不装了,我是厨神我摊牌了! 第1420节
不装了,我是厨神我摊牌了! · 馋嘴小猫咪
整整两罐?
四号楼龙井茶吗?
候反思,次跟老谢搜刮彻底,居让老邬伙藏茶叶,手段太温柔吗?
老戴给保卫处熟打电话:
“给查四号楼外监控,号楼政总厨老刚四号楼?”
很快,反馈:
“刚概钟吧,手拿两茶叶罐,很显眼。”
既,跟老谢号楼走遭,把属四罐茶叶取回吧。
嗯,把茶叶四号楼拿号楼,害跑几步路,收点跑路费很合理吧?
很快,老戴联系谢保民,直奔号楼。
另边,林记美食厨。
林旭午宴厅食材全准备妥,该腌制腌制,该浸泡浸泡,需蒸煮现做,省候及。
忙完手头活儿,接老邬电话:
“林兄弟,午儿录制节目吧?咱把龙井虾仁录制遍,再录两浙菜,觉咋样?”
“问题邬总厨,吃午饭钓鱼台找。”
听林旭答应痛快,老邬很高兴:
“四号楼等林兄弟,顺便再九号楼问问老靳拍摄技巧,争取拖腿。”
挂断电话,林旭外,正追剧沈佳悦问:
“午钓鱼台四号楼跟邬总厨块儿做浙菜,啥想吃?”
乖宝宝想吃,趁机让老邬做,样以偷师嘛。
沈佳悦平板电脑点,让正播放视频暂停,认真思索片刻:
“实想吃西湖醋鱼,老嫩蟹肉,滋味隽永,很想知底文化吹嘘,现代厨师做。”
嚯,高难度啊。
她话倒林旭坎。
被数外吐槽杭州菜,跟传闻味形巨反差。
撕裂感让林旭很奇。
底杭州太吹牛,边厨师水平整体降,导致千历史菜品做精髓?
既今乖宝宝点菜,让老邬展示吧。
全位感受真正浙菜之美。
快午候,强哥司陆续,服务员带楼宴厅,等百号落座,先端些果品点。
动员直接菜,因为领导讲两句,尤司老总,激励波白请客嘛。
林记点很美味,刚端,原本闹哄哄员工安静,专致志开始吃东西。
司领导趁机走台,开始打鸡血,画饼。
完,司老总甚至内市目标,并承诺,市员工期权股,保证百万富翁。
司新招员工红光满,很振奋。
些老员工,则边回应口号,边声讨论哪点味更吃些。
画饼再漂亮,眼吃,以关吃嘴部。
终,领导完讲话瘾,桌点已吃七七八八,开席!
菜端,先四凉四热八菜,各蒸品、炖品、整鸡、整鱼、肘、烤鸭等常规件儿菜品。
菜差,服务员抬烤全羊。
今,烤全羊次做,蒙式脆皮烤全羊,两西北酥皮烤全羊。
林旭特意解切块,让些员工直呼瘾。
忙完些,林旭提菜刀回楼,追剧入迷沈佳悦吃碗番茄鸡蛋浇头手擀,吃两根烤羊排。
“旭宝,苔菜饼干咋做啊?”
“简单,麦芽糖、蜂蜜、鸡蛋、油、混合,把粉、泡打粉、酵母粉、苏打几干粉混合团,松弛半,擀薄饼,刷层麦芽糖水,再撒点白芝麻碾碎苔菜,重新擀遍,切片,放烤箱烤。”
饼干做基本套路,通做,做肉松饼干、海苔饼干、青红丝饼干等等。
条吃完,林旭间,冲沈佳悦:
“别直追剧,活动,钓鱼台,儿给打电话。”
“旭宝!”
沈佳悦答应声,放平板电脑,拿手机联系老孙头,询问墩墩情况,知伙玩很开,才放。
结束通话,她给老沈打电话,跟店苔菜儿。
接闲,丫头想刚刚林旭饼干做,打算厨房动手试试,顺便相机拍摄。
吼吼,次旭宝指点,独完哟!
她已做翻车准备,打算让牛闯或季明辉救场。
饼干类食她挺难,但常干点师傅,却简单费吹灰之力。
干干,沈佳悦步厨房,先把拍摄设备架,做饼干食材简单准备,莽莽撞撞开始手。
她知己手笨,,但被固思维限制住。
虽,但咱以机嘛。
些厨房电,为厨房白设计,似鸡肋,等候,份力。
比机、包机之类电,真挺。
她之买机拿,先清洗,接拿厨房秤,按照明书量开始往机加食材各调料。
全加,仓推,开始。
趁功夫,她把苔菜放烤箱,低温烘烤儿,擀杖擀碎末。
做完些,差揉。
拿,居软硬适,很错,至少沈佳悦本程度。
她把团放盆,蒙张湿布,开始饧。
另边,林旭开车驶入钓鱼台,路号楼,刚车跟师兄打招呼,老戴四号楼边冲己摆手。
继续向开,直四号楼门口,才现师兄居。
什情况?
现拍视频已需阵仗吗?
林旭把车停四号楼停车位,推门车,冲老戴老谢问:
“俩儿干嘛呢?”
谢保民拿罐茶叶递:
“放车吧,刚刚觉老邬老实,寻摸点茶叶。”
老戴拿罐碧螺春放林旭手:
“号楼老送给,特热情,翻脸,群总厨,忠厚长,老。”
林旭架势,总觉欺负。
问:
“午俩忙话,等儿块儿拍视频呗,先拍龙井虾仁,拍完打算识西湖醋鱼呢,知四号楼提备鱼。”
西湖醋鱼跟别菜样,菜据需提把草鱼养瘦再烹制,样才达肉嫩蟹步。
但具体样听专业士讲解。
林旭打算先听听老邬,模棱两,直接积商城兑换西湖醋鱼做,底怎回。
谢保民听话笑:
“拍视频算,俩午儿,且现老邬儿正气头,估计情。”
啧,把老邬欺负轻啊。
老戴:
“西湖醋鱼确实该拍,菜被些半吊厨师钻钱眼商彻底毁,弄现外宾点菜。”
听话意思,西湖醋鱼真游客评论样吗?
谢保民顺老戴话:
“菜做挺讲究,但想吃碰运气,四号楼边提准备草鱼话,想吃吃……西湖醋鱼野草鱼需先放养几,饿瘦之再喂点蚕豆增加肌肉,跟健身达吃蛋白粉样,样养段间,才动手做。”
光听步骤知,杭州部商具备力,换句话舍本。
别养几,草鱼估计舍野,直接养殖凑合。
样鱼做醋鱼,味想知。
哪怕熬糖醋汁再完美,腥味什估计压住。
几聊儿,老谢老戴才离开,打算趁午忙,新附近拍探店视频。
等走,老邬才餐厅迎:
“欢迎林兄弟!”
林旭很奇,刚刚跟师兄老戴门口聊钟,老邬始至终露,以为厨忙呢。
但两刚走露头,咋跟防鬼样啊?