅姿。

舒云把它条红色角巾翻系脖。

，更像影视剧些言合拔枪、动动找决斗西部牛仔。

“儿真帅！”

舒云给墩墩挠挠巴，笑夸两句。

伙蹭蹭舒云手，继续回镜，副被己帅架势。

正夸，陈燕曾晓琪走，舒云美滋滋开始炫耀今拍摄宴：

“轰炸东京真太美味，甚至吃够。”

“，吃特瘾，尤跟米饭搭配，酸甜带咸鲜味儿，害吃碗米饭……话今店吃啥晚饭啊？让期待。”

陈燕现彻底放飞，整想吃，保证胎儿营养。

舒云笑：

“今晚吃粥咸菜。”

陈燕听想回：

“真假？林记员工餐平很吗？咋突拉胯？”

以为今吃媲美宴美食呢，想粥配菜，落差太吧？

曾晓琪眼，她问：

“粥什粥啊？咸菜什咸菜？”

问清楚，做什稀罕菜呢。

“今老板银杏园边校位置，顺便摘点荷叶，儿楼做次立山先荷叶粥，另外老板亲动手拌八宝酱菜，味儿应该错。”

听话，正找理由回吃陈燕立马打消思：

“既荷叶粥，留尝尝吧，听吃荷叶清热败火，正点火呢。”

正聊，沈佳悦端杯酸梅汤，边喝边问：

“楼听某些呼叫话声……话什叫轰炸东京啊？”

舒云笑：

“锅巴肉片，谢总厨给本代表团做次，吃很劲，被领导批评，类争议菜品。”

钓鱼台身，很菜品曾名很解，毕竟外交嘛。

沈佳悦锅巴肉片啥奇，但名字挺感兴趣，打算等儿让林旭做点尝尝，免某些尾巴翘。

林旭忙完手头活儿楼，舒云问：

“现司购车指标，给配台车吧？店长，台代步车。”

舒云车感兴趣，且京城交通，开车真坐铁快捷。

她笑：

“算，考驾照摸车，贸开车万遇剐蹭，净影响情，且住区整因为车位吵架，停，想往停位置，吵吵……”

林旭听勉强，让窦雯静给舒云几万块钱奖金，另外每月千块钱交通补助，算配车补偿。

车该买买，毕竟指标期候。

想想，觉甄文即为校长，台代步车合适，校长车太张扬，低调为，以奥迪a6或雷克萨斯吧，甄文喜欢开哪款。

另外强煎边，让媛媛姐直租车，毕竟意越做越，店，再租车话些掉价。

林旭打算给她配台高配奔驰e级轿车。

之给窦雯静配车级别太低，以车暂按照级别配。

等明，购车指标更候，以给升升级。

儿朝阳店估计正式开始运营，两店长给配车，再把窦雯静车配百万以，另外王强、魏乾等配车，把司排拉。

虽京城路已够拥堵，但司高层连配车，少些。

工光为挣钱，晒晒车，显摆司待遇，样才留住才。

陈燕：

“回头校真开，估计配几台车，光车，商务车以及接送巴，甚至立司机班，指标够呢。”